Константин Кучер
- Профиль
- Публикации
- Комментарии
Василий, я тоже замачиваю совсем недолго. Часа 2-3 максимум. Но замачивать, пусть и такое непродолжительное время, надо обязательно. Иначе при варке внутреннее содержание боба расширяется и рвет неразмоченную, а потому и неэлластичную шкурку (покровную пленку).
И мы готовим этакую фасолевую теську-меську. А если пленочка боба не повреждается (для этого и нужно замачивание), то у нас получается целенькая фасолька к целенькой фасольке.
Так всё, Катя, закрыли.
Первый штраф - 300 руб. Например, за нарушение ПДД (нарушение скоростного режима, превышение скорости свыше 20 км/ч). Не оплатил его в установленный срок - второй штраф. За то, что не исполнил в установленный срок. Уже тысяча руб.
И это хорошо. А то у меня приятеля вот так остановили на дороге. Просто так. Проверка документов. По компу пробили - Госпидя, да у вас не только фамилия двуспальная, так вы ещё и штрафик не оплатили!
Ласты - за спину и - в суд. А тот свой вердикт - административный арест - 7 суток. Вот такие вот 300 руб.
Но это так, отвлечение от темы.
А по закрытию границ. Решение о штрафе в тысячу (за неисполнение) идет в службу судебных приставов. А они тут же выносят постановление о возбуждении исполнительного производства и, чуть погодя, второе постановление - о запрете выезда за пределы РФ.
И всё. 300 руб. и можете положить свой иностранный паспорт на полочку.
Ха, Сергей, у нас в Карелии как-то список партии "Яблоко" снимали с регистрации на выборы в ЗС республики (правда, давненько это было, лет пять тому), так в мотивировочной части решения судья ссылалась на... СЛОВАРЬ Ожегова. Мол, в словаре вот так понятие демократии разъясняется. А то, что Устав партии зарегистрирован Минюстом России, а значит прошел правовую экспертизу, в ходе которой не выявлено никаких противоречий или нарушений законов О политических партиях, О выборах и т. д., и т. п. - это всё так... Вторично. Вот словарь Ожегова... Вот это - да! Большой авторитет не только среди филологов, но и среди правоведов!
"...ну, а церковники продемонстрировали, что до жарких костров святой инквизиции и острых колов на площадях не так уж и далеко".
Хорошо сказано. И самое главное, как сдается мне, - правильно. Дожили...
И по квалификации деяния согласен с автором. Административка чистой воды. Нет в нём уголовного состава.
Cпасибо, Марианна. Баклажаны - как знал, что эта статья сегодня будет
- ещё вчера прикупил. Сегодня раздобуду кабачков и... ПОПРОБУЕМ!
Баклажаны моем и режем на длинные брусочки.
...Добавляем натёртую морковку, кабачки и картофель...
С баклажанами понятно - брусочками. Длинными. С морковкой тоже всё ясно. Трем.
НО! Добавляем натёртУЮ... Поскольку "УЮ", то данная технологическая операция относится исключительно к моркови.
И тогда вопрос. Александр, а что делать с картошкой и кабачками? Я так понимаю, если не тереть, то, скорее всего, резать. Но как?
Если проводить аналогию с салатами, в которых по правилам всё режется так же, как режется основной ингредиент(если что-то кубиком, то и всё остальное - так же, если полукольцами, то и остальное...), то получается, что если баклажан длинными брусочками, то картофель и кабачки - так же?
Максим, "Бамба", это, наверное, уже не закуска к пиву?!
А по "прецелам" не встречал у нас аналогии. Сейчас, правда, есть такой вид закуски к пиву и в наших пивных барах. Но он называется "подсоленый крекер". А крекер, как мне кажется, чисто английское изобретение.
Кстати, в середине 80-х, подсоленое сухое печенье, тоже довольно часто подавалось в качестве закуски к пиву в Латвии. Но по остальной части Союза этого не помню.
Спасибо за пояснения, Марианна.
Спасибо, Максим, за наводку на рецепт. Надо будет как-нибудь попробовать. Тем более, что рецепт не сложный и, надеюсь, каких-то трудностей при своей практической реализации не вызовет.
