Константин КучерГрандмастер
21 января 2026 в 12:10
Упоминания о редьке можно встретить почти повсеместно — в пословицах и поговорках, в кулинарных рецептах и в пособиях по народной медицине. Популярный овощ. Как его вырастить и использовать с пользой для здоровья, вы узнаете из
Екатерина Майорова 2
Это культура является в России традиционной с древнейших времен. До появления картофеля она имела решающее значение в обеспечении питания населения страны. Наличие в ткани овоща сахаров, витаминов и микроэлементов делает его ценным пищевым и лекарственным сырьем.
Екатерина Майорова 0
Декабрь, как и другие месяцы, является богатым на сезонные продукты. Эти дары природы стоит взять себе на заметку. Они зарядят организм не только бодростью, но и витаминами, необходимыми для подготовки к новогодним праздникам.
Ксения Михайлова 0
Осень — самое время для блюд из свеклы. Этот корнеплод — настоящая витаминная бомба, укрепляющая иммунитет. Из него можно приготовить все. Классика жанра — борщ и винегрет. Не лишним будет и соус из свеклы к мясу подать. Но мало кому известно, что и для десертов корнеплод годится. Что же сладкого подать семье к чаю из свеклы?
Ксения Михайлова 0
Топинамбур, он же земляная груша, — полезный и богатый витаминами и микроэлементами корнеплод. Он имеет слабую кожицу. С одной стороны, это способствует быстрому испарению влаги из топинамбура и быстрому старению корнеплода. С другой стороны, эта особенность позволяет культуре перенести без потерь зимовку на грядке. Это целесообразно, ведь в свежем виде земляная груша сохраняет свою свежесть лишь в течение месяца.
Ксения Михайлова 0
Репа, сбор урожая позднеспелых сортов которой приходится на конец октября, начало ноября, является первым из овощей, удостоенным человеческого внимания. До того как на Руси появилась картошка, репа всегда присутствовала на каждом столе и была основным продуктом. Корнеплод в наши дни совершенно напрасно обделен вниманием. В нем содержится много полезных микроэлементов, которые благотворно влияют на наш организм.
Ксения Михайлова 0
Этот корнеплод люди возделывают издавна. На сегодняшний день выведено множество сортов, среди которых можно выбрать подходящий для каждого из регионов в зависимости от климатических особенностей.
Екатерина Майорова 1
Популярнейшим противокашлевым средством народной медицины является редька, сок которой употребляют вместе с медом. Однако полезный корнеплод обладает и другими целебными свойствами. Применим он и в кулинарии.
Ксения Михайлова 3
Одним из наиболее популярных корнеплодов у отечественных домохозяек является свекла. В отличие от многих других овощей, она не исчезает с нашего стола и зимой. Все мы знаем, что употребление блюд из этого корнеплода приносит пользу нашему здоровью. Чем же полезна свекла и какова история ее происхождения, вы узнаете из
Ксения Михайлова 0
Вроде бы умеренным на жару и дожди выдалось это лето, однако в огороде — неожиданный кавардак. Лук уродился крупный-прекрупный, но оказалось, что он уже загнивает. На огурцы — неурожай. Ранняя капуста и созрела раньше обычного, и потрескалась тоже. Быстро начала портиться. Позднюю атаковала белокрылка.
Любовь Дубинкина 0Популярнейшим овощем на нашем столе является морковь. Каждый с детства знает, что рыжий корнеплод очень полезен, особенно для зрения и кожи. При каких проблемах со здоровьем полезно есть морковь и что можно из нее приготовить? Попробуем вместе разобраться в этих
Ксения Михайлова 0
Одной из не пользующихся популярностью у хозяек овощных культур является так называемый «полевой борщ». Речь идет о пастернаке. Блюда из него нечасто появляются на нашем столе. А совершенно напрасно!
Ксения Михайлова 0
Многие хозяйки используют для приготовления блюд пастернак. Этот родственник петрушки и морковки хорошо «играет» в салатах и холодных блюдах, является отличной альтернативой картошке. Корнеплод имеет сладкий вкус, отличается низкой калорийностью. Есть у него и целебные свойства.
Ксения Михайлова 0
Одним из наиболее распространенных корнеплодов, используемых в приготовлении повседневных блюд, является свекла. Ее добавляют в закуски и салаты, варят из овоща борщ, даже делают из него квас. Помимо того, что продукт вкусен, он еще и очень полезен для здоровья. Употребляя его, можно противостоять многим заболеваниям.
Ксения Михайлова 0
Казалось бы, что может быть проще тертой морковки… Из нее, правда, можно сделать много вкусного и интересного.
Вера Иванчикова 0
Установлено, что при хранении овощей с течением времени содержание в них нитратного азота подвержено колебаниям. Зависит содержание этих веществ и от способа переработки овощей.
Nina K 0
Детские вопросы бывают, как правило, самыми трудными. Но на вопрос: «Почему морковка оранжевая?» — ответ простой.
Марк Блау 0
Всем нам хорошо знакома красавица-морковь. Невозможно назвать первое блюдо, при приготовлении которого не используется этот ярко-оранжевый корнеплод. Блюда из моркови также включают в себя салаты и даже десерты: торты, рулеты, запеканки, оладьи и другие. Сок этого корнеплода богат витаминами, поэтому его часто используют в детском и диетическом питании.
Ольга Грушко 0
...купить по стакану кофе в отделе кулинарии с молочным коржиком, песочником или, если вдруг копеек набиралось достаточно, с пирожным...