Елена Апостолова (Stepanida)
- Профиль
- Публикации
- Комментарии
Наталья Корнилова, очень Ваша статья понравилась - Ваш настрой, уверенность, мудрость, наконец! У меня самой две взрослые дочери, внуку 14 лет. Опыт воспитания небольшой по сравнению с Вашим, но он есть. И выводы, которые в результате этого опыта в голове и душе сложились, полностью с Вашими совпадают. Зорово это, когда вот так родная душа встречается. Счастья, удачи, здоровья всей вашей семье!
Валентина Мелешникова, я рада за Вас!
Дим Фамилия, как я и писала в статье, изобретатель соуса - не я, поэтому первоначальной задумки автора я не знаю. На мой взгляд и по вкусовым ощущениям от готового блюда, аджика здесь кладётся как источник красного жгучего перца. И касательно того, что НАДО и что НЕ НАДО класть в этот соус. Вы пытаетесь мне оценку поставть за несовместимость продуктов. Да только я здесь не сдаю экзамен. Я написала о понравившемся мне способе приготовления. Еда в Макдональдсе мне не нравится, опилками сових близких я тоже не кормлю. А еда с этим соусом мне понравилась. Да, вот такой у меня вкус. Вам не нравится такой рецепт? Передо мной и не стояла задача УГОДИТЬ всем читающим. Это нормально, когда у каждого - свои пристрастия в еде. Ешьте всегда с удовольствием и только то, что хотите, искренне Вам этого желаю!
Галя Константинова, абсолютно с вами согласна. Тем более, в нынешнее время есть столько возможностей, столько продуктов, специй.
Ольга Конодюк, Вам спасибо за отзыв. Когда рискнёте испробовать, будете довольны. Блюда, приготовленные с этим соусом, перепробовали у меня, наверное, все мои знакомые - все едят с добавкой, недоеденным это блюдо не остаётся никогда.
Нара Рейнбоу, пробуйте, на здоровье, не пожалеете! Мне самой в этом соусе очень нравится эта полугустая составляющая из яблок. Они там протушатся, напитаются общим духом, свой отдадут, м-м-м!
Валентина Мелешникова, и, поди, вкусно было! Правда, я жила не в общежитии, но часто там бывала у однокурсников. Еда, как таковая, мне не запомнилась. Помню кофе, который варили в кастрюльках, и одуряющий запах жареной селёдки, которую ели вьетнамские студенты.
Дим Фамилия, благодарю за отзыв. Когда у меня есть очень хороший исходный продукт, который нуждается только в том, чтобы его природные вкусовые качества проявились в процессе приготовления чуть ярче, я, скорее всего, добавлю МИНИМУМ специй. А то, что вы назвали варварством - просто для другой жизненной ситуации, вот и всё.
Александр Платов, спасибо за статью. Я настолько люблю кофе, что для меня любая статья, где его не ругают, уже праздник души. Одна небольшая неточность вкралась в Ваш текст (или это просто ирония такая?) - в советские времена мы действительно не знали столько разных способов приготовить этот напиток, но возможность выпить настоящий хороший кофе у нас тогда была. Более того, такого паршивого кофе, какой иногда пытаются продать у нас теперь (разнокалиберный, пёстрообжаренный), раньше купить было невозможно. Тогда сортов кофе было два - высший сорт (разных марок) за 4р. 50к. за килограмм - хороший это был кофе. Был ещё первый сорт - за 4р. 10к. за килограмм - этот был гораздо хуже, так его и не покупали. Но это так, ностальгия. А вам - пятёрка!
Алексей Кожин, спасибо, здорово всё изложено - лаконично, доходчиво, наглядно. Я, как бабушка, добавила бы ещё 1-2 пункта про малых детей, но это просто в качестве пожелания. Тем более, про то, как беречь детей в жару, можно вообще отдельную статью написать.
