• Мнения
  • |
  • Обсуждения
   Выпуск от 3 сентября.09. 2025 года / среда     
Статьи Еда и кулинария

Креативная кухня. Какое неожиданное блюдо можно приготовить из винограда?

Мы привыкли видеть виноград в его самых очевидных ролях: гроздь на столе, бокал сока или бокал вина. Кажется, тут и искать нечего — ягода как ягода. Но стоит приглядеться, и понимаешь: в ней скрыт куда больший потенциал.

Алекс Грант Грандмастер
На правах рекламы Статьи Деньги

Подбор займа онлайн: как современные сервисы экономят время и деньги?

Сравнение условий МФО, автоматическая подача заявок, выбор выгодных предложений за несколько минут

Поиск подходящего займа превратился из утомительного обхода офисов в простую онлайн-процедуру. Современные технологии позволяют за несколько минут сравнить десятки предложений и выбрать оптимальное. Профессиональный подбор займа экономит не только время, но и реальные деньги заемщика.

Максим Селинский Копирайтер
1 Тесты Тесты

Что вы знаете про вино и виноделие?

Красное или белое вино подать к мясу? Что такое гевюрцтраминер? Какое грузинское вино самое знаменитое? Это и многое другое в нашем тесте!

Александр Лекс Читатель 1
Статьи Растения

Садоводам на заметку. Как выбрать участок под виноград?

Виноград — южная культура, но в последние годы он все увереннее завоевывает новые широты, продвигаясь на север. И сейчас многие садоводы-любители выращивают не только привычные яблони и груши, но и виноград. Правильный выбор участка под посадку винограда — это залог хорошего и качественного урожая.

Рамазан Алимгулов Дебютант
Статьи Растения

Как спасти виноград во время похолодания?

Казалось бы, укрытие винограду сделать очень просто — из полиэтиленовой плёнки. Но, увы, любой сильный порыв ветра способен это утверждение разрушить в прах.

Алексей  Анисимов Дебютант
Статьи Культура

Осень на полотнах художников. Как показать щедрость "золотого" периода года, баланса тепла и холода?

Осень в живописи — не просто сезон, это особое состояние света, медленный ритм, оттенок тишины, в котором всё уже случилось, но ещё ничего не ушло окончательно. Она приходит на картины не календарем, а первыми жёлтыми листьями, прозрачным воздухом, сквозным холодком в утренних тенях.

Алекс Грант Грандмастер
Статьи Культура

Как путешествовали по восточному Средиземноморью в XVII веке?

Часть 3. Генералы, командующие на море

Судьба реально существовавшего парусных дел мастера, путешественника и авантюриста Яна Стрейса во многом напоминает жизненный путь героя романа Даниэля Дефо Робинзона Крузо. И в этом нет ничего удивительного, поскольку оба были моряками и жили в одну эпоху.

Александр Котов Грандмастер
Статьи Работа, карьера, бизнес

Приготовлю и уйду. Чем привлекают новые услуги и гастротренды?

Среди набирающих популярность предложений развиваются необычные гастрономические тренды. Исполнитель услуги приезжает к заказчику домой, на кухне готовит согласованные по фактуре, качеству и объему блюда, получает за труды оплату и уезжает.

Андрей Кашкаров Грандмастер
6 Тесты Тесты

Знаете ли вы ягоды? Тест-определитель

Сочные, спелые, ароматные, лесные и садовые… Ну, конечно же, это ягоды. Наверное, мало найдется тех, кто равнодушен к этим чудесным дарам природы. Попробуйте с помощью теста проверить, насколько хорошо вы разбирайтесь в ягодной теме.

Юлия Солнце Профессионал 6
Тесты Тесты

Казнить нельзя помиловать. Где ставим запятую?

Тест о знаменитых казнях, о палачах, об исторических фактах, когда героям удалось избежать смерти, обо всем, что связано с пытками. Тест не для слабонервных.

