• Мнения
  • |
  • Обсуждения
   Выпуск от 6 марта.03. 2026 года / пятница     
Статьи Еда и кулинария

Как приготовить копчёные грибы?

Привычный продукт в необычном исполнении

Если у вас есть приспособление для горячего или холодного копчения, вы наверняка знаете множество кулинарных рецептов и уже пробовали готовить в коптильне рыбу или мясо. Но если вы хотите похвастаться своими кулинарными способностями и произвести впечатление на гостей или просто желаете приятно удивить своих домочадцев, попробуйте приготовить вкусный деликатес — копчёные

Виктория Белкина Грандмастер
5 Статьи Еда и кулинария

Шведская кухня. Как правильно есть сюрстрёмминг?

Да что там есть! «Гнилую селёдку по-шведски» ещё надо правильно открыть, чтобы запах не отправил в нокаут. Даже японцы, у которых есть своя «тухлая рыба» кусайя, признали, что шведский деликатес воняет гораздо

Олег Банцекин Грандмастер 5
Статьи Еда и кулинария

Какие блюда готовят с бамбуком?

Бамбук там, где он растет в изобилии, считается сорным растением. Ну, что-то типа нашего лопуха или крапивы — никто их не сажает, не ухаживает за ними, а они каждую весну буйно лезут из земли, мешая расти домашним растениям. Хотя лопух и крапива активно используются в народной медицине, да и вообще съедобны и отлично идут для придания особого вкуса разным блюдам. Интересно, а есть ли такие полезные качества у бамбука?

Анатолий Пастухов Грандмастер
4 Статьи Еда и кулинария

Как приготовить дзадзыки по-настоящему? Вкусные рецепты греческой кухни

Чего только не предлагают сейчас в качестве рецепта дзадзыки! Вплоть до того, что достаточно перемешать свежие огурцы с толченым чесноком и заправить майонезом. А на самом деле майонез вовсе не нужен, и более того — с ним это уже совсем другое блюдо.

Валентина Пономарева Грандмастер 4
1 Статьи Еда и кулинария

Венская кухня: что едят в Австрии, кроме шницеля и штруделя?

Кухня Австрии особенная хотя бы уже тем, что она называется венской: не по названию страны, как обычно, а по названию города. Однако на кухню оказала влияние не только столица. Австрийская кухня — это микс из традиционной австрийской, венгерской, итальянской, словенской, чешской кухни.

Вера Иванчикова Грандмастер 1
Статьи История

Как открывали и завоевывали Южную Америку?

В своих первых двух экспедициях Христофор Колумб посетил Антильские острова (Большие и Малые), острова Пуэрто-Рико и Сан-Сальвадор. Только в третьей экспедиции он впервые вступил на берега континента Южной Америки. А как происходило дальнейшее открытие Южной Америки?

Игорь Вадимов Грандмастер
Статьи Психология

Стокгольмский синдром. Что мы о нем знаем?

В современном информационном поле много спорных определений поведения, причинно-следственной связи, определения ролей участников и способов помощи. Один из малоизученных — стокгольмский синдром. Тем не менее отличительные признаки помогают приблизиться к точному определению ситуации и выходу из нее без существенных психотравм.

Андрей Кашкаров Грандмастер
Тесты Тесты

Какой из вас гурман? Тест о знаменитых салатах мира

В мире есть множество интересных салатов — а как же иначе, когда салат, по сути, это просто смесь нескольких нарезанных продуктов с какой-либо заправкой. И всё же есть салаты, известные по всему миру под определённым названием — их чаще всего готовят по праздникам, подают в ресторанах, упоминают в качестве любимых блюд знаменитостей и описывают в кулинарных книгах. Конечно, разновидностей каждого салата немало, но каждому названию всё равно присущ некий базовый рецепт. Давайте проверим, сумеете ли вы по описанию узнать, о каком салате речь?

Александра Лебедева Профессионал
3 Тесты Тесты

Цените ли вы еду как гурман? Познавательный тест

Этот тест для настоящих гурманов, для тех, кто разбирается в кухнях разных стран, для всех любителей и ценителей литературы и искусства, кулинарии и гастрономии.

