Ольга Леонова
- Профиль
- Публикации
- Комментарии
Андрей Рябоконь, огромное вам спасибо! 
Константин Кучер, Спасибо. Могу и не писать, не важно все это. Неужели эта статья настолько вам тут не подходит, потому что не из инета, и мне должно быть стыдно, что я ее сама написала?? Тут что, уже что-то написанное от себя, из своего опыта, не котируется? Или вообще не принято свое писать, только компилировать??
Меня бесят доморощенные редактора, которые советуют в инете чего-нибудь слямзить и выдать за свое. Кстати, по этим рецептам получается все вполне съедобно, не надо хоть на это кивать. Кто грибы сам собирает и готовить умеет, тот поймет.
А при чем здесь ТРУБА??? Все, что у меня написано, осталось актуальным. И живым, кстати. А вот что в инете понаписано - даже проверять эти рецепты не стану.
И вообще - чего это я оправдываюсь?!! Пишите все, что хотите. Сайтов много, где-нибудь придусь ко двору....
Виктория Аблогина, Вы пишете о таких очевидных и, как мне кажется, азбучных, прописных истинах, что я просто диву даюсь - неужели есть родители, которые всего этого не делают?
Татьяна Павликова, спасибо за очередной совет! Серьезно -СПАСИБО! Я приплюсую этот совет к "не жрать после 18.00". И у меня получится: завтрак съешь сам только одной вилкой, обед - с другом в китайском ресторанчике палочками, а после 18.00 - НИ-НИ!!! НИЧЕГО!
И почему у нас в России нет еще одного всенародного праздника - Дня Колбасы?!!
Метод салями - очень интересно!
Ашот Гарегинян, спасибо за оригинальные рецепты! Сейчас уже не слишком жарко, но некоторые я выписала в свой кулинарный поминальник - на будущее лето.
Читала статью и вспомнила пекло Таджикистана и одно азиатское блюдо (не помню названия). Катык (азитский ОЧЕНЬ КИСЛО-молочный продукт) надо развести водой до нужной конситенции - кто любит погуще, кто пожиже. Накрошить в жидкость зелень - петрушку, укропчик, базилик (райхон по-таджикски), кинзу, зеленый лук и посолить по вкусу. Вот и все блюдо. Оччень вкусно!
Валентина Пономарева, спасибо за поддержку, просто эта статья была опубликована 6 лет назад в газете и нареканий не вызывала до сих пор. Сейчас журналисты по-другому работают - все из инета, живых материалов нет, потому я и рассверипела... Действительно, на Владимирщине разве что младенцы да параличем разбитые грибов не собирают, и готовят каждый по-своему, а меня за эти народные рецепты ниже плинтуса... Обидно. И ведь ни один из тех, кто обругал меня за рецепты, на мои комменты больше ничего не ответил... Так, для отписки пожурили... Проще простого набрать в поисковике вопросы и скомпилировать все что угодно...
Михаил Кондратьев, Это рецепты от грибников-владимирцев, и я вас уверяю, что во Владимирской области народ очень увлекается сбором и заготовкой грибов, нет таких людей, которые хоть раз за грибами бы в лес не ходилим и ни разу не жарили бы грибы с картошечкой. В интернете можно все найти, не спорю, но я предпочитаю собственные рецепты, проверенные временем.
И вот ЭТО - не в ваш адрес, а просто в добавление к сказанному: по комментариям к этой статье видно, что народ тут привык переписывать сведения, почерпнутые из интернета, а не взятые из собственного опыта... Благо, инет большой и программы специальные есть на проверку плагиата....
Константин Кучер, если все грибы облизывать, до дома не дойдешь. Надо их просто знать. А мы, кстати, уже четыре ведра опят заготовили, вот. Правда, не по этим рецептам, а по своим.
Люба Мельник, Я благодарна ВАМ лично за ЭТУ рецензию. Рецепты именно от народа. Или вы считаете, что НАРОД - это который до революции бочками грибы заготавливал, а сейчас прохожие на улице - это не народ?
Лично я по этим рецептам ничего не заготавливала, у меня свои проверенные есть.
Михаил Кондратьев, Я прекрасно готовлю сама, а рецепты эти я на улице у прохожих спрашивала, не мои они.
Я понимаю, что все мы здесь крутые пользователи интернета, и можем открыть страницы с рецептами, слямзить разные данные и т.д.
Я просто открою вам небольшой секрет - это статья из моего личного архива, она была опубликована во владимирской газете "Призыв" в августе 2003 года. И здесь для пробы я поместила ее, практически ничего не поменяла. И данные все из книг, а не из инета, мы тогда им не пользовались принципиально, старая школа сказывалась.
И рецепты именно народные. Я выходила на улицу с диктофоном и фотоаппаратом, и спрашивала просто прохожих - как они готовят грибы. Была у нас такая рубрика в нашей ежедневной газете - "Вопрос дня" называлась, где помещались и фотки прохожих с их ответами на вопрос дня.
И еще была полоса "Тема дня". Так вот, тема про грибы и была темой дня, а вопрос "Как вы готовите грибы" был вопросом дня.
И не надо строить из себя крутых редакторов, видали мы всяких. Все вы когда-то пришли сюда в первый раз, вас тоже ТАК встречали?
Игорь Абрамов, да, да, именно так. И это прописывается в правилах компании и отслеживается. Не первый год в сетях, знаем.
Иришка Мелихова, я всё читаю, а статьи дня обязательно. Кто как, а я так.
Все вот этьи рассуждения - полезно, неполезно - достали уже... Я люблю грибы, и я их собираю, обрабатываю и ем с удовольствием, нисколько не задумываясь, сколько в них того или сего (названий не помню, и не хочу запоминать). Если бы не рубрика "Статья дня", читать не стала бы. Так, компиляция средняя, на троечку...
Спасибо на добром слове, Карл-Август Аванти. У американцев и мафия - с американским колоритом. В Италии, кроме сицилийской мафии есть еще...