Жанна Магиня Грандмастер
16 Статьи Проза жизни

Какими были конфеты из нашего советского детства?

Конфеты, сладости, десерты — какие они были раньше? Двадцать лет назад, сорок, шестьдесят… Конфеты послевоенные, сладости 50-х годов прошлого столетия. Конечно, они всегда были сладкими, они всегда были вкусными, радовали детей и взрослых. Эти удивительные разнообразные кондитерские изделия всегда были небольшого размера и различного ассортимента.

Олег Устинов Мастер 16
1 Статьи Проза жизни

Нужно ли корчевать деревья?

Баба Галя жила одиноко. Вроде в городе у нее была какая-то родня, но не торопилась вспоминать о деревенских корнях, которые, к тому же, вовсе не рвались снабжать городских свежими овощами и фруктами прямо со своего огородика, а то и дивными, пальцем пиханными колбасками, изготовленными трудовыми сельскими ручками из собственного кабанчика. В общем, с родственниками баба Галя отношений не п

София Варган Грандмастер 1
Статьи Проза жизни

Как закрыть дачный сезон?

Осенние хлопоты садовода

Осень. Дача. Собрали последний урожай. Нужно закрывать сезон, не хочется, но дело идёт к зиме, пора прощаться до следующей весны. Обычно это происходит в первых числах ноября. Собираем последние овощи и фрукты, укладываем аккуратно банки с различными заготовками, собираем сухие целебные травы, витаминные чаи, сухофрукты. Кр

Олег Устинов Мастер
8 Статьи Проза жизни

Нужно ли считать овец?

Навалилась тут на днях бессонница. Обычное дело, ведь давно в отпуске не был. Ира, жена, в шутку предложила считать в уме воображаемых овечек, чтобы быстрее погрузиться в объятия Морфея. Попробовал. Ещё хуже получилось. Память вмиг разогнала сон, воскресив давно минувшие события

Владимир Голубков Грандмастер 8
13 Статьи Культура

За что юный Александр Пушкин получил свой первый гонорар?

Александр Пушкин получил известность как поэт еще в лицейские годы. Этому в немалой степени поспособствовал Н. М. Карамзин, познакомившийся с молодым стихотворцем в первые дни своего пребывания в Царском Селе, где он занимался подготовкой к печати восьмитомника «Истории государства Российского». Кар

Владимир Рогоза Грандмастер 13
2 Статьи Культура

Кому «под старость день Лицея торжествовать» пришлось одному?

Царское Село (ныне г. Пушкин) основано в 1708 г., в XVIII−нач. XX вв. это была загородная резиденция российских императоров. Александр I (1777−1825 гг.), рос. император с 1801 г., старший сын Павла I, в 1811 г. основал Царскосельский лицей — закрытое высшее учебное заведение для детей дворян.

Валерий Сидоров Грандмастер 2
13 Статьи Культура

Какую музыку слушать «правильно», а какую нет?

Рок, немного истории

Поговорим немного о современном искусстве. В частности, о музыке. Честно говоря, у меня иногда просто слёзы наворачиваются на глаза от того, что слушают некоторые школьники. Но удивляет другое. Начнём с того, что порой самые простые вопросы ставят «поклонников» конкретных групп в тупик. «В каком стиле играет эта группа?», «Чем она тебе нравится?»&hell

Екатерина Бурова Дебютант 13
Статьи Культура

День учителя. Когда праздновать и что подарить учителю?

Ещё в далёком 1965 году 29 сентября Указом Верховного Совета СССР был учрежден праздник, призванный проявить уважение к заслугам педагога. Тогда он назывался День советской педагогики и праздновался в первое воскресенье октября. Позже он стал называться День учителя СССР. Но день признания педагогического героизма коснулся не только Советского Союза. 5 октября 1966 года в Пари

Светлана Баранова Мастер
3 Статьи Культура

Как музыка воздействует на человека?

