• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Здоровое питание — статьи по теме

Еда и кулинария Как приучить себя есть больше клетчатки? 8 полезных советов.

Подавляющее большинство людей слышали, конечно же, фразы «клетчатка», «грубая пища» или «пищевые волокна». Как бы то ни было, все эти термины ассоциируются у нас с чем-то очень полезным для человеческого организма. А знаете ли вы, что клетчатка является простейшим, но вместе с тем самым сильным орудием в борьбе со старением.

    18

Красота и здоровье Дисбактериоз кишечника под прицелом, или Что такое война бактерий?

Ежедневно с пищей, водой и воздухом в наш организм попадают чужеродные микроорганизмы. Поверхность кишечника человека составляет 200 (!) квадратных метров (для сравнения — как площадь теннисного корта). Вся она заселена уникальным микромиром — множеством полезных бактерий. Но живут там и «иностранцы» — опасные бактерии (болезнетворные). И те, и другие в определенном количестве нужны. Только хороших бактерий должно быть больше.

    18

Еда и кулинария Что такое спраутс? Часть 2

Итак, зерно проросло. Наилучшее состояние проросшего зерна — ростки 1−2 мм — то состояние, когда его собственное построение и «банк» питательных (строительных), биоактивных и защитных веществ, в т. ч. и полевых структур, ещё мало растрачен. Прорастание семян интенсивнее происходит в ночное время или в темноте.

    11

Красота и здоровье Как пчелы делают мед и чем он полезен?

Пчелы собирают нектар с цветов, засасывая его язычком в специальную «сумку», которая называется медовый зобик. Стенки медового зобика опутаны сетью кровеносных сосудов и желез внутренней секреции, вырабатывающих определенные ферменты.

    6

Красота и здоровье Как сохранить здоровье с наименьшими усилиями? Часть 2

Для сохранения здоровья очень важно рациональное питание. Ведь пища не только питает, но и лечит. Насчет этого существует множество мнений и рекомендаций. Назову только 10 видов пищевых продуктов, которые считаются самыми

    25

Красота и здоровье Что такое спраутс? Часть 1

Повышенная утомляемость, аллергии, стрессы, бессонница — цивилизованные болезни цивилизованного века. Мы обращаемся за помощью к дорогим препаратам, ищем спасения у различных, совсем не дешёвых биодобавок, в то время как спраутс мог бы помочь в решении многих проблем. А что же такое этот суперпродукт из проросших злаков — спраутс? Приправа или деликатес, лекарство или пища?

    20

Еда и кулинария За что мы любим «царицу полей»?

Кукуруза — древняя культура, родиной которой является Америка. В нашей стране она выращивается в Краснодарском крае, а также в других южных регионах, например, Волгоградской, Ростовской областях. Кукуруза не только необычайно вкусна, но и самое главное — является одним из наиболее полезных овощных растений. Поспевает «царица полей» в июле-августе и практически до конца сентября балует нас своими ценными початками.

    18

Еда и кулинария Что мы знаем о сливочном масле?

Борцы за здоровый образ жизни не перестают критиковать древний продукт, утверждают, что сливочное масло вредно для организма человека, который может и должен обходиться полностью без животных жиров, заменив их растительными. Бесспорны ли их утверждения?

    9

Красота и здоровье Болезнь цивилизации, или Как избежать запоров?

Первой очень важной профилактической мерой будет потребление достаточного количества жидкости. Если жидкости не хватает для жизненно важных функций, она изымается из менее значимых органов, например, из толстой кишки. Содержимое обезвоживается и затвердевает, что не способствует нормальному опорожнению и зачастую приводит к запору.

    14