• Мнения
  • |
  • Обсуждения
   Выпуск от 28 мая.05. 2025 года / среда     
Статьи Еда и кулинария

Как появился майонез?

День рождения самого популярного соуса

Ни одно застолье в России не обходится без этого соуса. Вот уже две с половиной сотни лет он популярен в кухнях разных стран мира, оттеняя, подчеркивая, делая неповторимым вкус самых разных продуктов. 28 мая отмечается день рождения майонеза. А как всё

Елена Гвозденко Грандмастер
На правах рекламы Статьи Материалы от компаний

От одышки до диагноза: как МРТ сердца помогает отличить усталость от болезни?

— Устала, наверное, просто возраст…— Давит в груди? Может, гастрит?— У кардиолога был — ЭКГ «почти нормальная», назначили таблетки.

Максим Селинский Копирайтер
Статьи Еда и кулинария

Майонез без яиц: могут ли подделки быть полезными?

Майонез занял в кулинарии прочное место как особенный соус. Как и всё выдающееся, он не избежал участи подражания, имитации и подделки. Можно ли называть истинно майонезом весь широко продающийся под этим названием соус? Большой вопрос…

Лана Химочко Профессионал
Статьи Мир вокруг нас

Мыльные пузыри: как хрупкое чудо пережило века?

Самое прекрасное в мире недолговечно. Но в этом — его прелесть. Мыльный пузырь — вроде бы просто детская игрушка. Пару взмахов палочкой — и разноцветные сферы летят к солнцу. Радуются дети. Улыбаются взрослые. Никто не думает о смысле происходящего. А между тем пузырь — почти философский символ.

Алекс Грант Грандмастер
21 Статьи Еда и кулинария

Как приготовить майонез в домашних условиях?

В поисках оригинального рецепта салата ко дню рождения рыскала на днях по Всемирной паутине. Бог с ним, с салатом, цепляет почти в каждом рецепте фраза: «…и заправить майонезом по вкусу». Да, вкусы-то у нас вроде у всех разные, а вот желание запихнуть этот французский соус практически в каждое блюдо (салат, бутерброд, суп и т. д.) присутствует, по крайней мере, у 90% едоков.

Елена Долгих Дебютант 21
Статьи Культура

Что общего между британским лимериком и анекдотом из ковбойского фильма?

В процессе поиска материалов для очередной подборки анекдотов на одном из популярных сайтов я увидел следующую шутку о ковбоях.

Александр Котов Грандмастер
2 Статьи Еда и кулинария

Как приготовить настоящий майонез?

Рекомендации случайного кулинара

Знают все, что есть такой вкусный соус — майонез. Легко и просто в ближайшем маркете прикупить, но там в большинстве случаев за красивой упаковкой собственно майонез отсутствует. Не верите — взгляните на состав. Основных компонентов вы там не сыщете. В самом лучшем случае записан яичный порошок и «ароматизатор горчицы идентичный натуральному». Я предлагаю способ приготовления базового майонеза из личного опыта.

Валерий Сатокин Мастер 2
19 Тесты Тесты

Хорошо ли вы помните мультфильм «Малыш и Карлсон»?

Тест о знаменитом детском мультфильме. Книжку Астрид Линдгрен читали? Мультфильм точно смотрели! Вот его и будем вспоминать.

Жанна Магиня Грандмастер 19
3 Тесты Тесты

Что вы знаете о мафии? Это игра!

Тест на знание правил игры «МАФИЯ», разновидностей игры, её истории и т. п. Вопросы идут по нарастающей сложности. По результатам теста вам будет присвоено мафиозное звание. Проверим, какой вы «мафиози»! Тест разработан на основе статьи «Мафия бессмертна?»

Виктор Губерниев Мастер 3
13 Тесты Тесты

Интернет-зависимость: это про вас?

Этот небольшой тест выявит степень вашей зависимости от Интернета. «Пока что отпуск отличается от работы тем, что я сижу за другим компом». (Цитата из Bash.Org.Ru)

Виктор Губерниев Мастер 13
Статьи Проза жизни

Что происходит на Крещенье?

«На Крещенье Господне в 12 часов ночи на водоемах происходит чудо!» — загадочно повела свой сказ баба Аглая. Она ласково из-под седых бровей смотрела на внуков. Назарчик с Акулинкой сидели, развесив уши, и слушали чудесную историю, которую взялась поведать им старица. Долго она жила на свете, много чего видела, про многое слыхала. Вот и теперь, в канун святого пра

Женечка МД Грандмастер
Статьи Проза жизни

Спасти или быть спасённой?