Все мы любим слушать музыку. Вкусы и предпочтения, правда, у всех разные: от «Владимирского централа» до Бетховена. А вы когда-нибудь задавали себе вопрос: «Почему я люблю слушать музыку»? Диапазон ответов широк, начиная от примитивного «нравится — не нравится» до «будит душу», «заставляет задуматься». На самом дел

Алексей Коротков Дебютант 3
34 Статьи Культура

Вера, Надежда, Любовь и мать их София: каковы история и традиции почитания?

«А теперь пребывают сии три: вера, надежда, любовь; но любовь из них больше», — написал апостол Павел в своем Первом послании к коринфянам (13:13). Заключенные в этих понятиях добродетели олицетворены в женских именах, издревле почитаемых народам

Валентина Пономарева Грандмастер 34
1 Статьи Красота и здоровье

Смех — это доступное лекарство или просто эмоции?

Как привлекателен человек, который открыто демонстрирует искренность своих положительных чувств. Именно смех — это подарок обществу, человечеству, друзьям и родственникам, ведь никого он не оставляет равнодушным. Психологи, изучающие эмоции людей, выделяют улыбку, юмор и смех в категорию того, что обладает наивысшей степенью воздействия. При этом влияние идёт как на окружающих, так и

Елена Кант Мастер 1
Статьи Красота и здоровье

Что «все знают» о правильном питании?

Экскурс в народную диетологию: «Не ешь после 6-ти!»

Что мы знаем о правильном питании и диетах? Многое! Кажется, правильное питание — одна из тех сфер, в которых разбирается каждый. «Все знают», что нужно: употреблять больше овощей и фруктов — там витамины; есть натуральные продукты — они особо полезны; есть меньше сладкого; не употреблять много соли;

Александр Смирнов Грандмастер
15 Статьи Красота и здоровье

Что бы съесть?

Вредные и полезные продукты

«Я потерялась», — говорит героиня небезызвестного Михаила Галустяна. Так вот я тоже «потерялась», и не знаю уже, кому и верить. В чем проблема? Да всё в том же, в здоровье. В детском садике в далекие времена нас каждое утро заставляли съедать кусочек хлеба с маслом, приговаривая — ешь, здоровым вырастешь. Вырос! Но узнал, что

Юрий Орлов Грандмастер 15
1 Статьи Красота и здоровье

Как перейти на здоровое питание при отсутствии силы воли?

Пищевая промышленность сделала большой шаг в совершенствовании вкусовых качеств производимой еды. Вкус становится все более ярким, насыщенным. Шоколадки, пирожные, чипсы, газировка — это то, без чего мы уже не можем представить свою жизнь. Кулинария стала частью нашей культуры. Еда для нас — это традици

Павел Уваров Дебютант 1
Статьи История

Как женщины и Леонардо да Винчи прославили остров Бурано на весь мир?

У нас есть бурановские бабушки, а у итальянцев — остров Бурано. Особой самобытности до XVI века у Бурано не было. Рыбацкие поселения процветали, но всё равно остров считался захолустным, глубокой провинцией Венецианской лагуны. Он даже не был самостоятельным, а управлялся с соседнего острова Торчелло. Однако пока мужья ловили рыбу, их жены неспешно шили кружевные узоры. Им

Олег Банцекин Грандмастер
6 Статьи История

Как битва при Креси показала, что век рыцарства заканчивается?

Франция и Англия воевали между собой 100 лет, в ходе Столетней войны. И тогда стало ясно, что время рыцарства уходит, развитие новых видов оружия превратило закованных в стальные доспехи и ранее неуязвимых рыцарей в мишени для появившихся мощных луков (long bow, &laq

Игорь Вадимов Грандмастер 6
1 Статьи История

Как в Москве развивалось уличное освещение?

