К. Ю. Старохамская (Жаба в манжетах)

Вячеслав Старостин, я ничего не придумываю, пишу что было со мной и вокруг меня. У студентов никаких таких особых салатов не было - кто жил у родителей, те ели что родители готовили, а мы в общежитии в основном картошку жарили.

0 Ответить

Елена Гордеева, голодным наше детство не было, верно. Но я очень рада за вас, что вы могли кидаться красной икрой - мы не могли себе этого позволить. Мать и бабушка учительницы, отец врач. Икрой не кидались и вообще ее не ели, даже сервелат (когда он был в магазине) был для нас слишком дорог. В магазинах ни в Молдове ни в Одессе никакие палтусы не лежали, а был мороженый хек и минтай, страшная дрянь.
Сейчас нам тут расскажут, что все советские люди ели палтусов и разбрасывали красную икру, это с зарплатой 120 в месяц. Ага, и каждый год по полгода отдыхали в царском дворце в Ливадии. Щас.

0 Ответить

Аркадий Голод, "услышал". Для меня только сейчас они перестали пахнуть новым годом и стали просто приятным фруктом на каждый день.

0 Ответить

Татьяна Мова, вот, совершенно верно. Им это нужно. Они даже детьми жертвуют ради этой своей роли спасительницы и страдалицы.

1 Ответить

Елена Шадрина, прежде всего пожалейте себя. Вы что, подсобное устройство для вытягивания пьяницы из помойки?

1 Ответить

Действительно, как это просто. Надо просто убрать лень и страх. Ну просто вот решил - и перестал быть ленивым. Замечательно ценный совет!

2 Ответить

Марина Маринина, и в 70-х был дефицит, а поинтересуйтесь, когда Аркадий Райкин начал показывать свою миниатюру "Дюфсит"? Ой не в 80-х. А как бы не в 60-х. А в 70-х какие-то вещи мне присылала в посылке бабушка (у них было, у нас нет), а какие-то я посылала ей (наоборот), причем самые простые, бытовые вещи. В Одессе в 70-е жестоко не было обуви, абсолютно не было, например, ваты (о прокладках тогда еще не слышали), счастьем было купить обычную клеенку для стола или суповую миску. Из еды в 70-е еще кое-что было, но уже был анекдот "Почему у вас нет рыбы? у нас нет мяса, у нас магазин "Мясо", а рыбы нет в соседнем магазине". Десятки обычных вещей были именно что ДЕФИЦИТОМ, это была норма жизни. Вы, вероятно, судите по детским воспоминаниям, когда все дома как-то откуда-то появлялось. Ребенок не всегда может оценить, КАК оно добыто - в очередях или путем унижений перед знакомым товароведом.

Не знаю, где сейчас нет рыбы. Наш рыбный ряд на одесских рынках сейчас похож на самый роскошный голландский натюрморт. И любую рыбу продавец вам почистит и разделает без вопросов, только бери. От судака и бычков - до лососины и омаров.

best-3-0.livejournal.com/1087751.html

0 Ответить

Марина Маринина, уважаемая, дефицит при совке был ВСЕГДА. Если, конечно, у кого не было сановных родственников или знакомых в торговой сети.
Я бОльшую часть жизни прожила в совке, кормила семью, детей. И ВСЕГДА надо было еду доставать, одежду доставать, посуды вообще не было. Речь не о Москве, и не о режимных закрытых городах, а о провинции. Наша жизнь прошла в очередях и в 70-х и в 80-х. Хотя я жила на юге, где все растет и плодоносит, и в приморском городе, но и рыбы у нас тоже не было.
Мне ни во что трудно верить не надо - сметана и молочные продукты у нас сейчас лучше всяких похвал, местного производства. Фрукты-соки тоже все прямо с поля и ничем "химическим" не пахнут.

0 Ответить

Елена Гордеева, для одних блюд нужны кислые, для других сладкие. Но просто так есть - конечно, сладкие лучше. Зачем есть недозрелое

0 Ответить

Алина Быстрова, без миксера делали и гоголь моголь и безе белковое - были "венчики", пружина с ручкой. Час-два посбивать, и безе.

0 Ответить

Mike Mike, во времена моего детства мандарин всегда был один. Никаких "мандаринов". Он был в новогоднем "подарке", который давали на предприятиях детным сотрудникам. Один.

1 Ответить

Елена Гордеева, наверное и от региона зависит, и от времени. Там, где я жила, в провинции, шпроты были просто редкостью, причем даже в 60 годы, когда еда еще в общем была.
А про тресковую печень мы только слышали, в глаза не видели. Наверное, за ней надо было в Москву ездить, но на 2000 км. наш аппетит не простирался

0 Ответить

Екатерина Ищенко, все верно. Мне странно сейчас, почему мы так страдали с этим майонезом, а сами его не делали...

0 Ответить

Mаша Романофф, сало не для "пафосного" застолья, сало это на каждый день, как воздух или как водка 8)))

0 Ответить

Александр Петров, пока да - какие ж степные в мае? Они еще только завязываются. Степные будем с июля по октябрь кушать. А потом опять всякую ерунду из супермаркета типа авокадов. Увы. Степной помидор наука пока воссоздать не может. Но вот насчет аргентинских - это вряд ли. У нас свои теплицы есть.

0 Ответить