• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Екатерина Ищенко

Татьяна Прокофьева, да уж, были и такие времена... И были времена, когда за добычу янтаря полагалась смертная казнь
У меня есть кроссворд о янтаре, поэтому много читала по этой теме, да и живу на Балтике. Янтаря у нас много... Хотя янтарная промышленность почти загнулась.
Жаль ссылку тут нельзя на мой сайт.

Еще в базу, по определению Сергея Дмитриева, экзотических топлив.
Янтарь! Сейчас, конечно, он имеет такую цену, что трудно себе представить, что на Балтике им топили печи, правда, в древности, его собирали после штормов и хранили как дрова или уголь. И немного в 1946 году, когда русские переселенцы в Восточной Пруссии (Калининградская область) в суровую зиму топили печи янтарем, оставшемся в домах, брошенных немцами при эвакуации.
Янтарь хорошо горит и дает много тепла...

С Днем кошек всех!
Жаль, нельзя ссылок, а то у меня кроссворд про кошку есть.
Кстати, праздников кошек существует несколько.
В Японии День кошек отмечается 22 февраля. Там считается, что кошка мяукает «нян-нян-нян», а слово «два» похоже по звучанию, поэтому именно день из трех двоек и выбран в качестве дня кошек. Хотя, это только одна из легенд…
В США 29 октября устраивают акции в защиту бездомных и диких кошек. Бездомных кошек определяют в приюты, где стараются найти им новую семью, либо просто стерилизуют и выпускают на волю.
В Италии 17 ноября официально называется Днем черного кота. В средние века черные кошки и коты считались слугами дьявола и подвергались гонениям, сжигались вместе с еретиками и их кошки. Сейчас итальянцы стараются реабилитировать несчастных животных…
В Польше кошек чествуют 17 февраля, в Бельгии – 8 мая.
В России же праздников кошек существует несколько: кроме 1 марта, отмечается еще несколько «кошачьи» дней.
В последнюю субботу марта в Эрмитаже проходит «День мартовских котов», посвященный четвероногим «сотрудникам» государственного Эрмитажа. Считается, что 27 марта день Екатерина Вторая, которой мыши очень мешали наслаждаться тишиной, приказала привезти из Германии кошек для государственной службы.
8 июня в северной столице отмечают свой городской праздник – День петербургских котов и кошек. Праздник возник в 2005 году и связан с торжественным открытием 8 июня 2004 года скульптуры кошки Матроскиной на фасаде дома № 16 по ул. Правды.
В Калининграде в начале сентября (обычно, в первую субботу) вот уже несколько лет проходит День кота. Красочный семейный праздник проходит на набережной Преголи в этнографическом центре «Рыбная деревня».
Существуют в России и других странах музеи кошек и памятники им.

Как человек, хотя и далекий от медицины, но прошедший в поликлинике диспансеризацию, полагаю, что это профанация и "освоение" выделенных средств, что врачи и не очень-то скрывают.
По собственному опыту могу сказать, что врач не увидела никаких серьезных изменений на кардиограмме, хотя изменения эти есть с детства, а через две недели мне сделали кардиограмму в санатории (я поехала отдохнуть)и посоветовали обратиться к кардиологу для лечения. Возникли у меня сомнения по результатам анализов, проведенных в ходе диспансеризации, поскольку на протяжении многих лет приходилось каждый год проходить медицинскую комиссию (не в нашей поликлинике), и о состоянии своего здоровья вполне информирована.
Серьезного обследования диспансеризация не предполагает, поскольку в поликлиниках небольших городов нет некоторых специалистов вообще. А массовость этой кампании не позволяет врачам серьезно изучить состояние здоровья пациентов.
Диспансеризация как таковая нужна, поскольку для многих это единственная возможность озаботиться состоянием здоровья, поскольку очереди в поликлиниках не располагают к профилактическим походам, особенно, если за талончиком к врачу надо идти занимать очередь в регистратуру с 5 часов утра... Но проводимая ныне диспансеризация ничего, кроме разочарования не приносит.
А что касается пациентов в возрасте, то, обычно, диагноз один - возрастные изменения и те болезни, о которых они уже знают. И лечить пожилых и сильно пожилых у нас не принято, увы.
Для них диспансеризация становится лишь лишними хлопотами, а результаты никак не отражаются ни на лечении, ни на здоровье. Примеров уйма.
Полагаю, что в данном случае вполне подходят слова незабвенного нашего Черномырдина: "Хотели как лучше, а получилось - как всегда..."
А может, и вовсе не хотели, как лучше. Деньги-то выделены были большие...

Марианна Власова, хорошо, учту этот момент.

Не совсем верно утверждение, что Тель-Авив остался единственным в мире "заповедником" немецкого стиля "Баухауз". В стиле "Баухауз" работали многие выдающиеся архитекторы Германии и не только... Идеи "Баухауза" и предшествовавшего ему "Веркбунда" были близки многим архитекторам, в том числе и в СССР в начале 20-х годов.
Что же касается именно немецкого "Баухауза", то много зданий в этом стиле сохранилось в Калининградской области (ранее Восточная Пруссия), а в областном центре есть целые районы, застроенные в этом стиле.
Конечно, много было утрачено во время войны да и после, но, тем не менее, еще есть что посмотреть. И именно классического немецкого стиля "Баухауз", поскольку в Тель-Авиве этот стиль, естественно, несколько видоизменялся в соответствии с условиями.
А статья интересна, спасибо.



