Очень годная и хорошая статья! как раз сейчас озаботился проблемой этих вылетающих 10-15-минуток. действительно, очень многое можно понять о себе, если вести подобные записи.
Всё-таки идея с карандашом - штука странная, тем более что можно гораздо проще и полнее всё это в электронном виде отобразить.
С подробным описанием, анамнезисом))
И ещё наблюдение: неосознанных трат времени не бывает. Всегда есть что-то, что может привлечь внимание и это что-то надо анализировать, чтобы не попадаться на это в следующий раз.
Жить здоровой жизнью и питаться здоровой пищей - не имеет отношения к идее просто ввести ограничения в еде и ходить в тренажерный зал.