• Рубрики
  • |
  • Теги
  • Мнения
  • |
  • Обсуждения
Рубрики

Питание — статьи по теме

Еда и кулинария → Как картофель стал «вторым хлебом»?

О том, с каким трудом Петр I внедрял картофель в России, знают все. Мешали и простое непринятие, и саботаж, и даже «картофельные бунты» крестьян. Но добился своего. За это ему огромное спасибо от всех жителей бывшей империи. Теперь блюда из этого уникального корнеплода входят в рецептуру всех национальных кухонь опять же бывшего СССР.

    1

Мир вокруг нас → ГМО – накормим бедных или избавимся от бедности?

Сегодня мир уже не тот, каким был раньше, и проблемы нашего времени не идут ни в какое сравнение с прошлыми. Человечество, однажды получив заповедь «плодитесь и размножайтесь», с таким усердием принялось за «дело», что наша планета теперь уже не кажется такой «безграничной». А так как людей становится все больше, проблема нехватки ресурсов с каждым годом становится лишь острее.

    216

Красота и здоровье → Продукты с ГМО: когда утихнут споры?

Продукты с ГМО: когда утихнут споры?

Недавнее решение Европейского суда привлекло внимание к реальным трудностям продвижения генетически модифицированных (ГМ) продуктов. Противостояние между сторонниками и противниками ГМО продолжается.

    21

Еда и кулинария → Где вкусно и недорого поесть в Сочи? «Шляпочный» разбор.

«На Кавказе все грибы съедобные, но некоторые — только один раз». Эту расхожую поговорку часто повторяют местные жители отдыхающим, которые вдруг собрались в гущу леса по грибы. Но тех, кто хоть однажды приносил из лесу три-четыре семейки опят, пахнущих сырым мхом, или корзинку маслят, хранящих аромат прогретого августовским солнцем бора, на баночные шампиньоны не купишь. Хрустящие, несущие дух спелых семян укропа черные грузди — лучшей

    3

Еда и кулинария → Чем полезен шоколад?

Чем полезен шоколад?

Появлению шоколада мы обязаны индейским племенам Центральной и Южной Америки. Они употребляли его в жидком виде с добавлением молотого перца чили. Потом, в Европе, шоколад стал любимым напитком аристократии.

    3

Еда и кулинария → Как не объесться за праздничным столом?

Бывает так, что принимаешь ответственное решение: есть только до пяти — шести вечера, и только полезную для себя любимой пищу. И некоторое время получается. Наконец, даже весы демонстрируют хороший показатель, как вдруг на горизонте появляется значимое событие.

    6

Еда и кулинария → Вегетарианство: легкость питания или насилие над собой?

Вегетарианство: легкость питания или насилие над собой?

Много советчиков и умников развелось относительно вегетарианства как образа питания и даже как мировоззрения. Некоторые люди, желая как-то по-новому сложить мозаику своей жизни, прилагают немалые усилия, чтобы «затащить» свой упирающийся и недоумевающий организм в царство травоядных, извините, в царство вегетарианства, принуждая себя питаться новым рационом.

    26

Дом и семья → Как не раскормить ребенка?

Как не раскормить ребенка?

«Солнышко, скушай за маму, скушай за папу, скушай за бабушку, ну и ложечку за дедушку…» Вам знакомы данные фразы? Вы их говорите своим малышам? Тогда у вас есть все шансы раскормить ребенка. Сегодня вы заставляете ребенка есть, а завтра придется ограничивать его в

    6

Фэн-шуй и непознанное → Как применять спраутс? Часть 2

В начале приёма проросшего зерна могут быть различные, чисто индивидуальные осложнения, связанные как с особенностями организма, так и начавшимся в организме процессом исцеления и перестройки на всех уровнях.

    4

Психология → Как быстро насыщаться, не переедая?

Как быстро насыщаться, не переедая?

После застолий с обилием различных блюд почти все дают себе слово больше так не наедаться, но держать его способны единицы. А ведь умеренность в еде — это отличная альтернатива всевозможным диетам и обжорству. Конечно, есть немало гурманов, девиз которых «Новое лакомство — каждый час», но им следует понять, что даже если они плюют на лишние килограммы, страдает их желудок.

    5

Еда и кулинария → Как получить удовольствие от посещения ресторана?

Как получить удовольствие от посещения ресторана?

Недавно вышла в свет новая книга видного специалиста по экономике эпохи глобализации, профессора, директора Центра политической экономии США Тайлера Коуэна. Но если вы думаете, что это очередная научная монография, то ошибаетесь. В книге «Экономист идёт обедать» речь идёт о… ресторанах. Дело в том, что профессор любит вкусно поесть и уверен, что еда — лучший друг человека.

    23

Дом и семья → Необходима ли вода грудничку?

Необходима ли вода грудничку?

Допаивать ли малыша водой? Такой вопрос зачастую встает перед мамами в первые же дни жизни ребенка. Тем более, вокруг так много советчиков — педиатр, медсестра, бабушки, подружки — и все говорят по-разному.

    1

Еда и кулинария → Хлеб – всему голова? Ломоть второй. Рожь

«Васильки во ржи» — слова из песен, сказок. Даже картины есть с таким названием. Рожь веками кормила наши народы. Душистый, ароматный чёрный хлеб вызвал к жизни поговорку: «Нужда заставит калачи есть». Это про тех бедняков-селян, что бежали от помещиков-панов в южные степи — на Дон, Кубань, Слобожанщину… Вместо привычного чёрного хлеба приходилось есть пшеничные калачи. И сейчас люди знающие ценят белки ржаного хлеба выше, чем пшеничного.

    8

Красота и здоровье → Почему завтрак должен быть королевским?

Всем нам с детства известно, что по утрам необходимо завтракать. Вот только далеко не все это правило соблюдают на практике. Почему-то по утрам капризный желудок как назло противится воспринимать что бы то ни было, а к вечеру так и просит побаловать и первым, и вторым, и десертом… Вот и получается, что даже самые гламурные особы, которые постоянно высчитывают затраченные и полученные калории, порой не выдерживают и начинают что-нибудь нервно

    6
На правах рекламы

Материалы от компаний → Маленькие слабости сильного пола: как изменить его пищевые привычки?

Все мужчины полагают, что принимают самостоятельные решения. Мало того, они убеждены, что управляют собственной жизнью. Скажу вам, дорогие мои, что это — самое большое заблуждение, которое может быть, учитывая пресловутые мужские особенности. Даже их пищевые пристрастия находятся под нашим с вами, женским, контролем.