Оценка статьи: 5

Оценка статьи: 5

Еще о цветах
В Японии готовят блюда из лепестков хризантем.
Роза тоже используется в кулинарии.
Издавна лепестки розы добавляли в мед, в вино, в чай. На Востоке розу используют для ароматизации напитков и лакомств. В Китае сладкие блюда сдабривают розой, в Афганистане используют розы для шербетов и прохладительных напитков. Существует французский рецепт «Росе»: каплуна зажаривают на лепестках роз вместе с миндалем и шафраном.
В кулинарии используются цветки и бутоны роз, лепестки, розовая вода и розовое масло. Цветы и бутоны после кулинарной обработки используют как украшения для блюд, из лепестков готовят варенье, желе, мармелад, розовая вода используется в приготовлении варенья из крыжовника, терна, кизила, розовым маслом сдабривают яблочную пастилу.
Прекрасно сочетается аромат розы со вкусом мороженого, творога, йогурта, кондитерских изделий.
Из роз варят варенье, делают ликеры и наливки...
И рецепт десерта из засахаренных роз:
Аккуратно промыть лепестки розы, не отрывая их от бутона и стебля, хорошо обсушить. Покрыть лепестки смесью из взбитого с сахаром яичного белка. Обсыпать сахарной пудрой через ситечко и подвесить за стебель сушить лепестками вниз. Затем обсыпьте бутоны сахарной пудрой через ситечко, стряхнув излишки. После того, как цветок высохнет, удалить стебель, и оригинальный десерт готов. Можно его использовать и для украшения выпечки.
Статья интересна, спасибо. Побуждает на обсуждение.

Из собственного опыта. В 5 лет ребенок еще не выговаривал Р и Л, правда, говорить начал в обычное время, но после сильного ожога и испуга перестал говорить вообще - только получались междометия... В конце концов говорить стал, но вот Р и Л не получались. Пришлось вспоминать все, что когда-то об этом слышала и читала... Интернета тогда не было, да и жили в деревне. Вспомнился плакат в детской поликлинике, куда меня в детстве водили к врачу. Тогда все стены в поликлинике были увешаны разными плакатами, а я читала все подряд... У кабинета, как я теперь понимаю, логопеда висел плакат о том как надо учить ребенка выговаривать буквы...
Учила ребенка правильно ставить язычок - когда надо сказать Л - к нёбушку, а когда Р - к зубкам.
Муж усилил мотивацию: пообещал сразу же съездить в город и купить машину с педалями, на которой можно ездить (были раньше такие), если ребенок скажет "руль".
Сработало. Несколько дней занятий со мной и самостоятельного бормотания по вечерам в кроватке, и ребенок подошел к отцу и гордо сказал "руль!"
Пришлось в выходной ехать за машиной...

8 апреля 2013 в 22:42 отредактирован 8 апреля 2013 в 22:43 Сообщить модератору

Очень интересная статья. Спасибо!
Напомнило о временах тотального дефицита времен застоя, когда появилась подобная техника в СССР.
Брался таз с водой, в него капали краску одного цвета или разную, в зависимости от того в какой цветовой гамме должна получиться "мраморная" бумага.
На поверхность воды с разводами краски (краску брали и масляную и любую другую, главное, чтобы в воде не растворялась) аккуратно клалась писчая бумага (чем толще, тем лучше), аккуратно снималась, переворачивалась и раскладывалась сушиться.
Высушенными листами оклеивали стены вместо дефицитных обоев, шкатулки, можно было подклеивать истрепавшиеся обложки книг и еще много чего при должной фантазии...

К. Ю. Старохамская, Да, тогда почему-то не делали, но начали делать в перестройку. Вручную, без миксера, они тогда не у всех были. Тогда уже и продуктовые заказы кончились. Помню перед праздниками все делились рецептами (хотя, по большому счету, он был один) и делали майонез... а придумать новый салат из имеющихся продуктов было высшим мастерством.

Ой, а про салат "Холостяцкий" забыли... Тоже хорошо к столу шел, когда колбасы на оливье достать не удавалось.
Для него продукты всегда были: плавленый сырок, яйцо, чуть чесночка и майонез. А чтобы заветной баночки майонеза хватило и на шубу, его разводили магазинной сметаной...
Кстати, рецепт холостяцкого салата я и сейчас использую - делаю рафаэлки "Катрин".
Рецепт тут. Эх, ссылки нельзя оставлять.
Но если интересно, можно набрать в поисковике "Ресторан интеллектуальной кухни "Эрудит" и в разделе "Рецепты" посмотреть.
"Мимоза" тоже хороша шла, только горбуши у нас не было, обычно из сардин в масле делали или сардинелы, за неимением их и скумбрия шла.
Да... Времена были не лучшие, но веселые и счастливые.
Спасибо! Напомнили.
Успехов!

Отличная статья! Только в характеристику коня педального входит еще неуемность не там, где надо, и излишняя активность.
оценка статьи - 5+

Да уж... сайты занимают много времени.
Жду следующую вашу статью.
Успехов и с наступающим праздником!

О! Я еще с наслаждением вспоминаю ваш антистрессовый набор, борщ "по-холостяцки" и сивичи (или сивичу-?), а тут новые блюда...
Прелестно, готовить может и не буду, но еще раз почитаю с превеликим удовольствием. Так и взяла бы вас поваром-референтов в свой ресторан интеллектуальной кухни "Эрудит" (ссылку, наверное тут, давать нельзя, но по названию найти можно), но, такие рецепты, наверное, дорого стоят... Но они стоят этого!!!
Отличный стиль - просто наслаждение.
Успехов и дальше!