Полезное от практиков → Тайны кулинарного закулисья. Какая техника помогает создавать аппетитную сдобу?
Все любят наслаждаться воздушными, ароматными хлебобулочными изделиями, мягкими, такими притягательно-теплыми, только из печи. А знаете ли вы, что для создания серийных мучных изделий не подойдет обычная духовка?

Сергей Антошкин, да, жерех действительно хищник без зубов. Спасибо за ваше дополнение ;-)