Мир вокруг нас → Чем холодец похож на человека? Коллоидная химия
Вспомните дрыганье холодца — и, лежа на спине, несколько раз нажмите на живот. Похоже? Очень. Мягкое тело человека и холодец — коллоидные системы.
Николай Аблесимов 0Вспомните дрыганье холодца — и, лежа на спине, несколько раз нажмите на живот. Похоже? Очень. Мягкое тело человека и холодец — коллоидные системы.
Николай Аблесимов 0Рассказывая о механических свойствах металлов, нельзя не остановиться на сплавах, обладающих памятью формы. Один из таких сплавов — нитинол, содержащий 55% никеля и 45% титана. Он впервые изготовлен в 1962 году, но его уникальные свойства были обнаружены позже, несколько лет спустя.
Сергей Денисевич 1Так графит или графен? И то, и другое. Поскольку это две разные аллотропные модификации углерода. Существует около 400 тысяч неорганических веществ. Число известных органических соединений намного превышает 10 милионов и увеличивается каждый год на 250−300 тысяч. Вот сколько насинтезировали!
Николай Аблесимов 3
Похоже, да. Нанохимия — химия и технология объектов, размеры которых порядка 10-9 м (кластеры атомов, макромолекулы). Нанотехнологии — это технологии, оперирующие величинами порядка нанометра. Поэтому переход от «микро» к «нано» — это качественный переход от манипуляции веществом к манипуляции отдельными группами атомов.
Николай Аблесимов 0Живые организмы суть химические реакторы. Именно здесь нам и необходима биохимия, которая изучает входящие в состав организмов химические вещества, их структуру, распределение, превращения и функции.
Николай Аблесимов 212 марта 1838 года, 170 лет назад, в семье английского строителя Перкина родился сын, названный Уильямом в честь великого драматурга Шекспира. Так настояла мама малыша, которой очень нравился театр.
Юрий Москаленко 3Да ничем, ничем они не отличаются. Просто на английском его часто называли dust — «пыль», «порошок». А кто-то из грамотеев наших и перевел надпись на русский язык. Побуквенно. Чем же этот ДДТ знаменит (ну, кроме того, что одна ленинградская рок-группа так решила назваться)?
Игорь Вадимов 1Отмечая вступление в третье тысячелетие, мир науки отметил еще две даты, тесно связанные между собой. Одна из этих дат — столетие со дня вручения первых Нобелевских премий. Так, в 1901 г. было принято решение присудить премии по физиологии и медицине Эмилю фон Берингу, по физике Вильяму Рентгену и по химии Якобу Вант-Гоффу.
Сергей Денисевич 6Смею утверждать, что каждый из нас… химик-аналитик. Где? На кухне или, если вам лень готовить, за обеденным столом: «Что-то, хозяйка, сольцы не хватает: недосол на столе — пересол на спине»! Чувствуете? Уже анализируем: количество соли в пище, сахара в чае, качество коньяка, степень тухлости яйца.
Николай Аблесимов 14Роль химии в войнах — определяющая, если иметь в виду порох — сначала черный, а затем и бездымный. Но есть собственно химическое вооружение — боевые отравляющие вещества, средства их применения (ракеты, снаряды, мины, авиационные бомбы и др.) и нейтрализации. Химическое оружие относится к оружию массового поражения.
Николай Аблесимов 29Итак, вечная проблема о курице и яйце, или о пользе научных генеалогий. Автор восстановил свою научную генеалогию, составленную по принципу «учитель → ученик». Получилась следующая последовательность:
Николай Аблесимов 24Ядерная химия — раздел науки на стыке ядерной физики, радиохимии и химической физики. Изучает взаимосвязь между превращениями атомных ядер и строением электронных оболочек атомов и молекул.
Николай Аблесимов 0Соединения алюминия, квасцы, известны с древних времен. Их описал еще Плиний. А вот сам металл практически был неизвестен до XIX века.
Игорь Вадимов 4Гистохимия, раздел гистологии (от греч. ίστίομ - ткань и греч. Λόγος - знание, слово, наука) — раздел биологии по строению тканей живых организмов), изучающий локализацию различных химических веществ и продуктов их метаболизма в тканях. Гистохимия обеспечивает связь между биохимией и морфологией.
Николай Аблесимов 7Свинец (лат. Plumbum — Pb) металл серебристо-белого цвета с синеватым отливом, имеет атомный номер 82. Ковкий, сравнительно легкоплавкий металл. Стал известен людям очень давно. Археологические находки показывают, что в обиход людей и свинец, и медь, и серебро, и золото вошли практически одновременно, приблизительно в VII-VI тысячелетии до нашей эры. Но мы сейчас говорим именно о свинце.
Игорь Вадимов 0Один из персонажей Аркадия Райкина говорил: «Партия учит нас, что газы при нагревании расширяются». Однако этот закон был открыт задолго до возникновения коммунистической партии и даже за 16 лет до рождения Карла Маркса. И сделал это человек, далёкий от политики. Он прожил 72 года и умер 9 мая 1850-го. Хотя и мог прочитать «Манифест коммунистической партии», написанный в 1848-м. Но вряд ли ему довелось определить термодинамические свойства
Валерий Яковлев 1Пить или не пить — вот в чем вопрос! И на него призвана ответить нейрохимия — раздел биохимии, изучающий химические и клеточные механизмы деятельности нервной системы.
Николай Аблесимов 22На старых зданиях Казанского университета, построенных ещё Лобачевским, висит множество мемориальных досок, посвящённых учёным, работавшим там. На одной из них, на бывшем здании химического факультета, выбито имя Николая Николаевича Зинина.
Валерий Яковлев 2
Спасибо на добром слове, Карл-Август Аванти. У американцев и мафия - с американским колоритом. В Италии, кроме сицилийской мафии есть еще...