Тысячи всевозможных ламп, фонарей и светильников ежедневно по ночам и вечерам освещают нам дорогу. Это стало настолько привычным, что мы, вероятно, и не задумываемся, сколько трудов стоит за этими вроде как обыденными для нас вещами. Развитие уличного освещения интересно проследить на примере истории Москвы. Ведь сначала всё само

Максим Мищенко Грандмастер 1
Статьи История

Сколько раз горела Москва?

На Руси издавна города строили из дерева, отопление и освещение было связано с открытым огнем, а сухое дерево очень здорово горит. Пожары в истории Москвы начались почти с самого возникновения города. Считается, что Москва была основана в 1147 году. А

Игорь Вадимов Грандмастер
Статьи Кино

Проблема хэппи-энда в российских фильмах: почему ожидания зрителя не оправдываются?

Хэппи-энд — традиционный финал, который приносит зрителю удовлетворение от счастливого завершения истории. В западном кинематографе это практически стандарт, но в российском кино всё иначе. Здесь часто доминируют открытые или трагические концовки, что вызывает разногласия между ожиданиями зрителей и художественным замыслом режиссёров. Посмотрим на культурные корни проблем

Элина  Марыксина Дебютант
Статьи Кино

Какие фильмы с участием Ивана Колесникова любимы зрителями?

Иван Колесников — один из самых востребованных артистов российского кино. Его обаяние и лучезарная улыбка способны обезоружить даже самого хмурого человека. Про него можно смело сказать, что он вырос за кулисами театра, ведь его отец Сергей Колесников, известный актер, долгое время служил в Московском художественном театре

Регина Мухаметшина Мастер
Статьи Кино

Какие фильмы снял режиссёр Григорий Александров?

Наверное, нынче фильмы Григория Васильевича Александрова мало кто смотрит. Однако его творчество относится к безусловной классике отечественного и мирового кино и до сих пор изучается в профильных учебных заведениях. Родился Григорий Васильевич в 1903 году, а свой первый успешный фильм представил публике в 1934 году. Называло

Максим Мищенко Грандмастер
2 Статьи Кино

В чем гений Квентина Тарантино?

Признайтесь, что когда вам говорят «фильм в духе Тарантино», в вашем воображении возникают неприглядные кровавые сцены бойни и насилия с черным юмором? Наверняка вы находитесь во власти этого стереотипа. Эта статья освободит вас от его цепей. И вы посмотрите уже прояснившимся взглядом и удивитесь, как были слепы до этого… Давайте приоткроем завесу и взглянем на изнанку творче

Алёна Лонкина Дебютант 2
2 Статьи Мир вокруг нас

Тайна осеннего разноцветья: почему листья меняют цвет?

С наступлением осени леса, парки и сады наряжаются в богатую палитру оттенков. Листья сирени из темно-зелёных постепенно становятся оливковыми с фиолетовым отливом, кусты шиповника зажигаются яркими красками с градиентом от лимонного до пурпурно-красного и темно-розового, клены роняют ярко-желтые и огненно-рыжие звезды… Почему листья становятся разноцветными? Если механизм этого п

Галина Аксенова Мастер 2
Статьи Мир вокруг нас

Как окрашивают ткани?

Мы давно привыкли к тому, что ткани, из которых шьют одежду, окрашены. Иногда однотонно, но чаще на них напечатаны разнообразные картинки, узоры или тексты. Так было не всегда, и вплоть до середины XIX века крашение тканей было сложным и часто весьма дорогостоящим делом. Немного истории Хотя первые письменные

Игорь Вадимов Грандмастер
3 Статьи Мир вокруг нас

Как Луна влияет на людей и животных?

Луна в тёмном ночном небе — в особенности яркий диск в фазе полнолуния — во все времена завораживала, привлекала внимание людей. По фазам ночного светила мы сверяем время, высаживаем растения, корректируем важные события своей жизни. С Луной связано множество легенд, дошедших до нас из глубины веков. Но современные наблюдения и исследования тоже подтверждают

Алексей Норкин Грандмастер 3
3 Статьи Мир вокруг нас

Может ли в одной реке течь пресная и соленая вода?