Жанна Магиня Грандмастер 3
2 Тесты Тесты

Самые известные торты и пирожные мира. Попробуем? Тест для гурманов

Истории создания классических кулинарных сладких шедевров. Любите ли вы сладкие торты и пирожные? А все ли о них знаете? О том, как они появились, какая у них судьба… Этот вкусный тест поможет узнать о самых известных десертах чуточку больше. Или вспомнить, налить чашку ароматного чая, кофе и отправиться в кулинарное путешествие, не выходя из дома. Поехали!

Жанна Магиня Грандмастер 2
Статьи Проза жизни

Страшный зверь. Может ли дракон прилететь на дачу?

«Баушка! Баушка! — закричал Федька. — Там кто-то есть! Он хлюкает… и лычит! Укусить меня хочет, навелно!» «Р» Федя не выговаривает. Бабушка стремглав, в одном сланце — другой соскочил, бежит к туе в зарослях можжевельника спасать Федю, но он и сам уже задал стрекоча. Забежал на веранду, отдышался и выпалил

Вадим Гарин Мастер
1 Статьи Проза жизни

Спасение королевы Эльзы. Кто такой загадочный Метеор из сказочного Министерства?

Мультфильм «Холодное сердце» полюбился не только детям, но и взрослым. Это история настоящей любви и дружбы. Представляем новую сказочную историю Эльзы и ее друзей, которая никого не отставит равнодушным. Эта история случилась в обычный зимний день, когда у кота-пожарного Метеора был выходной. Этот день о

Влада Побрызгаева Дебютант 1
18 Статьи Проза жизни

Как кот Рыжик ездил на дачу?

В семье наших знакомых Виталия и Тамары жил длинношерстный рыжий кот-красавец. Естественно, что хозяева ему дали подходящее имя — Рыжик. В городской квартире его любимое место было на диване. Кот очень любил, когда в дом приходили гости и начинали им любоваться. Рыжик принимал различные ленивые позы, чтобы продемонстрировать себя во всей красе. Если внимание гостей было пере

Тина Хеллвиг Грандмастер 18
14 Статьи Проза жизни

Как шутить и веселиться 1 апреля?

Сами знаете, 1 апреля негласно узаконены розыгрыши, веселье, дурачество. Это можно сделать в компании друзей или среди родных, лично или по телефону. А что делать, если не с кем это сотворить — в нынешней обстановке многие как-то сторонятся шуток. Но уж не стоит всеобщей хандре поддаваться! Можно хотя бы себя чем-то

Любовь Дубинкина Мастер 14
2 Статьи Культура

Как чемодан поставили на колеса?

Луи Вюиттон фактически положил начало «чемоданному бизнесу». Продавать чемоданы оказалось выгодным делом! Сын и внук основателя укрепили положение компании на постоянно расширяющемся рынке. Перейти к предыдущей части статьи Французская фирма &

Марк Блау Грандмастер 2
Статьи Культура

Как появился современный чемодан?

В израильской армии объемистую сумку из толстого брезента, в которую солдат складывает свои вещи, называют «чимидан». Всякий, кто знает русский язык и услышит это смешное слово впервые, вряд ли станет сомневаться, откуда это слово экспортировано. С другой стороны, израильский армейский «чимидан» весьма мало походит на то, что принято называть

Марк Блау Грандмастер
1 Статьи Культура

Жизнь вопреки: как жил и творил японский поэт Масаока Сики?

Современная жизнь наполнена проблемами и заботами. Ее ритм очень высок, поэтому мы часто стараемся не обращать внимания на свое здоровье, ведь нужно учиться, работать, заботиться о своей семье. Но все же существует определенный тип людей, которые, наоборот, жалуются окружающим на плохое самочувствие, отсутствие сил что-то делать. Вечерами они садятся за компьютер и перелопачива

Елена Королёва Мастер 1
9 Статьи Культура

Какую книгу считают первой датированной русской книгой?

Эта старинная книга несколько столетий хранилась в Софийском соборе Новгорода. И лишь в начале XVIII века упоминание о ней появляется в описи Воскресенской дворцовой церкви Московского Кремля. В 1720 году Петр I приказал доставить ее в столицу. Но после смерти Петра книга з

Елена Гвозденко Грандмастер 9
Статьи Культура

«Тайна красного дома»: какой детектив написал Алан Милн?