На Старый Новый год Анна Николаевна возлагала большие надежды. Дело в том, что вот уже пять лет подряд самый главный праздник она проводила на работе. Начальство объясняло подобную несправедливость тем, что в праздничные дни на мужчин гораздо меньше надежды, чем на женщин.

Ада Варт Профессионал
2 Статьи Проза жизни

Как закрывали избы в деревне?

Замки с кодом совести

Муж моей соседки в прошлом — инженер большого металлургического комбината. Еще в молодости пристрастился к изготовлению эксклюзивных навесных замков для гаражей. Этим продолжает заниматься и на пенсии. К нему всегда очередь заказчиков. Сначала это были владельцы дорогих авто, потом круг расширился. Как-то я спросила его: «И что, правда твои замки открыть нельзя?» О

Любовь Дубинкина Мастер 2
1 Статьи Проза жизни

Чем привлекает ходьба зимой?

Без физической активности невозможно противостоять вызовам среды обитания. Ходьба — простейший метод поддержания жизненных сил, это преграда от болезней, питание мозга к познанию самых простых явлений природы. Но как трудно начать, потом не бросить, затем держать себя в новом жизненном ритме. Ведь случается: уст

Леонид Котляр Мастер 1
8 Статьи Культура

Как празднуют День студента в разных странах?

Татьянин день (25 января) с давних времен ассоциируется с праздником студентов. Однако официальный Международный день студента — 17 ноября. А Татьянин день — скорее полуофициальный студенческий праздник. В большинстве стран мира существуют свои полутрадиционные и традиционные дни студентов. Проведем небольшой обзор студенческих праздников в некоторых стр

Татьяна Петлева Мастер 8
8 Статьи Культура

Татьянин день, День студента... А при чем тут Оливье?

Оливье, студенты и Татьяна — ну прямо сборная солянка, где ингредиенты не имеют друг к другу ни малейшего отношения, и их совместное употребление вызывает в лучшем случае изжогу. Но это только на п

София Варган Грандмастер 8
6 Статьи Культура

Как шутил император Николай I? По-отечески, для пользы...

Александр I был фигурой противоречивой, трагической и мистически настроенной. Будешь тут серьезным! И все равно, как мы выяснили, император умел и любил пошутить. А самым суровым русским императором, наверное, можно назвать его брата —

Александр Смирнов Грандмастер 6
7 Статьи Культура

Крещение Господне: зачем в этот праздник собирать снег?

День накануне Крещения Господня припадает на 18 января. В этот период люди готовятся к празднику, держат пост. Праздничный Сочельник называют голодным, ведь вечером можно есть исключительно сочиву (кашу из зерен) либо постную кашу. На стол опытные хозяйки также ставили овощные блины и медовые оладушки. Чем еще примечателен этот

Женечка МД Грандмастер 7
Статьи Культура

Что общего между детективом и анекдотом?

Часть 1. Не последний герой

Многих людей интересует, существует ли так называемая «универсальная формула анекдота», которая даст возможность стать остряком, балагуром и душой компании любому, кто овладел ею. Увы, анализ показывает, что эксперты, сколько они не старались, до сих так и не смогли придумать ничего пох

Александр Котов Грандмастер
1 Статьи Культура

Когда и как набирать крещенскую воду?

Одним из самых почитаемых праздников в православии считается Крещение Господне, которое выпадает на 19 января. Этим днем заканчиваются рождественские святки (12 святых дней). Все верующие знают, что именно крещенская вода облада

Женечка МД Грандмастер 1
Статьи Красота и здоровье

Какая физкультура поможет сохранить коленные суставы?

«Многие врачи называют это естественной старостью. Я называю это отсутствием физической культуры или физической неопрятностью».© С. М. БубновскийС возрастом мы все чаще начинаем ощущать боль в коленях. И, как это ни парадоксально, в большей степени этому подвержены люди, активно занимавшиеся спортом.

Мария Лесникова Дебютант
27 Статьи Красота и здоровье

Как в Крещение Господне укрепить свое здоровье?

19 января — особый день в православном, да и в обычном российском календаре: в этот день по всей стране празднуется Крещение Господне, или просто Крещение. В реке вырубается прорубь (иордань) в виде креста, и в ней проводится крещенское купание. Считается, что вода в этот день обладает особенной целительно

Александр Мурашов Профессионал 27
Статьи Красота и здоровье

Как выбрать «правильный» пуховик?

Скоро зимние морозы, а на улицу выйти не в чем? Погода не должна мешать неспешным прогулкам в зимний вечер и вылазкам с друзьями за город. Лучше основательно подойти к выбору верхней зимней одежды. Идеальный вариант — пуховик, теплый, как бабушкины носки, и комфортный, как пижамка с мишками. Но при этом стильный и &laqu

Виктория Реуцкая Дебютант
4 Статьи Красота и здоровье

Как похудеть с помощью антидиеты и с пользой для здоровья?

