Еда и кулинария → Что известно о тайской кухне? Фруктовое застолье
Какое застолье с одним горячим блюдом? Застолье — так застолье, со всеми радостями.
Галя Константинова 20Какое застолье с одним горячим блюдом? Застолье — так застолье, со всеми радостями.
Галя Константинова 20«Жил в каменной пещере поэт Ши Ши, который любил есть львов и поклялся съесть десять в один присест. Он часто ходил на рынок, где смотрел — не завезли ли на продажу львов? Однажды в десять утра десятерых львов привезли на рынок. В то же время на рынок приехал Ши Ши. Увидев тех десятерых львов, он убил их стрелами. Он принёс трупы десятерых львов в каменную пещеру. В каменной пещере было сыро. Он приказал слугам прибраться в ней. После того
Галя Константинова 0Весна! Самое время радоваться яркому солнцу и синему небу. Откуда же апатия, недомогание и слабость? Вот и зеркало не добавляет оптимизма, отражая сухую кожу и морщинки на лице. А все дело в витамине C!
Лидия Алексеева 2
Война войной, а обед по расписанию. Так в народе говорят. Мы живем не ради еды, но едим ради жизни. Есть, конечно, уникумы в нашем мире, которые питаются солнечной энергией. Но добавляют при этом к энергии солнца мед, орехи и курагу. Думается, на этих продуктах и без солнечных батареек можно долго и счастливо жить.
Юрий Орлов 0Ах-х-х, это барбекю. Произносишь — и начинаются воспоминания, приводящие к мощному слюноотделению: мангал, в нём тлеющие угли, источающие сильный жар и лёгкий дымок, сверху стальная решетка, а на решётке лежит запекаемое на огне мясо. Лежит, запекается, и время от времени с него на уголь падают капли сока, вызывая резкое возмущение углей внизу. Капля — вспышка и шипение! Капля — вспышка и шипение! А запах! И кто только это наслаждение
Игорь Вадимов 1Все основные характерные тайские блюда обязаны следовать главному принципу — принципу пяти вкусов. «Собирание в собрание» этих вкусов зависит от комбинации продуктов. Соленый, сладкий, кислый, острый, умами — вот эти вкусы. Если кто-то не знает про умами — это очень легко находится в Сети. Отмечу только, что вкус умами был, видимо, знаком и древним римлянам, которые делали свой ферментированный рыбный соус.
Галя Константинова 0В меню ресторанов не найти блюд из опилок или из соломы. Но американский профессор полагает, что время, когда люди станут употреблять в пищу стебли кукурузы, шелуху и другие малоаппетитные части растений, не за горами. Более того, он уверен, что такая еда нам понравится не меньше картофельного пюре или гречневой каши.
Алексей Норкин 0«Спайси?» — деловито спросили когда-то. «Конечно». А как же еще можно было ответить, когда приехал в Юго-Восточную Азию первый раз в жизни. Это было давно, но каждый из нас хорошо помнит, как с выпученными глазами бежал по Бангкоку, не зная, куда себя деть. Зато глаз стал, как у орла. Зрение на время резко улучшилось.
Галя Константинова 0Всегда к вашему столу в Таиланде и «родные» фрукты. Особенно хороши арбузы — исключительно сладкие и сочные. Чуть менее сахарные и с легким привкусом манго — желтые арбузы. Эта «сладка ягодка» — результат скрещивания дикого арбуза с «культурным». Тайской зимой им самый срок вызревать. Пишут, что в Астрахани тоже вывели желтый арбуз, но в России я пока не встречала.
Галя Константинова 0Люди часто возмущаются, что современная еда перенасыщена разной «химией», в ее состав входят усилители вкуса, красители, консерванты, стабилизаторы… А стали бы мы есть ту самую докторскую колбасу, если бы ее сделали без привычных нам пищевых добавок, то есть, практически, «химии»? Как бы она выглядела, какой бы у нее был вкус?
Игорь Вадимов 2Начало декабря, февраля или тем более марта — время, когда офисным работникам уже вряд ли удастся организовать празднование Нового года или всех остальных традиционных в нашей стране праздников для своей компании «экономно». Сделать бронь в загородном отеле для активного отдыха, арендовать помещение в центре города для проведения вечеринки или просто зарезервировать зал в каком-нибудь ресторане, учитывая настоящую экономическую ситуацию в
Екатерина Еремина 0В послесоветское время мы всё так же празднуем Новый год. А наряду с этим сугубо светским праздником — Рождество (некоторые тоже дважды — католическое и православное) и Крещение. А часто ли мы вспоминаем, что помимо православно-католическо-светского, этот комплекс праздников включает и мощный языческий компонент?
Александр Смирнов 4Надо сказать, он очень вкусный, этот детский творог. Совсем не такой, как в магазине, а мягкий и нежный. И уж конечно не чета всяким там «растишкам» с некоторым содержанием буквы «Е». Даже если эти буквы безобидны, все равно неприятно. А вот самодельный творог можно с удовольствием доедать за своими детьми (почему-то малыши не всегда любят этот полезный продукт).
Катерина Богданова 8Smart-мультиварки SUPRA становятся все более умными и удобными в использовании. Венцом инженерной мысли стала новая супер модель MCS-5202. Выполненная в стиле хай-тек, эта мультиварка и по техническому исполнению, пожалуй, самая технологичная мультиварка, созданная человеческим разумом.
Ежедневно появляется все больше информации о продуктах, купленных в супермаркете — о полуфабрикатах, импортных фруктах и молочной продукции, которая никогда не скисает, а сразу начинает гнить. По этой причине все больше людей стараются покупать овощи и фрукты, мясную и молочную продукцию у фермеров, которые выращивают ее без добавления различных пищевых и искусственных добавок.
Катрин Иванова 20Самый край Европы. Ворота в Новый свет. Португалия дала миру великих мореплавателей — это все знают. А где море, там и рыбаки. Слава их, конечно, не столь громка, как у персонажей Эпохи великих географических открытий, но польза, приносимая ими, несомненна.
Михаил Гуревич 0Вкусная и полезная еда может готовить себя сама в мультиварке. Достаточно загрузить продукты и выбрать программу. Домашний шеф-повар приготовит вкусное блюдо сохранив витамины, минералы и ваше ценное время.
Известно, что зрелая тыква может достигать больших размеров. В 2010 году американец К. Стивенсон вырастил тыкву весом 821 кг. За что же её считают полезной?
Мария Соколова 1
Ну, Катя...Тут надо учитывать, что это взгляд отсюда - туда. В т. ч. и поэтому все (или очень многое) там кажется не просто хорошим и...