Людмила Зиборова (Кatistark)
- Профиль
- Публикации
- Комментарии
- Закладки
Наталья КХ,Спасибо. Учту Ваши замечания, к следующей статье постараюсь больше.
Всего доброго !
Ах,да...А еще на востоке "корук" называю невызревший виноград.Сок из него добавляют в соусы или салаты. А мы боимся, что от зелени животы разболятся...
Наталья КХ, здесь даже крыжовник встречается ,называется "бекташи узюм"...Но в принципе спор не о чем- мне лично набрать сорок компонентов пока не удавалось ни разу, хотя уж фантазию напрягала ой-как !
Александр Платов,
Константин Кучер, Ой,я про это забыла !
С мясом-это другое, а то что на картинке - это постное блюдо...Ну вкусно-не могу! Надо срочно приготовить...
Александр Платов, Это снег....я так думала до сих пор...Непохоже ?
Светлана Смирнова, благодарю Вас ! "Доброе слово и кошке приятно!" 
Друзья, из лука-порея столько всего можно приготовить !
Во-первых- долму (это когда лук-порей,он же -праса на Кавказе большой и с толстыми стеблями)
Во -вторых, отличное вегетарианское блюдо,от которого не откажутся и мясоеды:
-Слегка обжарить мелко нарезанный лук, добавить к нему морковку-жюльен, ложку риса и кусочек сахара (или чайную ложку), морковка слегка протушится-добавить прасу,нарезанную наискосок по 3=5 см величиной (белую часть до тех пор,где листья становятся жесткими) Если нужно-добавить самую малость воды-чтобы только не пригорало, и варить до готовности прасы. В конце -посолить и выжать сок цитрусовых. Это может быть и мандарин и апельсин и лимон -в зависимости от величины-половинку или весь фрукт.Вкусно-уши можно съесть !
Кому нужно, посмотрите у меня на сайте рецепты с луком-пореем.Ссылку не даю,наверное нельзя, а название -Любимые рецепты турецкой кухни (если нельзя-то заранее приношу извинения модераторам за причиненное беспокойство)
Здравствуйте,Алина Быстрова...Нет конечно я так не считаю...
Просто там очень популярная зона отдыха. Не исключено, что и Вам доведется поехать на отдых пусть не в Турцию или Египет, а к друзьям в Армению.
Относительно рецепта...О магазине-это была шутка с долей правды. А основной смак- приготовить из того, что есть под рукой. Ведь я написала, что ингридиентов может быть от 40 и плюс-минус в соответствии с фантазией и возможностями.
Я думаю, что решивший приготовить или попробовать этот рецепт будет рисковать не больше чем тот, кто попробует суши или гаспаччо или украинское сало.
Вспомните, в России и картошку и помидоры в какой-то период не знали и не ели
Алина Быстрова, уже во многих городах мира ,России и СНГ открыты магазины турецкой продукции.
И потом, если вдруг Вам за границей на отдыхе подадут, или Вы увидите в кондитерской подобный десерт - уже не растеряетесь -солить или уксусом поливать...
Блюдо есть во всех Восточных и Азиатских странах, также как и слово "Аш" присутствует во всех языках и примерно в одном значении. И виноград,и черная смородина, и еще одна ягода-не знаю ей альтернативы в русском языке -все используется в одном качестве и носит одно название - птичий виноград -"куш узюм"
Люба Мельник, спасибо, проглядела...Эх, получилось как у Булата Окуджавы - "каждый пишет-как он слышит, каждый слышит как он дышит...."
Алина Быстрова, коливо на Украине и кутья в России- это, в принципе, из той же оперы...
Это раз.
А во-вторых, раз в России не едят, так уже и мир закончился? (Который на трех слонах стоит, а слоны на трех черепахах)
Марианна! Рада с удовлетворением сообщить, что удалось таки найти питомник и связаться с ним. Это полицейские собаки. Да, закрывают. Да. расформировывают. Но не сейчас-в декабре. И с декабря будут раздавать собак в хорошие руки.
Это прекрасно ! А ведь может быть, если бы не этот переполох, все бы и закончилось иначе -тихой сапой...
Спасибо за участие !
...Наверное просто оговорка "...не нужно одухотворять"
Ведь не станет же автор на полном серъезе отрицать что и жувотные имеют душу. Конечно, ставить религиозные символы -кощунство, но это лишь говорит о том, какое место занимало это животное в жизни этих людей...
Ну а если ты выбрасываешь в помойку останки того, кто служил тебе верой и правдой годы, будь готов к тому, что и твоя могила превратится в помойку...
Как всегда с юмором, художественно изложено мнение о том, что девушкам для стройности фигуры лучше питаться пустыми щами. )))