Константин Кучер
- Профиль
- Публикации
- Комментарии
Я так и подумал, что расчет в т. ч. и на то, что муженек - поделится...
Олеся, журнал начинает ориентироваться исключительно на женскую аудиторию?
Я к тому, что призы, вообще-то, чисто женские. Кремами, смягчающими гелями мужчины как-то не пользуются. Им бы гель для бриться, да лосьон после. Вот и вся косметика.
Комментарии же к этой статье - на 75 % мужские. А если брать во внимание только допустимые, так на все 100. Соответственно, вопрос - стоит ли эту часть аудитории оставлять за границами своего внимания?..
А можно вот такого, как на мой взгляд, очень симпатичного мишку. Музей стекла в Риихимяки. Это если идти на Лахти с Турку, то уже на второй трети пути в Хаттула свернуть направо, на Хювинкяа. Чуть не доезжая до неё.
Так вот, Владимир. На последнем снимке. На мой взгляд, получилось вкусно. Жду на выходных главного эксперта по сердечкам. Посмотрим, что она скажет
По сливкам, на мой взгляд, я не ошибся. Как обычно, при интенсивной термической обработке сердечки "дали" жидкость. Которая естественно, за 10-15 минут не выпарилась. И когда я добавлял в сотейник стакан сливок, в сотейнике было "сердечного сока" раза в 3 больше. Т. е. суммируя объемы и деля на них исходную жирность, получается, что жирность молочного продукта, в котором томились сердечки, была где-то 2,5-3%.
Золотые слова, Валерий. Спасибо Вам за такой замечательный комментарий.
Так выходной же...
Приготовил обед, решил заглянуть на "Школу".
P.S. Кстати, за обед я тоже написал. Можете посмотреть в моих комментариях.
Согласен, Карин. Но ведь никто и не говорит, что нужно срочно, прямо сейчас. Главное - помнить, что об этом, вообще-то, - НАДО!
Спасибо, Валерий!!
НЕ помешает. Напротив, добавит к уже сказанному автором очень важную информацию. Думаю, это дополнение будет интересным не только мне.
Отлично, Карин! Изумительная статья. Причем, в ней так много нового и ранее неизвестного для меня. Потрясающе!!
Карин... Мы с Вами как-то говорили за этот источник. В частности о том, что он заслуживает отдельной статьи. И?!!
Вот, Елена, я же говорил: наши - рядом! СПАСИБО, Вячеслав!!
Так блюдо выглядит в порционной тарелке на столе. В качестве гарнира - стандартная смесь "5 бобовых". Из зелени - одна петрушка.
По завершению обжарки выложил к сердечкам предварительно обжаренный лук, перемешал содержимое сотейника, влил в него стакан (200 грамм) 10% сливок, ещё раз перемешал, довел жидкость в сотейнике до кипения. Дал возможность содержимому сотейника мин 2-3 бурно покипеть, убавил огонь на самый минимум, закрыл сотейник крышкой и оставил сердечки томиться на полчасика.
Откинул в небольшую мисочку обжаренный лук, подлил к остаткам жира ещё чуточку растительного масла, начал обжаривать (на сильном огне) сердечки. В процессе обжарки поперчил их черным молотым, добавил к сердечкам стандартную смесь болгарских перцев и немного базилика. Обжаривал мин 15.
Лучше не торопиться с употреблением раннего картофеля, клубням надо впитать всё полезное. Самое раннее выкапывание - в 20-х числах июля....