Возможно, для вас это будет неожиданностью, но Алан Милн — известный британский писатель, автор книг о Винни-Пухе — писал детективы. И не просто детективы, его роман «Тайна красного дома» попал в Золотой фонд классического английского детекти

Вера Калинкина Профессионал
12 Статьи Культура

Чем интересно корейское кино?

В мире большую популярность приобретает азиатское кино. Устав от предсказуемых и красочных голливудских фильмов, западный зритель, в том числе и наш, российский, обращает внимание на Восток. Сейчас у многих интерес вызывает кино Южной Кореи. И это неспроста: корейцы отлично умеют рассказывать истории и радуют кинолюбителей потрясающим сюжетом, который не отпускает до конца фильма, глуб

Эмиль Данилов Дебютант 12
4 Статьи Красота и здоровье

Что делать, если у вас вдруг осип или пропал голос?

Что делать, если пропал голос? Прежде всего я скажу вам, чего не нужно делать, а уже потом расскажу о методах возвращения голоса. Нельзя разговаривать. Вообще. Даже шёпотом. Потому что шёпот напрягает связки сильнее, чем обычная речь. И уж тем более нельзя разговаривать на холоде. Нельзя к

Альфред Грибер Мастер 4
14 Статьи Красота и здоровье

Что делать, если сорван голос?

Практически для всех людей, работа которых связана с говорением (а профессий, так или иначе не связанных с ним, довольно мало), характерна проблема периодических неприятностей с голосовым аппаратом. Причиной могут быть стрессы, плохая погода, холод, разговор на повышенных тонах, перенапряжение и/или какое-либо заболевание. Я хочу поделиться своим опытом в

Марья Царькова Дебютант 14
5 Статьи Красота и здоровье

Можно ли лечиться бананами?

Кто-то сейчас, возможно, скажет, что вопрос поставлен некорректно. Мол, в аптеках продукты питания в качестве лекарств не продают. А вы давно были в аптеке? Загляните. И просто посмотрите, что предлагается. В числе лекарственных средств есть и продукты. Так почему тогда бананы нельзя отнести к лекарствам? Интересуемся, чем же они полезны для организма и что с их помощью можно и

Александр Аб Грандмастер 5
11 Статьи Красота и здоровье

Как при дефиците времени сохранить фигуру?

Фитнес-уборка!

Основная проблема современной женщины — дефицит времени. Все мы, естественно, успеваем и за домом следить, и детьми заниматься, и карьеру делать, но зачастую нужно прилагать к этому колоссальные усилия. Данную проблему можно обойти, выполняя сразу нескольких дел. А если выбранные занятия будут гармонировать друг с другом, т

Екатерина Донэра Дебютант 11
Статьи История

История России. Когда существовала Псковская республика?

История нашей страны изобилует различными интересными моментами. И часто под этими моментами понимают какие-то войны, революции и прочие грандиозные потрясения, о которых интересно рассуждать. Однако и без упомянутых выше социальных взрывов в российской истории есть много чего поучительного и любопытного. Известно, что с сер

Максим Мищенко Грандмастер
Статьи История

Необычные истории военно-морского флота России. Какими были шлюпы «Свирь»?

С конструкцией однотипных боевых кораблей связаны первые кругосветные плавания русских моряков и географические открытия в начале XIX века. Тогда было построено и введено в эксплуатацию до 20 таких судов. Истории парусных военных кораблей отечественного флота того времени по-своему интересны. Шлюп «Свирь» считается одним из первых гидрографических судов Российского флота. О

Андрей Кашкаров Грандмастер
Статьи История

Ирландия. Что древние римляне знали о Зеленом острове?

Есть свидетельства того, что Ирландия была открыта еще в 6 веке до нашей эры финикийскими или греческими торговыми судами, известными своими величайшими открытиями в древности. В научной литературе ХХ века термин — «Периплос Массальский». По словам немецкого историка Адольфа Шультена, на осн

Владимир Зырянов Профессионал
1 Статьи История

Кем был Святой Патрик?

