Грибы — статьи по теме

В последнее время мы с осторожностью и недоверием относимся к грибам. И, как оказывается, зря. Неожиданность, с которой гриб появляется из-под земли, вырастает на коре дерева или старом пеньке, всегда поражала людей. Поэтому грибам приписывали одновременно и божественное, и дьявольское происхождение.

Поход за грибами у всех начинается по-разному. Кто-то садится ночью в «Грибную стрелу», чтобы с утра, по холодку, ежась от утренней свежести, пойти в лес вместе с толпой таких же, как он, в теплых куртках и с корзинами в руках. Кто-то садится в машину и едет на знакомое место, где ставит машину, переодевается в лесное и идет туда, где уже давно аукаются те, кто приехал раньше.

Аномальное недоброе лето вдруг как-то странно сказалось: сохранившиеся лесные массивы ломятся от белых грибов. Конечно, те леса, которые я знаю и которые территориально доступны: подмосковные, тверские, новгородские.

Внимание всем, у кого есть детки, которым уже можно кушать грибы! Предлагаю мамам приготовить замечательное детское блюдо. Гарантирую, что ни одно чадо не откажется от такой еды! А еда называется грибная полянка.

Если вы о грибах знаете совсем немного, лучше в лес с лукошком не ходить — это чревато неприятными последствиями, в худшем случае — летальным исходом. Тем более, что в любом супермаркете на прилавках вы сможете найти множество грибов — главное, не запутаться в их названиях.

Не знаю, как у вас, а у нас с июля начинается грибной сезон. И грибов — ну просто завались, как того гуталина у Матроскина. Правда, у меня за окном — лучшие грибные и ягодные леса Беларуси. Не каждому так повезет.

Грибы — ценный продукт, сочетающий в себе признаки растительной и животной пищи. Он богат полезными для здоровья человека веществами. Включив грибные кушанья в рацион питания, можно не только его разнообразить, но и улучшить состояние здоровья.

Традиционно в осеннюю пору большая часть населения увлеченно занимается заготовками на зиму. Консервируют, замораживают, закатывают все, чем одаривает нас природа и наши сады-огороды.

Все знают, что грибной суп — простое, но вкусное блюдо. Миска грибов, пара картофелин, половинка морковки, пара жменей перловки — и воды сколько-то, она по ходу варки здорово выкипит. Вначале начинают вариться грибы, затем добавляют перловку, потом мелконарезанную морковину, потом картошку кусочками… Как сварилась картошка — так готов и суп.

Наконец-то кончилась эта жара и духота. Все-таки 23 градуса на Северо-Западе — это чересчур. Все лето было мокро, все лето было жарко или просто очень тепло. Все грунтовые дороги от эксплуатации в мокроте очень быстро превратились из дорог в разъезженные хляби, кое-где проходимые только тракторами. А природе все это понравилось.

Грибы — ценный продукт, сочетающий в себе признаки растительной и животной пищи. Подобно овощам, они содержат мало углеводов. Как и мясо, характеризуются высоким содержанием белков. Грибы богаты полезными для здоровья человека веществами. Включив их в рацион питания, можно не только его разнообразить, но и улучшить состояние

Ах, эти грибочки! Принести из леса корзинку, перебрать, почистить, отварить — и немножко отложить в сковородку, к жареному лучку и нарезанной картошке. Пожарить — и на тарелочку. Еще огурчики и помидорчики нарезать. Вкуснота! И не знал я тогда, что съеденные мною белые да подосиновики имеют и другие плюсы, кроме отличного вкуса. Они ведь еще и лекарственные свойства, оказывается, имеют!

Подхлестываемые стремительным ростом населения планеты и угрожающими традиционным житницам изменениями климата ученые ищу пути выжать из земли больше пищи. Некоторые из них предлагают нетрадиционный подход: вместо того чтобы производить более выносливые культуры, используя селекцию или генетическую модификацию, они манипулируют широким спектров симбиотических микроорганизмов, живущих на растениях.

Если у вас есть приспособление для горячего или холодного копчения, вы наверняка знаете множество кулинарных рецептов и уже пробовали готовить в коптильне рыбу или мясо. Но если вы хотите похвастаться своими кулинарными способностями и произвести впечатление на гостей или просто желаете приятно удивить своих домочадцев, попробуйте приготовить вкусный деликатес — копчёные

Грибы окружают нас повсюду. Они в грунте, в нашем организме и даже в воздухе. Зачастую они настолько малы, что невооруженным глазом их просто не заметить. Эти микроорганизмы несут людям как пользу, так и вред. Из них мы получаем лекарства и еду. Но некоторые грибы настолько коварны, что могут стать причиной серьезных заболеваний.

Когда мы слышим слово «гриб», то сразу представляем себе или тонкий опенок, или приземистый толстоногий боровик, или ярую сыроежку или лисичку. На самом деле грибы представляют собой отдельное царство живой природы Земли — наравне с царством растений и животных.

Читатель может сейчас недоуменно пожать плечами: «А что, разве такие растения и грибы бывают на нашей планете?» Бывают! Хотя это похоже на фантастику, но тем не менее…

Из колонок тихо тянет Розенбаум. А за окном кленовые листья вальсируют в такт: раз-лист, два-лист, три-кружение, раз-лист, два-лист, три-поворот… Летят, плавно поворачиваясь, планируя на спинке теплого ветерка, в котором уже ощущается осенняя усталость. Желтые и вырви-глаз алые, с зеленоватыми прожилками, с оранжевыми