Ольга Ромашина, хочу проголосовать обеими руками "за" ту часть вашей статьи, где добрые слова о посудомоечной машине. Вот уже полгода, как это чудо техники появилось на моей кухне. Не нарадуюсь! По деньгам у меня, правда, не всё так оптимистично получилось, как в Ваших описаниях. Теперь, уже имея опыт использования, твёрдо уверена, что маленькая машина, которую можно поставить на стол или в шкафчик, и которая стоит недорого - это на одного человека. Если народу поболее, придётся мыть в две очереди, тогда уже не до экономии. У меня в семье двое человек, оба - сидящие дома пенсионеры, то есть посуда потихоньку накапливется и после завтрака, и после обеда, и после ужина. Машина на 11 комплектов посуды, к вечеру загружается почти полностью, а уж если гости, то кастрюли просто дожидаются своей очереди, или я их мою руками.
Об экономии:
- за воду я плачу по показаниям счётчиков; так вот после установки посудомойки я ежемесячно экономлю на воде около 400 рублей;
- электроэнергии эта техника (у меня BOSCH SRS 45T62) ест немного - во всяком случае увеличения платы за электричество я не заметила, либо если оно и было, то очень небольшое;
- очень заметно экономится время.
Ещё из ощутимых для меня плюсов - кожа рук чувствует себя значительно лучше, ведь ей теперь не приходится контактировать с моющими средствами для мытья посуды (это не для красного словца сказано, здесь действтельно у меня серьёзная медицнская проблема, из-за чего, собственно, дети мне машину и подарили); качество отмывания идеальное, если соблюдать инструкцию.
Что касается заказа продуктов через Интернет, то здесь я, пожалуй, к Вашему совету прислушиваться не буду, мне гораздо ближе мнение по этому вопросу Ольги Забалуевой.
Леся Перышко, замечательный отзыв, получила просто огромное удовольствие, его прочитав. Прямо - кусок из моей жизни, правда, из жизни прошедшей. У меня подобное отношение к роли мужчины в бытовых семейных мелочах вылилось в два развода и, как результат, одинокое существование.
У меня среди всех моих знакомых тоже есть только одна семья, в которой жена - очень ухоженная, симпатичная женщина, сделала приличную карьеру, с мужем хорошие отношения, браку уже больше 25 лет, дочка единственная любимая недавно замуж вышла. В этой квартире как раз очень чисто, уютно, всегда вкусно. Здесь фишка в другом: выходя замуж, женщина сама для себя сделала выбор - "я хочу быть успешной на работе, хочу всегда поддерживать приличный внешний вид, хочу уютный, чистый, красивый, вкусный дом". Она всё это смогла, но больше ни на что времени у неё нет. К примеру, она не читает, вообще ничего не читает. А когда? Поддержка той самой духовной близости требует времени. Поэтому после работы - она принадежит семье, семейным заботам и проблемам. Главное, что она и сама от этого получает кайф. Вообще семья замечательная, там в гостях действительно отдыхаешь душой, таких тёплых отношений я больше никогда не видела.
Моё личное отношение к поднятому вопросу такое (именно так я и стараюсь жить сама): возрастной кризис будет действительно кризисом, если к нему относиться как к КРИЗИСУ. В определённом возрасте с человеком происходят изменения и в психологическом, и в физиологическом смыслах. Эти изменения естественны, относитесь к ним спокойно и рассудительно. Относитесь реально к своему возрасту, помните, что он постоянно менятся. Значит, и жизнь ваша будет время от времени меняться. И в ваших силах сделать эти переменны наименее болезненными и для вас и для окружающих вас людей. Не заламывайте руки и не посыпайте голову пеплом. Помните, что из каждого положения есть по крайней мере два выхода. Выберите свой, с наименьшими потерями. И ещё: любите свой возраст, но относитесь к нему с юмором. Есть хорошее высказывание в книге Роберта Уилсона: "Возраст - это замещение возможности вероятностью при ежедневном сокращении шансов". Удачи всем!
Спасибо на добром слове, Карл-Август Аванти. У американцев и мафия - с американским колоритом. В Италии, кроме сицилийской мафии есть еще...