17 марта Ирландия празднует день Святого Патрика, святого покровителя острова. А кем он был до того, как стал святым, и что делал после? Небесный покровитель Ирландии жил очень давно, даты его жизни известны только примерно: родился он около 385 (389&nbs

Игорь Вадимов Грандмастер 1
Статьи Кино

Доктора и злодеи: какие триллеры расскажут о преступлениях в медицинской сфере?

В медицине нет места преступлениям, ведь священный долг каждого врача — помогать людям. Но иногда медики встают на скользкий путь, становятся участниками или свидетелями преступлений и даже жестоких убийств. Такие истории реальны, к большому сожалению, но наблюдать за ними лучше не в реальной жизни, а на экране.

Мария Иванчикова Грандмастер
6 Статьи Кино

Какое кино посмотреть с детьми?

Пять прекрасных фильмов про собак

Как подобрать кино для детей, чтобы поднять настроение и научить подрастающее поколение доброму и вечному? Одними из лучших фильмов для семейного кино вечера остаются картины про собак. Героями историй становятся верные друзья человека, которые доказывают на своем прим

Мария Иванчикова Грандмастер 6
Статьи Кино

«Два билета в Индию». О чем рассказывает малоизвестная экранизация Кира Булычёва?

В 1981 году на экраны СССР вышел полнометражный мультфильм «Тайна третьей планеты» по мотивам повести Кира Булычёва «Путешествие Алисы» («Алиса и три капитана»). А в 1985 году на телевидении вышел пятисерийный телефильм «Гостья из будущего». Основ

Тарас  Кутузов Мастер
3 Статьи Кино

Алисин кинозал - 21. Как экранизировали «Алису» в стиле аниме?

Иногда может показаться, что самыми большими поклонниками «Алисы в Стране чудес» являются японцы. Чем объяснить такой стойкий интерес к английской классике, я не знаю. Может, их привлекает малолетняя героиня в школьной форме (фу!), а может, импонирует странность сказки (ведь и сами японцы кажутся нам такими странными).

Сергей Курий Грандмастер 3
1 Статьи Мир вокруг нас

Куда поехать за неведомой экзотикой?

Все мы сталкивались с ситуацией, когда отправлялись в загадочное путешествие во сне. При этом все воспринималось совершенно реально и даже хорошо запоминалось, когда просыпались. Видимо, в каждом из нас еще с детства сидит тяга к далеким заморским странам со сказочными чудесами. Интересно, а есть ли на нашей Земле места, где никогда и никто не появлялся? Конечно, во сне там побыват

Александр Аб Грандмастер 1
38 Статьи Мир вокруг нас

А вам пригодилась школьная физика? Наука на службе у человечества

Каждый из нас проходил в школе такую дисциплину, как физика. Лично у меня остался негативный осадок от неё. Да и большинство моих одноклассников к ней относились легкомысленно: «А зачем она мне нужна, если можно просто выбрать профессию, в которой знания физики не нужны? Она скучная и утомляет своими формулами, цифрами, схемами, и всё в ней кажется таким бессмысленным и однотонным!&raq

Елена Летница Дебютант 38
Статьи Мир вокруг нас

Поль Дирак: кто открыл новый квантовый мир?

Этот выдающийся английский инженер-физик принадлежит ко второму поколению ученых-физиков, занимавшихся квантовой механикой после первопроходческих работ Планка и

Максим Левин Мастер
2 Статьи Мир вокруг нас

Может ли огонь дружить с водой?

На планете порой встречается в природе нечто, на первый взгляд, совершенно непонятное и фантастическое. Например, можно ли представить себе ситуацию, когда вода и огонь взаимно поддерживают между собой сочетание устойчивого равновесия? Любой школьник скажет, что такое невозможно — либо вода зальет огон

Анатолий Пастухов Грандмастер 2
6 Подкаст Статьи Дом и семья

Отпечатки пальцев в древности, или Как родилась дактилоскопия?

