• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Еда — статьи по теме

Еда и кулинария Как приготовить тирамису по-русски? Идея десерта к празднику.

Давно хотела познакомить читателей Школы Жизни с рецептом этого замечательного итальянского блюда. Произносится его название с ударением на букву У — тирамисУ. В состав непеченого десерта входит сыр маскарпоне, вино марсала, нежные бисквитные печенья савойярд, яйца, кофе и шоколад. Не пугайтесь незнакомых названий. Расскажу, как готовить тирамису по-русски.

    13

Еда и кулинария Что намазать на хлеб, чтобы получился вкусный бутерброд?

Как-то уж принято, что если ненадолго, но неожиданно, пришли гости, то на столе появляются разные закуски. Только надо помнить одно правило: угощение не обязательно должно быть изысканным, но все, что подается к столу, должно быть вкусным, по возможности оригинальным и красиво оформленным. Всегда можно подать один или несколько салатов, блюда из самых обычных, практически всегда имеющихся в доме продуктов и, конечно же, бутерброды, которые

    11

Мир вокруг нас И что только едят эти американцы?

И что только едят эти американцы?

Сразу хотел бы оговориться, что в Америке был я не так долго — меньше месяца, и, по преимуществу, в одном штате. Поэтому приравнивать этот материал к серьезному исследованию — не рекомендуется. Так, взгляд со стороны на то, что показалось непривычным и именно по этой причине бросилось в глаза. А потому и запомнилось.

    50

Еда и кулинария Как приготовить настоящий французский омлет?

В Древнем Риме существовал обычай начинать всякую трапезу с яиц. На латыни это называлось «ab ovo». К настоящему дню это выражение утратило первоначальный смысл и используется в беседах ученых людей в значении, близком к народному «танцевать от печки».

    8

Еда и кулинария Те самые 90-е. Как готовили «из ничего»?

Те самые 90-е. Как готовили «из ничего»?

Все эти рецепты пришли в нашу семью в 90-е годы. Тогда из банки тушенки у нас готовили и первое (картофельный суп с кусочками мяса), и второе (вермишель или пюре с «мясной» подливой). И так — не один и не два дня подряд. С тех пор я на дух не выношу тушенку.

    48

Еда и кулинария Борщ с пампушками. Давно готовили?

У этого первого блюда название предполагает щедрость и изысканный вкус. Вместе с тем, борщ сам по себе — блюдо мясо-овощное. А входящая в состав борща свёкла придает ему своеобразный кисловато-сладкий вкус. Борщ — блюдо калорийное. Отвары овощей, входящих в рецепт, еще и аппетит возбуждают, усиливают все процессы пищеварения.

    14

Еда и кулинария Что можно приготовить в СВЧ-печке?

Когда в моем домашнем хозяйстве не было микроволновой печи, казалось — ну что в ней такого?! Агрегат как агрегат: разморозил в нем или подогрел еду — и все дела. Но стоило чудо-помощнице появиться на кухне, и я уже не представляю, как раньше без нее обходилась. Да что там разогревать (хотя, надо признать, разогретое в микроволновке блюдо — словно только что с пылу, с жару), с ее помощью такие кулинарные идеи воплощать можно! Причем, на все

    6

Красота и здоровье Чем Пифагор заменил вступительный экзамен? Голодание ради здоровья

Очень давно, примерно в 450 году до нашей эры, один из самых известных философов и математиков Древней Греции Пифагор создал свою школу. Главной целью ее существования было освобождение души человеческой путём нравственного и физического очищения. Тот, кого Геродот назвал «величайшим эллинским мудрецом», требовал от своих учеников в обязательном порядке прохождения сорокадневного испытания голодом.

    14

Красота и здоровье Счастье - есть?

Я толстая. Я люблю курить, вкусно есть и мужчин сильно моложе себя. Не так уж много. Я никогда не пробовала худеть. Нет, я пробовала меньше есть, но у меня не получается. Половину своего свободного времени я провожу в раздумьях — чего бы и где съесть.

    22