Большинство способов «как похудеть» обычно идут во вред здоровью, и после похудения опять быстро набирается вес, то есть это такая борьба с лишним весом длиною во всю жизнь. Есть другой способ, как похудеть с помощью диеты, или точнее — с помощью антидиеты, суть которой заключается в ежедневном соблюдени

Станислав Голкин Дебютант 4
1 Статьи История

Как в России вводили всеобщее образование и что из этого вышло?

Итак, закон о школьной реформе 1908 года. Вводивший, по распространенному мнению, обязательное бесплатное начальное образование. 3 мая 1908 года действительно был одобрен закон, касавшийся школьного образования. Правда, назывался он «Об отпуске 6.900.000 рублей на нужды начального образования». Средств

Александр Смирнов Грандмастер 1
8 Статьи История

Каким был самый первый новогодний подарок в истории человечества?

Праздник Нового года родился в Древнем Вавилоне. Оттуда к нам пришел обычай класть под елочку новогодние дары. Только вавилоняне складывали их под деревом совсем не для членов семьи, а в жертву богу Таммузу. Новогодних подарков они друг другу не дарили. Первыми поздравили друг друга с Новым годом жители Древнего Египта,

Елена Прекрасная Профессионал 8
4 Статьи История

Как ученые узнают, чем питались наши предки?

Исследования диеты древних людей

Хотите настоящую палеодиету? Открываем рот и — ложечку за общего предка человека и человекообразных обезьян, ложечку за неандертальцев, ложечку за первых Homo. В ход пойдет все, что съедобно. Пища играет важную роль в жизни человека. Древние памятники письменности раскрывают секреты популярных рецептов ушед

Карл-Август Аванти Грандмастер 4
Статьи История

Когда люди придумали лыжи?

Точную дату мы, конечно, никогда не узнаем. Имя изобретателя, а точнее изобретателей, тоже. Но археологические находки говорят о том, что на лыжи наши предки встали где-то 10 000 лет назад. Проследить путь развития лыж даже в доисторическую эпоху можно достаточно точно, ведь делали их народы, живущие в холодном климате, а х

Олег Банцекин Грандмастер
Статьи Кино

Что посмотреть в праздники?

Рождественские мелодрамы про сильных и независимых женщин

Как трудно быть одинокой женщиной в мире сильных мужчин! Строить карьеру, реализовываться и постоянно отбиваться от нападок окружающих, которые хотят тебе счастья, а оно, по их мнению, заключается исключительно в создании семьи. Как насчет того, чтобы растопить замерзшие сердца хорошей мелодрамой? Представляем

Мария Иванчикова Грандмастер
8 Статьи Кино

Какие новогодние фильмы поднимают настроение?

Не за горами Новый год, один из самых любимых праздников. Всем известно, что одним из важных атрибутов Нового года являются всеми любимые фильмы, которые не только поднимают настроение, но и создают особую атмосферу. Отметим несколько атмосферных представителей

Регина Мухаметшина Мастер 8
Статьи Кино

Забытая экранизация А. Кайдановского «Простая смерть». Почему ее можно назвать психологической драмой?

В 1985 году вышел фильм Александра Кайдановского «Простая смерть», который до сих пор вызывает у зрителей неоднозначные оценки. Это экранизация повести Л. Н. Толстого «Смерть Ивана Ильича». Фильм является дипломной работой режиссера, что действительно впечатляет. Главные роли в нем исполнили именитые актеры Валерий Приемыхов и

Елена Королёва Мастер
Статьи Кино

Какой фильм посмотреть в канун Нового года?

Топ-5 захватывающих фильмов для всей семьи, которых вы еще не видели

Приближается Новый год — самый ожидаемый зимний праздник. Уже поставлена ёлка, украшена мишурой и гирляндами, но нет новогоднего настроения? Тогда данная подборка фильмов создана для вас. Пять теплых, атмосферных фильмов для семейного просмотра, которые затянут свои

Снежана Судакова Дебютант
4 Статьи Мир вокруг нас

Татьянин день или Всероссийский День студента?

Всё вместе — 25 января!

Есть в зимнее время такой замечательный день, когда обязательно выглядывает солнышко и кажется, будто уже наступила весна. Этот день — 25 января. В старину в это время справляли праздник Татьяны Крещенской, или Солныш. Считалось, что какие бы январские морозы ни стояли на улице, солнышко всегда порадует людей своими лучами. В настоящее время 25 января считаетс

Вероника Нистоцкая Мастер 4
3 Статьи Мир вокруг нас

За что мы любим сани?