В середине 19 века весь Лондон следил за скандалом, связанным с нашумевшим судебным процессом. Речь шла о наследстве лорда Джеймса Тичборна, который после своей кончины оставил без вести пропавшему сыну миллионы. Дело в том, что в 1854 году некто Кастро объявил себя Роджером Тичборном — тем самым пропавшим сыном, обманув полуслепую мать, десятки свидетелей, врачей и знаменитых лондон

Алла Аллова Профессионал 6
5 Статьи Дом и семья

Как приучить ребенка убирать за собой?

Уборка в доме, где есть ребенок, на первый взгляд, кажется невозможным, а иногда и бесполезным занятием. Вещи, игрушки, различные мелочи загадочным образом возвращают себя на то место, откуда были убраны, и сколько бы мама или папа ни старались, все повторяется с завидным постоянством. Иногда родители, чаще мамы, прид

Ната Пырван Мастер 5
2 Статьи Дом и семья

Как упорядочить неупорядочиваемое?

Секреты уборки

В моих дневниках много аббревиатур для всяких повторяющихся рубрик. Одна из них — СУП, то есть Секреты Уборки от Папы, там же от мамы и бабушки, от умелой подруги, от свекрови, от соседки. Но не из книг, книжное в конспекте. В итоге за советами стоит личность и образцы того, что эти добрые люди делали. Вспомнишь имя — получишь пример для подражания, озвучишь мысленно

Елена Ермолова Грандмастер 2
3 Статьи Дом и семья

Как выбирать дачу?

Многие мечтают о собственном загородном мини-курорте, месте для отдыха и пикников, а то и о возможности завести сад, огород, да и просто приятно проводить время вдали от города. Многие люди хотят купить дачу или дом за городом. И далеко не все они являются фанатиками сельской простой жизни, но города, особенно большие, утомляют, а не у всех есть возможность или даже желание ездить на разнообраз

София Варган Грандмастер 3
Статьи Психология

Как морально поддержать себя при помощи поэтического творчества?

Оригинальный метод хокку-терапии

Творчество не только дарит позитивные эмоции. Это — прекрасное терапевтическое средство. Проявить о себе заботу при помощи постижения и создания прекрасного давно взяли на вооружение психологи. Разбудить в себе творца — это может стать поистине неоценимым в деле поддержки себя. Арт-терапия удивите

Наталья Наумова Грандмастер
20 Статьи Еда и кулинария

Каша на завтрак - это хорошо?

День современного человека наполнен различными делами, обязанностями, развлечениями и общением. Но иногда, проснувшись, мы чувствуем себя вялыми и не готовыми для ежедневных подвигов. Сонливость, лень, усталость — это признаки отсутствия энергии в нашем организме. Есть много способов и путей вернуть себе энергичность, среди них — хорошее здоровье. Давайте попробуе

Ксения Загородняя Профессионал 20
1 Статьи Растения

Бывают ли цветы опасны?

После долгой зимы каждому любителю цветоводства хочется цветного разнообразия, и я об этом позаботилась заранее — с осени. Выбрала сухой солнечный день и заложила раннецветущую клумбу с тюльпанами, гиацинтами, рябчиками, крокусами, посадила мускари и, конечно, луковицы моих любимых нарциссов. Нарциссы

Варвара Афанасьева Мастер 1
Статьи Животные

Сколько лет живут собаки? ТОП-10 пород собак-долгожителей

Принято считать, что средняя продолжительность жизни собак составляет 10−12 лет. Но есть породы четвероногих, период жизни которых значительно превышает этот срок. Поэтому изучим ТОП-10 пород собак-долгожителей. Йоркширский терьер — лидер в ТОПе Эти собачки живут от 17 до 20 лет. Миниатюрная порода им

Татьяна Стефаненко Мастер
Статьи Работа, карьера, бизнес

Как изготавливают коробки для тортов?

FAQ для бизнесменов

Упаковка для кондитерского изделия — вещь многофункциональная и незаменимая. Во-первых, по одёжке встречают товар, и покупатель должен захотеть его купить. Во-вторых, картонная тара предохраняет торты от механических повреждений. От того, качественно ли сделана коробка, зависит целостность изделия. Как изготавливают тару для

Мария Иванчикова Грандмастер
Статьи Обучение

Как усилить звучание голоса без технических средств?

