• Рубрики
  • |
  • Теги
  • Мнения
  • |
  • Обсуждения

Елена Гвозденко

Еда и кулинария → Какие обеды подавали на Масленицу? Меню и рецепты. Часть 1

Какие обеды подавали на Масленицу? Меню и рецепты. Часть 1

Русская кухня определялась православным календарем, поэтому меню иногда расписывали на год. На Масленицу, Сырную неделю, вводились некоторые ограничения, нельзя было есть мясо, но допускалась рыба. Масленичные блюда — блюда, содержащие в большом количестве молочные продукты, масло, яйца и, разумеется, традиционные блины.

  4

Еда и кулинария → Как угощали на балах в XIX веке?

В середине XIX века в Санкт-Петербурге вышел «Альманах гастрономов» под редакцией бывшего метрдотеля двора Его Императорского Высочества Герцога Максимилиана Лейхтенбергского Игнатия Михайловича Радецкого. Радецкий с юношеских лет постигал азы кулинарии, обучался ей в Париже. Книга уникальна тем, что автор собственноручно готовил блюда, которые вошли в Альманах.

  5

Психология → Что надо знать об эриксоновском гипнозе? Самогипноз

Что надо знать об эриксоновском гипнозе? Самогипноз

Мой интерес к этой теме не был профессиональным, поэтому через какое-то время я забыла про «подсказки подсознания». А вспомнила спустя десятилетие, после операции, тяжелой реабилитации, когда пришло время переосмыслить многое.

  3

Психология → Что надо знать об эриксоновском гипнозе? История метода

Что надо знать об эриксоновском гипнозе? История метода

Американского психолога Милтона Эриксона не зря называют гением психотерапии. В детстве его считали немного странным ребенком. В 17 лет он перенес полиомиелит и оказался прикован к инвалидному креслу. Услышав приговор врача, юноша не смирился. Ему удалось не только на значительное время побороть последствия болезни, но и открыть метод, высвобождающий внутренние резервы организма.

  0

Психология → Что надо знать об эриксоновском гипнозе? Время разгадок

Что надо знать об эриксоновском гипнозе? Время разгадок

Именно тогда совершенно случайно мне в руки попалась книжечка об эриксоновском гипнозе. Провидение, не иначе. Такие книги были редкость, а об Интернете даже не слышали. На книжицу я наткнулась, перебирая библиотеку подруги.

  7

Психология → Что надо знать об эриксоновском гипнозе? Первое знакомство

Что надо знать об эриксоновском гипнозе? Первое знакомство

Впервые об эриксоновском гипнозе я услышала в 90-х, когда страна массово потянулась на рынки. Туда же потянулись и преступники всех мастей. Кто-то работал грубо — грабя и убивая, кто-то придумывал мошеннические схемы, а кто-то отбирал деньги почти мистическим способом.

  1

Культура → Где находятся музеи домашних животных?

Где находятся музеи домашних животных?

Историю государства Российского невозможно представить без аграрного сектора. Важную роль в экономике страны всегда играло животноводство. Состоятельность крестьянского двора определяло наличие домашнего скота. С ним был связан быт, традиции, обряды, народный эпос, ремесла.

  2