Валерий Сатокин (vstorm)
- Профиль
- Публикации
- Комментарии
Очень-очень, даже очень.
Особенно понравился последний абзац, поскольку сам я кулинар "примерный" и точными отмерами пользуюсь, когда без этого уж вовсе никуда (например торт "Наполеон"). При засыпках "на глазок" порой интереснейшие изделия по вкусу получаются. Так, собственно говоря, и французский зефир получился из неточно использованного рецепта русской пастилы. А еще я очень редко "пробую" в средине процесса. Я и соль-то в борщ добавляю "на нюх".
Алина Быстрова, везёт бельгийцам.
Кстати, мне известен точный факт заключения и расторжения договора на поставку шоколода. Заказчик приехал на КФ, дабы глянуть на процесс. Тутачки все подготовились, как на встречу генсека: шик, блеск, красота, все точные компоненты и технологии. Это-то и насторожило клиента. Он ведь наш был, СНГовский. Вот они через время и заслали казачка. Бац-бац и договора как ни бывало.
Ольга Крылова, ну да. Это как должно быть. А как в действительности?
Ольга Крылова, 
зря смеетесь. Один из основных ингредиентов шоколада - сливочное масло. Так вот вместо него нынешние производители (и широкомасштабные, и мелкие) используют различного рода растительные жиры. В том числе пальмовые. А порой еще искусственные добавляют.
Собственно, один из главных признаков "настоящести" шоколода - таяние в руках, поскольку и какао-масло, и сливочное масло начинают плавиться при температуре человеческого тела.
Ксения Печий, если по технологии - способом переработки какао-бобов, если по жизни - названием.
Алина Быстрова, разумеется в первую очередь имеются ввиду просторы СНГ. Однако стоит учесть, что искусство подмены натуральных продуктов пришло к нам с "запада". Есть, правда, одно существенное различие: там, пока во всяком случае, цена вполне определяет качество. Захотел чистого продукта - выкладывай денежку. Наши же умельцы цену могут поднять, этикетку разукрасить, а внутреннее наполнение оставить по-прежнему дешевым.
Сочуствую. Не понял только: всевышний здесь при чем? Это Ваше решение, Ваше видение проблемы. Ну и немножко Марка Твена.
Постарались Вы, конечно, но "Итак, шоколад, помимо какао порошка и какао-масла содержит в себе массу других ингредиентов." упустили одну из главных составляющих любого шоколода - сливочное масло. В настоящее время его в процессе производства практически полностью вытеснили растительные, а порой искусственные жиры. Так что выбирать-то на обычных прилавках и не из чего.
Елена Кендрали, по большому счету оно, конечно, так. Но вдруг удастся кого-то подтолкнуть.
Лаура Ли, "А начав, бросать уж так бросать,", подтверждаю. Я, например, так и сделал, не заморачиваясь ни разу гипнотизерами, специалистами, колдунами, книжками.
Поскольку обсуждение активно продолжается, добавлю еще вот такие "5 копеек": всем продолжающим и уж тем более начинающим курить стоит задуматься, а что находится внутри сигарет и папирос? Есть обоснованное подозрение, что для производства имеющегося на прилавках количества табачной продукции недостаточно наличествующих табачных плантаций. А значит, как и в пищевой промышленности, в ход идут заменители, ароматизаторы и прочая дребедень. Где-то в Инете мелькал ролик по этому по поводу. Желающим расстаться с пагубной привычкой - вот вам еще один стимул для принятия решения.
Владимир Иванович Пресняков, читать дальше →
Сергей Русич, "иные условия на иных планетах", но Вы-то говорите об элементах Таблицы, которые соответственно обладают конкретными определенными свойствами. В этом смысле никаких чудес быть не может. Про углерод я лишь поддчекнул его особенное многообразие в отличие от кремния. И ничего Вы не подзабыли из биохимии. Уголь-то, как раз и есть продукт жизнедеятельности растений. Образно и очень упрощенно говоря, когда растения кушают они что делают? - разлагают углекислый газ на составляющие.
И потом, это ж Вы писали: "Валерий Сатокин, в части касающейся Таблицы, согласен полностью и бесповоротно!"
весьма интересно и полезно. Есть еще вот такое: "говорящие" фамилии не всегда верно воспринимаются не только переводчиками, а и в родной державе автора. Скажем, грибоедовский Скалозуб традиционно считается тупым воякой. Но если вдумчивее почитать, то обнаружится, что Александр Серегеевич спрятал в нем тонкого острослова.
Лаура Ли, поддерживаю.
Сергей Антошкин, да, жерех действительно хищник без зубов. Спасибо за ваше дополнение ;-)