Перечитать книгу (особенно большую) - не то же самое, что переслушать музыкальный альбом или пересмотреть фильм, здесь больше труда и времени.
Перечитывать, я думаю, нужно. Но сам до этого не дошёл пока. Потому, что много книг, которые ещё не читал даже ни разу, и хочется прочесть...а время и возможности ограничены.
Жить здоровой жизнью и питаться здоровой пищей - не имеет отношения к идее просто ввести ограничения в еде и ходить в тренажерный зал.