Поздней осенью мы и питаемся по-другому, переходя на более жирную, плотную пищу. Холода, знаете ли, организму запас «на сугрев» требуется. А что может быть лучше горохового супа, когда за окном промозглая сырость? Муж у меня большой любитель этого блюда, причем по классическому рецепту. Вот и сегодня выпросил — а как отказать любимому?
21
Все теплей становятся дни, все больше проявляется тяга человека к природному, то есть натуральному. И все чаще случаются выезды шумной компанией или узким кругом на природу, а календарь все больше косится на лето! Хорошему шашлыку может помешать разве что проливной дождь, а мы на выходные ливень не заказывали…
26Серьезному походу необходима серьезная подготовка. И большее внимание, как ни странно, придется уделить вопросам питания группы, учитывая не только вкусовые пристрастия каждого из ее членов, но и калорийность, скорость приготовления, условия и сроки хранения тех или иных продуктов. Для этого и необходимо воспользоваться «кулинарной бухгалтерией», а именно — составить меню-раскладку.
18
Турпоход — это всегда экстрим, даже если вы собрались на день в соседний лесопарк. Особенно экстремально приходится повару, ведь ни холодильника, ни плиты в привычном понимании, ни магазина через дорогу в его распоряжении нет. Придется колдовать над тем, что принесено на природу из города в рюкзаках. Но прежде вам пришлось изрядно попотеть дома, составляя меню-раскладку.
27Когда вы уже выбрали тур и даже его начали, вы точно представляете свой маршрут. По нему вашу группу сопровождает гид. В его обязанности входит рассказать вам об особенностях и опасностях страны пребывания, лучшем курсе валютного обмена, помочь не потеряться в незнакомом городе и получить максимум впечатлений от поездки.
0Когда я была еще студенткой, входила в компанию разновозрастных единомышленников. Мы не были радикальными «зелеными», но ходили в походы. Не собирали на балконе коллекцию булыжников из соседнего ущелья, но исправно посещали пятничные заседания клуба городского отделения Российского географического общества. Даже устраивали литературные разборы произведений Джона Рональда Руэла Толкиена, хотя к ролевым играм толкиенистов относились с
4Финансовая составляющая вашего будущего путешествия не менее, а может, и более важна, чем комфорт и информативность. Когда мы идем в агентство с намерением купить путевку в отпуск, мы примерно представляем, сколько можем позволить себе потратить. Всегда есть вариант сэкономить, но стоимость путевки и то, во сколько тур вам действительно обойдется, — две полярные величины.
0Любовь с первого взгляда, кто бы что ни говорил, бывает. Те, кто ее испытал, счастливы, потому что искренне думают, что это и есть настоящая любовь. Это чувство поглощает с головой. Вам кажется, что весь мир у ваших ног, а ваш любимый — лучший из тех, кто когда-либо делил с вами жизнь, пусть вы и знакомы всего неделю. Если все, что написано выше, — про вас, вам срочно нужно брать ситуацию под контроль, пока она не начала жестко контролировать
19Иногда, приползая в буквальном смысле с работы после десятичасового дня, полного деловых переговоров, аналитики и сиюминутной реакции на события дня сегодняшнего, не могу найти в себе силы для двухчасового кулинарного бдения. А любимое семейство чем виновато? Не кормить же домашних пельменями да яичницей. Так и началась из-за дефицита времени на нашей кухне эпоха мясного фарша.
4Знакомство с любым городом мира целесообразно начать с… Правильно — с обращения в экскурсионное бюро. Иначе как определить приоритетные направления прогулок да и просто ориентироваться в незнакомой системе площадей, бульваров и переулков? Помимо прочего, экскурсовод — профессия политически важная, особенно для курортных городов. Ведь приезжающие на отдых россияне и иностранцы свои впечатления о городе строят на основе рассказанного им гидами,
2
Спасибо на добром слове, Карл-Август Аванти. У американцев и мафия - с американским колоритом. В Италии, кроме сицилийской мафии есть еще...