Русскую зиму невозможно представить без саней. И пусть сейчас они стали, скорее, атрибутом увеселений, а не самым распространенным средством передвижения по заснеженным дорогам, всем нам с детства знаком восторг седока санок, слетающих с горки. Сам термин «сани» зародился в русском языке. Название дали следы на сн

Елена Гвозденко Грандмастер 3
2 Статьи Мир вокруг нас

Рождество западное и восточное. В чем состоят основные различия между католической и православной церквями?

В христианском мире праздник Рождества Христова является одним из главных. Именно он знаменует центральное событие духовного предания христианства — рождество Спасителя, Иисуса Христа. Однако даже далекие от религии люди знают, что Рождество празднуется западными церквями, католической и протестантской, 25 декабря, а

Ира Марит Мастер 2
Статьи Мир вокруг нас

Где встретить Рождество? Усадьбы Остафьево и Дубровицы...

Куда поехать на Рождество? Приглашаю провести этот праздник в главной усадьбе русской литературы «Золотого века», в знаменитом Остафьево — по парку этой усадьбы неспешно прогуливались гостившие здесь

Илья Криштул Грандмастер
22 Статьи Дом и семья

Ландшафтный дизайн. Творчество или рутина?

Моё знакомство с ландшафтным дизайном началось с большой книги в твёрдой обложке — Джон Брукс, «Дизайн сада». Внутри — изумительные рукотворные уголки природы! То маленькие садики и дворики с увитыми плющом стенами и красочными цветниками, то большие сады с тенистыми ровными аллеями, узорами самшита на газонах, пышными розариями и шпалерными яблонями у стен. Кт

Ксения Печий Профессионал 22
Статьи Дом и семья

Творчество. Для чего оно нужно?

В наши дни появилось огромное количество клубов, мастер-классов и магазинов, посвященных творчеству. Какую потребность они удовлетворяют? Что рождает такой спрос? Среди возможных причин — потребность людей погрузиться в занятие с головой. В занятие и в себя. Остаться наедине со своими мыслями. Остановить беличье колесо, успокоиться, от

Вероника Гаптрахимова Профессионал
13 Статьи Дом и семья

Как подружиться с подарочным бюджетом?

Что, где и почем — вот три основных вопроса, которые задает себе большинство людей, сталкиваясь с необходимостью подарить что-то своим близким, друзьям или коллегам по случаю праздника. Предлагаю дополнить список вопросов следующим: как сделать процесс выбора и покупки подарков легким, приятным и отнимающим минимум времени? Я всегда стремлюсь к максимальной функциональности

Лара Покровская Дебютант 13
1 Статьи Дом и семья

Отец-Рождество. Кто приносит праздничные подарки?

Во всех уголках мира на Новый год ждут главного персонажа праздника. Кто он? Ну, конечно — Отец-Рождество. Это приятный добрый старичок с длинной белой бородой, кругленьким животиком и в тулупе красного цвета. Его непременным атрибутом является мешок, в котором находятся подарки. В каждой стране Отец-Рождество имеет своё

Надежда Чебашева Профессионал 1
6 Статьи Психология

Как преодолеть стресс при помощи смеха?

Смех и улыбка положительно влияют на нервную систему, активизируют ее деятельность. Одна минута смехотерапии снимает психическое напряжение, как 45 минут физических упражнений. Хохот в течение 5 минут убирает состояние угнетенности, улучшает состояние деятельности сердца и

Лариса Греб Дебютант 6
11 Статьи Еда и кулинария

Как приготовить пирог «Зебра»?

Иногда так хочется побаловать себя и своих близких чем-то необычным и вкусным. Каждой хозяйке всегда интересно попробовать что-нибудь новенькое, чтобы удивить своих родных. Все мы немного сладкоежки, и нам хочется чего-то сладкого к чаю. Особенно, если в семье есть дети. В данном случае домашняя выпечка становится более актуальной.

Ольга Буркова Профессионал 11
7 Статьи Растения

Как поливать комнатные растения зимой?

Примерно с ноября у большинства комнатных растений наступает период покоя. В это время они приостанавливают рост, замедляются обменные процессы в тканях. Поэтому режим полива растений в это время коренным образом отличается от летнего. В период интенсивного роста и во время цветения растения нуждаются в более обильных поливах, а в пер

Ирина Лукьянчик редактор 7
2 Статьи Животные

Когда начать кормить птиц?

