Елена Минова
Андрей Кербунов, когда-то читала:Ну не пойму порой себя,Во мне живёт второе "Я", Второе "Я" мне так мешает, Оно меня не понимает! И ещё.Все мы знаем о вечной борьбе добра и зла, о падшем ангеле-искусителе и Ангеле-хранителе,которые нас сопровождают повсюду.Первый за левым плечом,второй за правым. Так вот,почаще молитесь,и плюйте через левое плечо,в морду тому,кто вас искушает.Это касается абсолютно всех проблем.Удачи!
Анна Мартынова, вообще-то ,в деревне,где я росла,мама всегда готовила в печке.Вы представить себе не можете,какие там вкусные блюда получаются!Даже самые обычные,типа щей из кислой капусты,или картофельное пюре, смазанное сметанкой в глиняной мисочке. Распаренные,наваристые,напитанные ароматом овощей,дров,пряностей.Но даже в последние десятилетия, когда маме было тяжело топить печку,она всегда "доготавливала" еду в духовке газовой плиты.Так вот та же жаренка,хоть с мясом,хоть с сушоной рыбкой(такую всегда сушили т.к.на берегу озера жили),туда обязательно еще ложили сухие грибы,и морковь с луком и чеснок спассеровать нужно,и пару ложек сметаны разбавить водой,ну и специи,какие пожелаете.Всё это делалось в чугунке.А я в городе имела порционные горшочки.И мясо можно использовать любое.Главное хорошо упарить в духовке.
Анна Мартынова, ваша статья-о самом лучшем блюде в Белорусии.Его можно варьировать как хотите,добавлять что угодно,оно всегда будет вкусным!Но,как часто бывает,мы все спешим,поэтому и готовить побыстрее учимся.Я лично делаю драники(я белоруска) просто,но всегда на мелкую тёрку.Вкус исключительный!А колдуны-так на сковородку кладу массу картофельную ложечкой,затем тоненькую лепёшечку заправленного фарша как на котлеты,только без булки, а наверх ещё одну ложечку картофельной массы.Накрываю крышкой,сначала подрумяниваю на большом огне,затем подтушиваю на среднем.А можно подрумянивать на одной сковороде и складывать в другую для протушивания по мере накопления.Эту же картофельную массу можно запечь в духовке с любыми добавками;жареные шкварочки с луком,или тот же фарш.Да что угодно добавить можно.А сверху обязательно смазать сметанкой.Это блюдо в белорусии называется БАБКА.Если лень заниматься с духовкой то можно запечь и на плите,тогда нужна широкая сковорода,что бы слой был не толстый.И обязательно перевернуть и зажарить с другой стороны.Кушаем со сметаной или молоком.Кому что нравится.Всем приятного аппетита.И удачи!
Удачи всем, и приятного аппетита.
Виктор Кухновец, спасибо за рецепт универсального теста для пирогов.Вы молодец, обожаю мужчин,которые знают толк в кулинарии.Мне кажется,такие мужчины очено хорошо понимают,чувствуют женщину,как и кулинарию.Но может быть кому-то не нравится вкус томата в пироге-как мне.Я обязательно обжариваю рыбку и пассерую лук.И пирог делаю как закрытый,так и открытый .И соус не применяю вообще.
Спасибо на добром слове, Карл-Август Аванти. У американцев и мафия - с американским колоритом. В Италии, кроме сицилийской мафии есть еще...