• Рубрики
  • |
  • Теги
  • Мнения
  • |
  • Обсуждения
Рубрики

Кухня — статьи по теме

Еда и кулинария → Как неопытные мужчины ведут себя на кухне? Женские наблюдения и случаи из жизни

Многие мужчины живут в счастливом неведении о том, как варить кашу, печь кулебяку и жарить мясо. Потому что за них это делают мамы, бабушки, сестры, жены или дочери. Но вот однажды наступает далеко не счастливый миг, когда домашний шеф-повар уезжает или хуже того — не успевает, занят или заболевает.

    53

Еда и кулинария → Секретные материалы домашней хозяйки. Сырные секреты?

Сегодня сыр используют в приготовлении блюд практически все кухни мира. Сортов сыра столько, что в одних названиях можно запутаться. Рецептов сыроварения и того больше. Многие страны гордятся своими сырами и даже возносят их на национальное знамя.

    12

Еда и кулинария → Соус: насколько он может быть универсальным?

Когда-то я рассказала одной своей хорошей знакомой о том, что необыкновенный пикантный вкус приобретает мясо, потушенное в соусе, в котором среди прочих ингредиентов обязательной парой присутствуют горчица и мёд.

    16

Дом и семья → Какой экстрим мы создаем себе на кухне сами?

Какой экстрим мы создаем себе на кухне сами?

Среди посетителей поликлиник, записывающихся на прием к врачам разных профилей, встречаются и те, кто пострадал у себя дома на кухне. Преимущественно это лица женского пола, забывшие о технике безопасности.

    1

Дом и семья → Чем хороша кухонная мебель из нержавеющей стали?

Чем хороша кухонная мебель из нержавеющей стали?

Производственная мебель из нержавеющей стали, наверное, у многих людей ассоциируется с дешёвой, скучной планировкой кухонной комнаты какого-нибудь детского сада, школьного учреждения либо иного общепита. Однако подобная мебель шагнула далеко за рамки такого представления, так как в настоящее время нержавеющий материал динамично используется в рамках оформления стильного интерьера различных офисов, кабинетов, залов, ресторанов и кафе.

    2

Еда и кулинария → Божественный артишок, или Какой чертополох без сена едят?

Божественный артишок, или Какой чертополох без сена едят?

Артишок, еда влюбленных. Его едят на двоих, отрывая лепесток за лепестком, скармливая друг другу из рук сочные, вкуса молодого зеленого ореха, зубчики. У впившегося зубами в широкую донную часть зубчатого сочного листа Ромео Джульета игриво старается отнять зубами изо рта прикушенный листок, а он разжимает зубы только тогда, когда уже выгрыз сочную плоть артишока.

    22

Дом и семья → Изделия из силикона на вашей кухне? Отличный выбор!

Сколько удовольствия может доставить хозяйке приобретение различных полезных и симпатичных вещиц, так необходимых на ее любимой кухне! Тем более, если это что-то необычное и модерновое, доселе не испытанное, что так хочется скорее опробовать в своем хозяйстве. Вы со мной согласны? Тогда сегодня я хочу рассказать вам о кухонной утвари из силикона.

    14

Еда и кулинария → Революция на кухне. Что приходит на смену скороваркам?

Революция на кухне. Что приходит на смену скороваркам?

Еще лет 30−40 назад украшением кухни считались эмалированные кастрюли с цветочками, чайник со свистком на плите, простенькая кофеварка. Почетное место занимал электросамовар. И уж, конечно, гордостью хозяйки был кухонный комбайн, призванный облегчить ее труд.

    41

Еда и кулинария → Как выбрать идеальную пароварку?

Ни для кого не секрет, что пища, приготовленная на пару, отличается от традиционной своими полезными свойствами, вкусовыми качествами. Диетологи советуют употреблять ее всем людям, заботящимся о своем здоровье. Паровое питание особенно актуально для тех, кто страдает заболеваниями желудка и кишечника, а также для пожилых людей, детей, беременных и кормящих мамочек.

    4

Дом и семья → Как выбрать посудомоечную машину, или «Мыть или не мыть? - вот в чем вопрос»!

Если на вашей кухне регулярно идут боевые действия между домочадцами за право помыть грязную посуду, то эта статья не для вас. Сегодня, перефразируя бессмертного Шекспира, будем решать: мыть или не мыть гору грязной посуды?

    9

Дом и семья → Ремонт кухни. С чего начать?

Ремонт кухни. С чего начать?

Кухня — это, пожалуй, одно из самых главных мест во всем доме для любой уважающей себя хозяйки. По этой причине все женщины так основательно подходят к ее обустройству. Ведь именно на кухне они привыкли угощать своих домочадцев завтраками, обедами и ужинами, принимать гостей и готовить разные вкусности. Поэтому кухня должна быть достаточно уютна и функциональна по всем критериям.

    0

Дом и семья → Чем резать продукты на кухне?

На любой кухне со временем cкапливается набор из нескольких ножей. Моя кухня — не исключение. Первым появился маленький, невзрачный, с серой пластиковой ручкой. В то время у нас и кухни-то как таковой не было. Постепенно компанию ему составили несколько обладателей более длинных и широких клинков, потом появились с пилками на лезвиях, овощной… и т. д. и т. п. Какие-то представители отряда «клинковых» дожили до преклонного возраста и с

    29

Еда и кулинария → Как приготовить «Пирог с катышками»?

Наверно, у каждого есть какое-нибудь особо вкусное детское воспоминание. У меня это мамин фирменный «Пирог с катышками». Название придумали мы с братом, как пирог назывался до нас — одному Богу известно. Сейчас «Пирог с катышками» — мое фирменное сладкое блюдо. Я хочу поделиться с вами его рецептом, и пусть ваши дети любят его так же, как мы с братом в свое время, да и сейчас тоже.

    6