Вопрос не столь простой, как кажется. И ответ на него будет в самом конце, чтобы интрига для читателей быстро не пропала. Для начала проведем небольшой опыт. Возьмем стакан и наполовину наполним его водой. Теперь в нее добавим чайную ложку поваренной соли и размешаем. Далее нальем в стакан снова пресной воды. Что получило

Анатолий Пастухов Грандмастер 3
4 Статьи Дом и семья

Быть ли нежности в воспитании мальчика?

Статья — ответ детского психолога для мамы мальчика. Вопрос психологу: Моему сыну 4,5 года. Иногда мне кажется, что в наших отношениях слишком много нежности. Люблю по утрам в постели с сыном поваляться, обнимать, щекотать, сидя на стуле, на руки взять покачать. Люблю поцеловать своего малень

Анна Бердникова Грандмастер 4
Статьи Дом и семья

Как защитить новый диван от кошачьих когтей?

Вы решились на покупку нового дивана, но боитесь, что ваш любимый мяукающий питомец быстро подпортит уголки нового предмета мебели своими когтями? Что делать, отказываться от покупки? Конечно, нет! Нужно лишь правильно подобрать обивку дивана. Животное в доме — это, конечно, источник радости. Но ведь от этого клубка счастья ещё и проблем нередко прибавляется: содранные обои, п

Анастасия Бабакова Грандмастер
14 Подкаст Статьи Дом и семья

Крючок и Кружево, или Что можно сделать из воздуха?

Существует великое множество разновидностей кружева: по способу изготовления, по месту рождения, по применению материалов, инструментов и приспособлений — найдутся и еще параметры. Но все их объединяет одно: воздуха в них чуть ли не больше, чем материала, даже в самых тяжелых — деревянных, металлических. А один из элементов некоторых видов кружев так и называется 

Любовь Дубинкина Мастер 14
Статьи Дом и семья

Откуда берутся сказки про злую мачеху?

Все в детстве читали сказки, в которых фигурировала злая мачеха. Обратите внимание — мачеха всегда была злой. Тут без вариантов. Доброй мачехи не встречалось ни в одной сказке, хотя в жизни таких — хоть отбавляй. Но минимальный сказочный уровень: мачеха просто злая (вроде как в сказке про Гензеля и Гретель, где мачеха выгоняет детей из дому, мотивируя это тем, что

София Варган Грандмастер
1 Статьи Психология

Как отвечать на неприличные шутки?

Неприличные шутки — это разновидность эмоционального насилия. Кто-то шутит про нас, другие улыбаются или хихикают, а нам совсем не хочется смеяться. Мы сжимаемся от стыда, готовы провалиться сквозь землю, исчезнуть, чтоб все забыли о нас. Если мы робко пытаемся защититься, нас дополнительно стыдят и унижают

Оксана Аркадьевна Филатова Грандмастер 1
1 Статьи Еда и кулинария

Что такое птичье молоко?

С давних времён птичье молоко фигурировало в сказках как что-то недосягаемое и необычайно заманчивое. В наши дни мы лакомимся конфетами и тортами под названием «Птичье молоко». И самое главное, что учёные наконец доказали, что птичье молоко действительно существует. Услышав словосочетание «птичье молоко», сладкоежки в первую очередь представляют сладо

Людмила Белан-Черногор Грандмастер 1
4 Статьи Растения

Как готовить хвойные растения к зиме?

О том, что хвойные растения необходимо укрывать, особенно в первые два года после их посадки, мы уже выяснили. Но кроме того, их надо определенным образом подготовить к зимовке. Прежде всего, надо выполнить самое простое и в то же время необходимое действие: взя

Владимир  Жестков Грандмастер 4
Статьи Животные

Для чего боевых слонов приучали к громкой музыке?

