Длинный световой день и относительно теплые ночи сменяются мягким осенним солнцем, да и почва еще не остыла. Это идеальные условия для скороспелых и холодостойких культур. Ловите список растений-спринтеров, которые подарят вам витамины до самых заморозков.
Салатный микс
Срок созревания: 25−30 дней.
Латук — идеальный августовский кандидат на посадку! Вырастает в кратчайшие сроки, тем более не нужно ждать, пока кочан созреет. Срывайте молодые листочки по мере роста.
Выбирайте сорта «Лоло Росса», «Витаминный», «Изумрудное кружево». В августе они не уходят в стрелку и не горчат, как в июльскую жару. Или купите готовую смесь «Осенний салат» и просто рассыпьте семена по рыхлой земле, слегка присыпав тонким слоем почвы.
Редис (осеннего посева)
Срок: от 25 дней.
Самый быстрый овощ на планете! К тому же осенью редис получается сочным, хрустящим и абсолютно не червивым, потому что главный летний вредитель, капустная муха, к осени уже спит.
Сажайте неприхотливые сорта, подходящие для посадки под осень. Например, «Осенний гигант», «Красный великан», «Дабел F1». И пользуйтесь лайфхаком для ленивых: сейте в бороздки с шагом в 5 см. Чтобы не тратить время на прореживание, используйте семена на ленте или дражированные (в оболочке).
Рукола
Срок: 25−30 дней.
Свежая зелень из-под снега — это про руколу! Культура обожает прохладу и переживает даже легкие осенние заморозки до -2°C. Более того, руколе это только на пользу — зелень становится еще нежнее и слаще, меньше стрелкуется. Для осенней посадки подходят сорта «Сицилия», «Пасьянс».
Совет. Не копайте новые грядки! Сажайте культуры там, где уже убран ранний картофель, чеснок, лук или горох.
Дайкон (японская редька)
Срок: 40−50 дней.
Этот овощ — своего рода «редис для ленивых». Неприхотлив, вырастает огромным (до 0,5 кг и больше), отлично хранится в погребе до весны и почти не болеет. К тому же успеет вызревать, если посадить его в августе. Даже в самом конце месяца!
Выбирайте сорта «Саша», «Нерима», «Миновасе». Кстати, дайкон сам рыхлит себе почву мощным корнем, и не нужно перекапывать грядку на штык лопаты.
Укроп
Срок: 30−40 дней на пучок.
Летом укроп становится жестким и стремительно растет ввысь, а по осени формирует аккуратные кусты и дает шикарную, ароматную розетку листьев. Сеять укроп нужно сухим — просто посадить семена в свободное место на грядке. Для посадки под осень подходят раннеспелые сорта — например, «Аврора», «Вологодские кружева».
Пробуйте! Потратив в августе один вечер на посев семян, вы обеспечите себя и семью свежими витаминами до ноября, а то и вовсе на всю зиму, если заморозить овощи и зелень. И когда ударят первые заморозки, вы с гордостью будете срывать свой «ленивый» урожай, в то время как соседи уже законсервировали банки и полностью закрыли дачный сезон!
Когда мы гуляли по Уралу, проводник показал нам каменную кладку. Очень-очень плотную, ровную. И кто-то заявил, что не хочет слышать...