А по "Вепреву колену" Вы правы. Точно, рецепт так и назывался.
...кабанчик
Да, сейчас вспомнил. Точно, кабанчик. Вернее, не весь, а определенные его части.
Раньше довольно часто приходилось бывать в командировках в Москве. И одно время мы с коллегами заприметили небольшой, но довольно уютный пивной бар "под чехов". Вот там к пиву подавались свинные коленки. У них, вроде бы было и своё название, но оно за давностью уже забылось.
Вот это, конечно, закусон. Одно такое колено можно было съесть литра под полтора пива. Не меньше. А в порции было две коленки.
Так мы обычно хитрили. И одну порцию брали на двоих. Официанты, как правило, не возмущались.
Посмотрел в интернете, бейгале - очень интересные изделия из теста, которые сначала варят, а потом запекают. По форме похоже на русские бублики, только толще. Ничего не наврал?
P.S. Да, оливки в качестве закуски к пиву никода не использовал. Надо будет как-нибудь попробловать. Обычные консервированные в банках пойдут для этого дела? Или нужны какие-то специальные? У нас, например, продают без косточек, но фаршированные лососем.
Никогда не был эмигрантом, но статью прочитал с большим интересом.
Наверное не только потому, что она написана хорошим, внятным и главное - понятным языком, но и потому, что содержание статьи нанизывается на позитивный, оптимистичный стержень - не бойтесь, у вас всё обязательно получится. Если, конечно, вы не займете позицию лежачего камня.
Кое с чем, бывая за границей, приходилось сталкиваться. Поэтому со многими выводами автора согласен. Например, действительно, на деле, языковой барьер – один из самых пустячных вопросов. Было бы желание. Если оно есть, собеседнику можно объяснить многое. И так, что он обязательно вас поймет. Вот если такового желания нет... Тогда другое дело. Но и винить тогда в этом некого, кроме себя.
А упражнение с вопросом по поводу того, как пройти к собственному дому - оригинальное и, согласен, очень действенное с точки зрения освоения языка. Жаль, не знал его раньше.
Максим, вопрос Вам, как очевидцу. Если чехи и словаки не признают в качестве закуски к пиву вяленую рыбу, то что, обычно, подают к этому напитку в их пивных? Есть что-то оригинальное? Или они предпочитают ориентироваться на общераспространенный нынче стандартный набор - подсоленые сухарики, чипсы, фисташки, соломка высушеного кальмара?
самой первой закуской к пиву были соленые бобы
Я с этим впервые столкнулся в Латвии. До начала антиалкогольной кампании в республике было достаточно много хороших пивных заведений. И пиво в них продавали отменное. Правда, в отличие от российской части Союза - не поллитровыми бокалами. Бокалы в Латвии были значительно "глубже". На 0,8-1 л. А за столик садились компанией, то на него ставилась пивная корчага литра на три. И к пиву обычно подавался пропареный и потом подсушеный соленый горошек. Довольно оригинальная и вкусная закуска.
Если ещё говорить о закуске, то можно вспомнить и Чехословакию. Один из моих однокурсников распределялся по военной кафедре (был и такой вид распределения) и служил в словацком городе Зволин. Офицерам немного проще выбраться в город. Поэтому иногда вечерком, в выходной они заходили компанией в одну из городских пивных. Но, зная, что в Чехословакии вяленой рыбы к пиву не подают, брали пару тройку рыбок с собой. Так вот, если надо было сделать заказ на несколько дополнительных бокалов, официант, прежде чем принести бокалы со свежим пивом, забирал со столика пустые и относил бармену. Бармен же демонстративно, по одному, поднимал бокалы вверх, а подняв, тут же разжимал ладонь и бокалы летели вниз, в урну для мусора. Если бы летел один, то, наверное, ничего и не было. Но поскольку их было несколько, то летевший сверху очередной, обязательно разбивал уже лежащий внизу предыдущий.
Вот так в Чехословакии не любили в качестве закуски к пиву вяленую рыбу...
Да, Владимир Иванович, тут я с Вами соглашусь - ПОД ПРОКЛЯТИЕМ лучше не ходить!
Ого... В Москву. В музей Ленина! Солидно вас в пионеры принимали.