Русская кулинария. Как это было?
Русская кулинария складывалась под воздействием окружающей природы и климата, который отличался от европейского длинной, холодной зимой, коротким, иногда жарким летом. Лесистая местность, мало открытых площадей накладывали свою особенность на сельское хозяйство. Рацион питания был очень скуден, особенно в низших слоях общества. Ели то, что было.
Влад Коган 14

Спасибо!.. Жизненно и позитивно каждый год, статья повышает настроение...