Владимир Жестков (vlad43)
- Профиль
- Публикации
- Комментарии
Карин Андреас, спасибо и за поздравление и за отзыв о статье. А Вам пожелаю догонять, у вас есть для этого все. С удовольствием читаю Ваши статьи, пишите почаще. Успехов
Марта Александрова, спасибо большое
Людмила Белан, спасибо за поздравление и за прекрасный отзыв о моей статье
Игорь Вадимов, спасибо, следую за ведущим
Лариса Завьялова, большое спасибо и за отклик и за оценку. Всего Вам доброго
Ирина Михайловская, спасибо большое за рецепт, все ясно и понятно. Я почему заинтересовался. Дело в том, что лет с полсотни назад у меня был приятель, большущий любитель вяленой рыбы. Он обычно доставал килограмм с тридцать-сорок свежей рыбы, ну не тарань, естественно, где ее в Москве тогда было достать, а, как правило, леща и устраивал из своей квартиры черте что. Прежде всего он наливал в ванну воды, засыпал туда соль до насыщенного раствора и начинал тузлукование. Через определенное время рыба доставалась и развешивалась на кухне на бельевых веревках до готовности. Получалось очень даже вкусно, но грязи вокруг было немеряно. У Вас все более цивильно. Однако, остался или скорее возник один вопрос. На Дальнем Востоке специалисты мне объясняли, что надо покупать только ту вяленую рыбу, у которой дырка имеется в хвосту. Дело в том, что, по их мнению, рыбу необходимо вялить только вниз головой, чтобы вся гадость, которая имеется в рыбьих внутренностях, вытекла через рот, в противном случае она остается внутри готовой рыбы. Не знаю, кто прав.
С уважением
Ирина Михайловская, тарань донскую я тоже очень даже уважаю, особенно с кружкой холодного пивка, но омуль ... это нечто. Много лет назад мне привозили в подарок какую-то вонючую рыбу, представленную "омулем с душком", якобы традиционным байкальским блюдом, испортив на много лет впечатление об этой рыбе, и пока я не попробовал на Байкале омуля в разных видах, я так и считал, что это специфическая соленая рыба с неким запашком, а оказалось, что это чудо.
Спасибо за отклик и оценку.
А напишите, пожалуйста, как Вы солите тараньку, это должно быть любопытно и познавательно.
Владимир Радченко, большое спасибо за информацию. На следующий год летом в очередной раз будем на Алтае, обязательно съезжу и посмотрю.
Владимир Радченко, спасибо за отклик, кажется я разбередил некие детские воспоминания. А о красоте, что ж, красота осталась, с ней справиться не так уж и легко. Изменилось все, конечно, очень сильно. Теперь там все цивилиловано и прочее, но все равно иногда дух захватывает от увиденного. Барельефов нет, их наверное, потом другие комсомольцы искореняли.
Отдельное спасибо за оценку
Хороший рассказ, Людмила, заставляет о многом задуматься, но мистического в нем действительно много. Хотя, что мы в этом можем понять, мы так далеко ушли от природы, посчитав себя неразумных ее властителями.
Поздравляю Вас с гроссмейстерским рубежом, моя попытка обогнать Вас не увенчалалась успехом
Марта Александрова, реальность бывает иногда такой страшной, что не только до мурашек дело дойти может. Спасибо за внимание
Ирина михайловская, большое спасибо за отзыв и оценку
Валерия, еще раз благодарю и готов первым прочитать Вашу первую статью для ШЖ. Я достаточно долго не мог войти в строгие рамки предписанного формата, сейчас вроде бы научился, готов помочь, если потребуется, конечно.
С уважением,
Жестков Владимир Александрович
Валерия Агеева, прежде всего позвольте поблагодарить Вас за столь лестные слова в мой адрес, ну, а во-вторых, попрошу обратить внимание, что эта статья не научная, и даже не научно-популярная, это просто небольшой рассказик из детства маленького мальчика, и опубликован он в рубрике "Проза жизни", где дозволено писать подобные около художественные произведения,а в-третьих Абрам Григорьевич Кассиль действительно существовал и дважды в жизни мне помог, за что я ему буду благодарен дло конца моей жизни.
P.S. Ну, а Вы любезная Лера пишите сами, у Вас это должно получиться и не затягивайте с этим процессом, как Ваш покорный слуга. Я довел это дело до крайней точки, а теперь вот приходится спешить, но время-то неумолимо, оно несет нас в безвозвратность.
Еще раз благодарю Вас и всегго Вам наилучшего
Марк Блау, прежде всего большое спасибо за теплые слова и высокую оценку. Задумывал написать целый цикл, начав его именно с Волги. давно уже мечтаю съездить в Волговерховье. Даже нашел в Твери прекрасного гида, который согласился сопровождать туда меня, и дату с маршрутом согласовали, все было вроде замечательно, да загремел в больницу. Полетели многие планы, не только этот. Теперь уже даже не знаю удастся ли мне, когда-нибудь там побывать. О Енисее только мечтаю, надеюсь съездить туда будущим летом. А с Днепром даже проще, масса фотографий устья, успел там побывать год назад, ну а Смоленскую область мне посетить просто необходимо, из областных российских городов, расположенных в Европейской части страны, не был только в Смоленске, да Пскове, Так, что, если здоровье не подведет, может и смогу исток Днепра посетить.
Вольному воля, спасенному рай,Максим Левин.