Некоторые не завтракают из-за нехватки времени, тут уж я советовать не буду ничего. Эта статья для тех, кто по утрам страдает отсутствием аппетита и вместо полноценного завтрака съедает шоколадку с чаем. Так, например, раньше поступал мой муж. Шел в полусонном состоянии на кухню и поедал шоколад с чаем. Согласитесь, не очень полезно.
Что же приготовить на завтрак любителям сладенького? Желательно, чтобы завтрак был не только вкусным, но и полезным. Многим по вкусу придется Творожный десерт.
Для его приготовления нам понадобится свежий творог, сметана, сахар, свежие фрукты и орехи. Творог смешиваем со сметаной и сахаром и взбиваем в миксере. В полученную творожную массу добавляем нарезанные кусочками фрукты, например, киви, бананы, яблоки, груши или апельсины. Осторожно перемешиваем, чтобы творожок остался легким и воздушным, сверху посыпаем толчеными орехами. Мне нравится толченый миндаль, но можно использовать и другие орехи, например, грецкие, кешью, лесной орех.
Фрукты можно добавить в творог до того, как он отправится в миксер, тогда получится однородная фруктовая творожная масса. Десерты из творога лучше съедать сразу после приготовления. Хранить в холодильнике их можно не более 4−5 часов.
Из творога можно приготовить не только сладкий десерт, но и горячее блюдо. Горячий и питательный, но в то же время легкий завтрак поможет проснуться зимним утром и зарядит организм энергией на целый день!
Я готовлю из творога Сладкие батончики. Это блюдо похоже на сырники, только сырники нужно обжаривать в масле на сковороде, а это не очень полезно, поэтому я запекаю их в духовке.
Чтобы приготовить творожные батончики, я смешиваю 500 г творога со стаканом муки, яйцом, двумя столовыми ложками сметаны и сахаром. Добавляю соль на кончике ножа, половину чайной ложки соды и хорошенько перемешиваю.
Получившееся тесто раскатываю тонким жгутом и нарезаю кусочками, по форме напоминающими маленькие батончики. Посыпаю их сахарной пудрой с корицей и отправляю в хорошо разогретую духовку. Готовые батончики румяные со всех сторон. Их можно кушать со сметаной или просто так, запивая чаем.
Ещё один неплохой вариант завтрака — это Мюсли. Их можно купить в магазине, но лучше приготовить самостоятельно. Для их приготовления нам понадобятся зерновые хлопья. Можете использовать те хлопья, которые вам нравятся больше — овсяные, ячменные, ржаные, кукурузные, пшеничные или гречневые. Лучше использовать несколько видов одновременно. Перемешиваем хлопья, добавляем орехи, изюм и другие сухофрукты — измельченную курагу, сушеные яблоки и бананы. То, что получилось пересыпаем в банку — теперь у вас есть запас мюсли! Достаточно просто залить их кипятком и вкусный полезный завтрак готов!
Соль и сахар — это дело вкуса, каждый может добавить их на свое усмотрение. Я добавляю в готовые мюсли только немного мёда. Это придает блюду замечательный вкус и неповторимый аромат.
Стоит помнить, что мед нежелательно нагревать свыше 60 градусов, так как при этой температуре в нем разрушаются полезные вещества. Поэтому добавляйте в мюсли мед не сразу после того, как залили кипятком, а чуть погодя — когда мюсли немного остынут.
И напоследок блюдо для тех, кто завтракать любит плотно, отсутствием аппетита не страдает, но тоже любит сладкое — это Ракушки с маком и орехами.
Отвариваем макароны, мне нравятся в форме маленьких ракушек. Изюм промываем, обсушиваем и смешиваем с подогретым медом. Мак смешиваем с сахаром и корицей.
На сковороде подогреваем 50 г. сливочного масла, добавляем наши макароны, мак, очищенные грецкие орехи и изюм. Разогретое блюдо выкладываем на тарелку и подаем горячим. Сверху можно немного полить разогретым медом. Вкусно, сытно и полезно!
Приятного аппетита!
ваши троводжные плюшки прекрасно пошли на завтрак сегодня - так просто и быстро!И вкусно тоже !
0 Ответить
Ой Елена, я очень рада, что вам пригодился мой рецепт!
Оценка статьи: 5
0 Ответить
еще как пригодился! У меня на Рождество приедут родственники с ночевкой, вот я все думала чем их позавтракать. Как раз ваши творожники и сделаю. И у "мартена стоять" долго не надо, и действительно вкусно! Делать на самом деле просто пять минут. Рецепт уже в моей копилке!
0 Ответить
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Откуда у вас столько кулинарных идей?
0 Ответить
Однажды ко мне пришло кулинарное вдохновение!
Оценка статьи: 5
0 Ответить
с макаронами очень интересный рецепт
а еще можно приготовить молочный суп, желательно с домашней лапшой, очень вкусно и быстро, если заготовить лапшу заранее: ее нужно просто кинуть в кипящее молоко, добавить сахар и варить до готовности!
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Спасибо за рецептик!
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Любопытно и, наверное, вкусно. 5.
Но не хлопотно ли все это?
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Хлопотно. Есть немного. Но для вкусноты и пользы...опять же любимый человечек очень радуется таким завтракам. Так что хлопоты я думаю оправданы!
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Нина, а если крупы поменьше, а хлопьев и сушеных фруктиков побольше?
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Для совсем уж законченных сладкоежек могу предложить добавить в мюсли кусочки шоколада.
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Все - вкуснятина. Но мюсли - никогда, даже и не уговаривайте.
0 Ответить
Виктория, про мюсли согласна. Очень часто с утра выручают.
Все остальное, конечно, очень вкусно, но с утра перед работой раскатывать тесто...
Поставлю, все-таки, 5, рецепты вкусные!
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Спасибо за оценку и хороший комментарий! А тесто можно сделать вечером и положить в холодильник - утречком только в духовку сунете, и готово!
Оценка статьи: 5
0 Ответить