С приходом холодов, морозов и метелей пернатым всё труднее становится выживать. Они целыми днями ищут себе пропитание, чтобы не погибнуть зимой. И в это время очень актуально оказать им посильную помощь, развесив кормушки для птиц с подходящей едой. В детстве мне нравилось подкармливать птиц. Я с удовольствием насыпала

Елизавета Коркина Дебютант 2
Статьи Работа, карьера, бизнес

Сколько раз в год отмечать Новый год и поздравлять с ним коллег и клиентов?

Классический Новый год — традиционное время, когда компании стремятся порадовать клиентов и сотрудников подарками. Естественно, на поздравления уходит много времени и денег. Но есть способ сэкономить и в то же время произвести на получателей ничуть не меньшее впечатление. Вместо того чтобы участвовать в новогодней гонке, можно выбрать другие даты и праздники, чтобы одари

Тимофей Смоленский Дебютант
21 Статьи Обучение

Можно ли учиться дома?

Если раньше считалось, что обязательно нужно окончить школу, а потом уже поступить в университет, то теперь в школу можно вообще не ходить. В Америке уже большинство родителей переводит своих детей на домашнее обучение, а у нас к этому относятся с опаской. Может, родители с удовольствием бы и перевели детей на такой режим учё

Сергей Куклин Профессионал 21
2 Статьи Авто-мото

Легендарное шоу каскадеров: как добавить в повседневную жизнь немного экстрима?

Кто же в молодости не хотел добавить в свою размеренную жизнь каплю острых ощущений! Именно за ними я однажды и отправилась на легендарное шоу каскадеров «Автородео». За час до начала зрители стали собираться на трибунах стадиона. Конечно, большинство из них были дети. Счастливчики, которые смогли уломать

Елена Королёва Мастер 2
1 Статьи Техника и Интернет

О чем писать посты в соцсетях?

21 идея

Никак не можете придумать, на какую тему написать пост в социальных сетях? Есть темы, которые интересны практически всем людям, независимо от их пола, возраста, социального положения. Важно только писать таким языком, на котором говорит ваша аудитория. Сегодня рассмотрим

Елена Калашник Профессионал 1
Статьи Деньги

Как увеличить свой доход? Пять помех на пути к финансовой стабильности

«Где бы достать денег?» — этот вопрос преследует очень многих. Казалось бы, вот только на днях была зарплата, и вдруг уже кошелек с упреком глядит на вас широко открытыми, но, увы, пустыми отделениями. В этой статье мы поговорим о том, как навсегда избавиться от проблем с деньгами, начать больше зарабат

Александр Евстегнеев Грандмастер
2 Статьи Биографии

Кто такой Леонард Эйлер?

Память о великом русском ученом Леонарде Эйлере (Leonhard Euler; 1707−1783) навсегда сохранится в математике благодаря всего одной букве — букве e, первой букве его фамилии. Этой буквой обозначается некоторое число — число Эйлера. Всего-то число. Зато какое! Число e столь же знаменито, сколь и число π

Марк Блау Грандмастер 2
4 Статьи Мужчина и женщина

Эх, ты, шляпа!.. Как и где теряем?

Когда и кто первым надел головной убор, можно определить лишь примерно, поэтому следы самой древней шляпы теряются… …в глубине веков И всё же каким-то образом учёные выяснили, что с окончанием ледникового периода людям, избравшим местом жительства север, пришлось придумывать защиту от холода и

Марта Матвеева Мастер 4
Статьи Физкультура и спорт

Как превратить физический труд в физическую культуру? Немного конкретики...

Мы уже выяснили, что физический труд — особенно труд домашне-дачный — возможно рассматривать в качестве физкультуры. Правда, не всегда. Во-первых, потому, что не всякая домашняя работа дает сколько-то ощутимую

Александр Смирнов Грандмастер
12 Статьи Законы и безопасность

Что делать, если вас обманули в супермаркете?

Отправляясь за покупками в супермаркет, мы рассчитываем на то, что застраховали себя от проблем. Однако в магазинах, работающих под маркой престижных брендов, выявляется колоссальное количество нарушений. Это продажа некачественных товаров с просроченным сроком годности, продажа контрафактной продукции без документов и сертифика

Наталья Теленькова Дебютант 12
1 Статьи Фэн-шуй и непознанное

Что нельзя и что можно делать на Рождество?

Рождественские праздники всегда были важны для наших предков. Поэтому с ними было связано множество суеверий. Можно не обращать на них внимания, а можно все делать так, как положено, настраивая себя на успех и благополучие. Что нужно делать на Рождество Хотите, чтобы у вас год был удачным, богатым, счастливым? Тогда не забывайте о следующих

Лилия Шакирова Профессионал 1