Еда и кулинария → Как из одной курицы приготовить обед для большой семьи?
Во все века и времена экономия в доме была в приоритете. Независимо от состояния кошелька и состоятельности семьи. Займемся же
Жанна Магиня 2Во все века и времена экономия в доме была в приоритете. Независимо от состояния кошелька и состоятельности семьи. Займемся же
Жанна Магиня 2Узбекский плов — это, конечно, замечательно. Но в разгар летней жары нет лучшего блюда, чем «кукси». «Что это такое?» — спросите вы. Вот именно ответу на этот вопрос и посвящена моя нынешняя заметка.
Вячеслав Мун 2С наступлением сезона солнца и тепла хочется все больше легкости, свежести и яркости абсолютно во всем, начиная, пожалуй, с гардероба и заканчивая блюдами на нашем весенне-летнем столе. Уставшему за зиму организму нужны витамины, а нам — дополнительная энергия, блеск в глазах и грациозная фигура.
Виктория Бобылева 2
Продолжая цикл Азербайджанской кухни, я решила написать о хамраши.
Елизавета Ковалева 2Хотя Вилейщина — край озёр и рек, местные селяне питаются не только фаршированными щуками. Повседневная еда здесь, как и по всей Беларуси, отличается простотой и сезонностью. Обычно летом некогда трудиться над кулинарными изысками, полно других важных забот. Летом хочется чего-то простого и лёгкого, что поможет пережить палящий зной. Холодник — классический белорусский суп, идеально подходящий для жаркой погоды.
Алексей Норкин 2В летние жаркие дни нет ничего лучше окрошки на обед! У этого популярного холодного первого есть немало достоинств: оно питательное, легкое и полезное. Существует множество рецептов приготовления блюда. Хозяйки готовят его не только на квасе, но и на кефире или сыворотке, и даже на минеральной воде.
Ксения Михайлова 1Когда говорим о жидких блюдах, то сразу вспоминаем суп. Супов такое множество, что перечислять можно очень долго. В разных странах имеются свои особенности приготовления первых блюд. Но чтобы зимой не пришлось искать для любого супа необходимые ингредиенты, летом их можно заготовить
Олег Устинов 1Многие из нас не любят суп, помня, как в детстве мама заставляла есть ненавистное первое. Однако у этого блюда есть много положительных свойств. Чем же полезен суп? Как его приготовить оригинально и вкусно?
Ксения Михайлова 1Когда за окном выше плюс тридцати градусов, аппетит резко снижается. Хочется чего-то холодного…
Жанна Магиня 1Кухня Австрии особенная хотя бы уже тем, что она называется венской: не по названию страны, как обычно, а по названию города. Однако на кухню оказала влияние не только столица. Австрийская кухня — это микс из традиционной австрийской, венгерской, итальянской, словенской, чешской кухни.
Вера Иванчикова 1На меня напала депрессия. Маскируясь под реалистичность, прячась за углами дождевых струй, она выскочила внезапно и впилась в организм. Так как организм родился не вчера, он быстро сообразил, что происходит, и тут же отправился на огород. Благо там еще много чудесного зеленого гороха, который является весьма действенным лекарством от депрессивного состояния.
София Варган 1Наверное, ни для кого не секрет, что чечевица — это растение семейства бобовых. А вот то, что родиной чечевицы является Южная Европа и Западная Азия, где она произрастала чуть ли не с последней стадии каменного века, знают далеко не все. Даже в Ветхом Завете неоднократно встречаются упоминания чечевицы, а её остатки были найдены в египетских пирамидах.
Яна Котляр 1Что может быть легче и банальней, чем приготовить суп с клецками? Кто из нас не ел его в детстве? Однако любую простоту можно сделать королевской изысканностью. Кулинарный эксперимент из рубрики «Быстро, вкусно, дёшево».
Жанна Магиня 0Бульон — основа любого первого блюда. И какими бы вкусными не были ингредиенты супа, если бульон — его базовый компонент — плох, то и суп выйдет плохим. Поэтому нужно уметь правильно готовить бульон. Причем неважно, что лежит в основе: птица или мясо, овощи или грибы.
Вера Иванчикова 0Одним из повседневных блюд в нашем рационе является суп. Без него не обходится ни одна обеденная трапеза. Само слово «suppa» (латынь) означает хлебные кусочки, размоченные в бульоне. Эта разновидность пищи остается популярной в течение многих веков. Наиболее же вкусным и сытным считается сырный суп. О происхождении этого первого блюда и о том, как его приготовить, вы узнаете из статьи.
Ксения Михайлова 0Если вам хочется приготовить на обед какой-нибудь вкусный витаминный суп, отдайте предпочтение зеленому борщу. Это блюдо как нельзя лучше подходит для весенне-летнего периода, когда нам доступна свежая молоденькая зелень с грядки. Узнать несколько интересных и доступных каждой хозяйке кулинарных рецептов зеленого борща вы можете из статьи.
Ксения Михайлова 0Репа, сбор урожая позднеспелых сортов которой приходится на конец октября, начало ноября, является первым из овощей, удостоенным человеческого внимания. До того как на Руси появилась картошка, репа всегда присутствовала на каждом столе и была основным продуктом. Корнеплод в наши дни совершенно напрасно обделен вниманием. В нем содержится много полезных микроэлементов, которые благотворно влияют на наш организм.
Ксения Михайлова 0Консервированная белая фасоль — популярная овощная заготовка на зиму, которая найдется в закромах у многих хозяек. Она вкусна, сытна, богата витаминами (группа В, К, Е, РР) различными макро- и микроэлементами. Консервированную фасоль можно подавать к столу без какой-либо термической обработки. Она готова к употреблению как холодная закуска сразу же после открытия банки.
Ксения Михайлова 0
Спасибо на добром слове, Карл-Август Аванти. У американцев и мафия - с американским колоритом. В Италии, кроме сицилийской мафии есть еще...