• Рубрики
  • |
  • Теги
  • Мнения
  • |
  • Обсуждения
Рубрики

Кулинария — статьи по теме

Еда и кулинария → Пирожки, пироги или пирожочки?

Поковырявшись в памяти, легко можно набрать десятка два запахов, с которыми связано детство. Мандарины под новогодней елкой, истекающие красным потом арбузы на Привозе, вишневое варенье в эмалированном тазу… И — румяные, жаркие пирожки, которые мама печет, когда у нее очень хорошее настроение. Прибегаешь с улицы, быстренько скидываешь в коридоре сапоги, наскоро моешь руки, развозя грязь по раковине, и несешься на кухню — в этот рай сдобного

    0
На правах рекламы

Материалы от компаний → Что такое хорошие, острые ножи на кухне? Это - приятная готовка разных блюд!

Существуют множество фирм по производству ножей. Разные страны предлагают свою продукцию. И в этом разнообразии товара очень трудно найти хорошие и удобные ножи.

 
На правах рекламы

Материалы от компаний → Новое веб-шоу для женщин? Наконец-то!

Новое веб-шоу для женщин? Наконец-то!

Русская американка из Голливуда Анна Никита Дорошина решила запустить новое веб-шоу для российских женщин nashkotyol.ru. Анна, мать шестерых детей и профессиональная домохозяйка, уже ведёт подобный популярный сайт на английском языке. Она не похожа на обычную домохозяйку, полна энергии и энтузиазма, её цель — вдохновить женщин на творчество в обычной повседневной жизни.

 

На правах рекламы

Материалы от компаний → Что скрывает шеф-повар? Секретный инструмент на кухне маэстро

Как красиво и ловко нарезают продукты маэстро кулинарии! Глядя на работу знаменитых шеф-поваров Джейми Оливера и Алена Дюкасса, хочется повторить эту феерию на собственной кухне. Но продукты не укладываются в стройные ломтики, а мнутся и скользят по доске. Дело в сноровке?

 
На правах рекламы

Материалы от компаний → Какое мясо можно есть?

Мясо всегда было и будет оставаться важнейшим источником питания человека. Телятина, говядина, мясо птицы или баранина — все эти продукты содержат незаменимые аминокислоты, столь важные для поддержания активной жизнедеятельности человека. Мясо поставляет в наш организм хорошо усваивающийся белок и железо. Сухожилия и прочие виды соединительной и мышечной ткани мяса содержат коллаген, без которого не могут функционировать наши суставы, сосуды

 
На правах рекламы

Материалы от компаний → Чем удивит гурманов изысканный соус Наршараб?

Кавказ — это не просто географическая граница между Европой и Азией, это удивительная по красоте природа, самобытные народы, колоритная культура и, конечно, неповторимое гостеприимство! Традиция гостеприимства почитается на Кавказе как величайшая добродетель и соблюдается особенно тщательно. Попал в гости — готовься испробовать десятки незабываемых блюд, ведь кухня каждого кавказского народа по-своему неповторима. Местные жители всегда умели

 
На правах рекламы

Материалы от компаний → Царевна лягушка, Амазонка, Купчиха. Как украсить стол тыквами разных видов?

Царевна лягушка, Амазонка, Купчиха. Как украсить стол тыквами разных видов?

Сколько блюд можно приготовить из тыквы? Несчётное количество: супы, запеканки, рагу, пловы, соки. Её подают и к мясу в качестве гарнира, и к детскому столу в качестве десерта. Другими словами, кулинарное применение у тыквы ограничено только фантазией повара.

 
На правах рекламы

Материалы от компаний → Кабачок «взрослый» и «молодой». Как их правильно готовить?

Кабачок «взрослый» и «молодой». Как их правильно готовить?

Кабачок — это, пожалуй, один из самых «честных» и «благодарных» представителей семейства тыквенных — честно и благодарно даёт урожай огороднику с любым стажем. Если у вас пустует участок земли в открытом грунте — посадите туда кабачки. Много высаживать не нужно — урожайность с одного куста может достигать 10−15 кг и более.

 
На правах рекламы

Материалы от компаний → Цветная кулинария: какие натуральные красители используют для цветных макарунс и капкейков?

Цветная кулинария: какие натуральные красители используют для цветных макарунс и капкейков?

Сиреневым мармеладом или белым капкейком сегодня никого не удивишь. Кто-то просто не задумывается, как получился такой неестественный цвет, кто-то тут же отмахнётся — всё это химия и на сладкий стол не годится.