После того как голос поставлен на опору, то есть освоено специальное речевое дыхание, можно приступать к усилению звука резонаторами. Стоп! Я, конечно, не сомневаюсь, что вы знакомы с понятием резонанс и даже догадываетесь, что бы могло означать словосоче

Елена Литвиненко Профессионал
Статьи Авто-мото

ОСАГО. Что нужно учесть, если потерпевший воспользовался правом на страховое возмещение?

Мнение страхователей, что страховые организации не спешат при страховом случае выплачивать денежные средства, имеют под собой почву. Даже солидные страховые компании (далее по тексту — СК) экономят «чужие деньги». Оказывается, согласно статье 14.1. Закона об ОСАГО N 40-ФЗ от 25.04.2002 г. возмещение причиненного автомобилю вреда осуществляет С

Лена Петрова Дебютант
1 Статьи Техника и Интернет

Когда впервые сфотографировали Землю из космоса?

Мы даже не представляем, как небеса влияют на нашу жизнь. И речь здесь пойдёт не о мистике, а о чистейшей реальности и достижениях науки и техники. На расстоянии нескольких сотен километров над нашей головой, в космическом пространстве, летают тысячи спутников самого разного назначения, которые, в конце концов, делают нашу жизнь ку

Марк Блау Грандмастер 1
Статьи Деньги

Криптообменник во Владивостоке: обмен USDT, BTC и наличных

Во Владивостоке интерес к цифровым активам стабильно растёт: предприниматели используют стейблкоины для международных расчётов, частные инвесторы — для сохранения капитала и диверсификации. На фоне географической близости к Азии и активных внешнеэкономических связей всё чаще звучит запрос на надёжный криптообменник во Владивостоке, где можно быстро провести сделку без лишних рисков и

Имира Виленская Профессионал
8 Статьи Биографии

Кому удалось проехать на велосипеде 80000 километров за три года?

Люди путешествовали и открывали новые земли по-всякому. Пешком, на лодках, на лошадях, на автомобилях, на санях и так далее. И очень редко для таких целей использовался велосипед. Одно-двухдневные прогулки на двухколёсном транспорте, конечно, не в счёт. Одним из таких путешественников на велосипеде был наш соотечественник —

Максим Мищенко Грандмастер 8
17 Статьи Мужчина и женщина

Как мужчины празднуют 8 Марта?

Мы — не бабы. Бабы — не мы!

Как хорошо, Вася, что ты не баба. Вот если бы ты был этой самой, то я бы сейчас перед 8 Марта мучился вопросом: «Что тебе подарить, Вася?» Но ты, Василий, мужик. Поэтому я совершенно точно знаю, что мы с тобой будем делать восьмого. Мы, Вася, с тобой выпьем за дам! Выпьем стоя, с уважением и с любовью за них. Ведь они же нас родили, Вася. Ты помнишь, как

Дмитрий Зотиков Грандмастер 17
9 Статьи Физкультура и спорт

Как правильно собрать чемодан в дорогу?

Ура! Наконец наступила пора летних отпусков! Всем хочется всецело насладиться поездкой и отведенным для этого временем. А еще хочется великолепно выглядеть, при этом взять с собой минимум необходимых вещей, которые пригодятся именно там, куда вы собираетесь и где с удовольствием будете их носить. Помните, что это — ваше время, чтобы зарядиться позитивной энергией для остально

Лидия Березка Профессионал 9
1 Статьи Законы и безопасность

Какие преступления чаще совершаются летом?

Лето — сезон не только радостный, но иногда и опасный. Ведь почему-то именно летом возрастает число некоторых видов преступлений — например, процветают квартирные кражи. Но пох

Александр Смирнов Грандмастер 1
7 Статьи Фэн-шуй и непознанное

Стрекоза как символ. Что может означать подарок?

Все началось с того, что я решила подарить подруге на день рождения какой-нибудь «говорящий» подарок. «Чего ей не хватает?» — задумалась я. Она, привыкшая все взвешивать и анализировать, напрочь лишилась легкости. Загруженность на работе лишила ее радости жизни. Зайдя в ювелирный магазин, я приступила к выбору кулона. Божья коровка? Нет! Бабочка? Нет?

Елена Шуваева-Петросян Мастер 7