В индийском эпосе довольно часто рассказывается о сражениях с использованием боевых слонов. Например, в известном древнеиндийском эпосе «Махабхарата» весьма красочно описываются такие битвы. Если посмотреть исторические документы, то выяснится, что боевые слоны были вполне обычным средством для ведения войны в Античные времена и во времена Средневековья. Но когда и каким народом был

Анатолий Пастухов Грандмастер
3 Статьи Работа, карьера, бизнес

Космический юмор. Какие шутки с орбиты вызывали шок на Земле?

Слишком серьезные люди долго не живут. Им сложно «отключить» стресс, и под его влиянием они делают одну глупость за другой. Если работа связана с напряжением нервов, то порой случается и фатальный исход из-за перегрузки нервной системы. Особенно опасна такая ситуация в космическом полете. Разумеется, астронавты и

Анатолий Пастухов Грандмастер 3
4 Статьи Обучение

Чем гимназии и лицеи отличаются от обычных школ?

Сейчас гимназии переживают второе рождение. В дореволюционные времена этот тип учебных заведений часто критиковали за казарменный дух и явно выраженный сословный характер. Естественно, современные гимназии не стали копией старой модели. В то же время они сохранили все лучшие черты, в частности, глубину и основательность подачи материала и высокую требовательность к ученикам.

Алексей Белых Профессионал 4
Статьи Авто-мото

Как осовременивали «двадцать четвёртую» «Волгу»?

В советский период «Волга» была не просто автомобилем, а символизировала высокий уровень дохода и особое положение среди других людей. С годами внешний вид «Волги» менялся. И когда наступило время производства очередной модели, ее стали изготавливать как служебную (даже прозвали «директорской»), а в народ пустили микс старомодной и новой. На «Вол

Тарас  Кутузов Мастер
1 Статьи Техника и Интернет

Назад в будущее, или Как слушать музыку сейчас?

Cтриминг, CD, винил, DVD

За последние годы стриминговая музыка захватила просторы Интернета, наши смартфоны и ноутбуки. Стриминг — это почти наступившее будущее, CD уходит в прошлое. Но не все так однозначно в данный момент истории. Я сам поучаствовал в популяризации стриминга. Но в 2023−2024 годах пересмотрел свои

Григорий Шарапа Грандмастер 1
2 Статьи Деньги

Интересные факты о деньгах. Какие бывают банкноты и где можно расплатиться мидиями?

Все мы нуждаемся в деньгах и активно ими пользуемся. Это стало неотъемлемой частью нашей жизни на протяжении тысячелетий. Мы встречаем деньги повсюду в виде купюр, монет, на банковском счете в цифровом виде. Деньги используются как средство платежа, потому что без них потребовались бы длинные цепочки обмена товаров. В статье несколько

Юрий Трашевский Мастер 2
2 Статьи Биографии

Л. Бетховен: как гениальный композитор преодолевал превратности судьбы?

Людвиг ван Бетховен считается чаще всего исполняемым классическим композитором. Его произведения причислены к культурному наследию человечества. Наряду с Вольфгангом Амадеусом Моцарт

Сергей Петров Мастер 2
Статьи Мужчина и женщина

Для чего нужны поцелуи?

Поцелуй для нас — способ выразить свои нежные и теплые чувства к близкому человеку, проявить доверие, ласку, страсть. Поцелуи поднимают настроение, доставляют удовольствие, делают людей ближе. Недостаток ласки и нежности между партнерами нередко приводит к ухудшению отношений в паре. Поговорим же о поцелуях!

Женечка МД Грандмастер
1 Статьи Физкультура и спорт

Как получить от тренировок больший эффект?

Иногда физические нагрузки во время тренировок не дают желаемого результата. Это может быть связано с неправильной подготовкой к упражнениям или неправильному восстановлению после занятий. Что же нужно делать, чтобы тренировки приносили максимум эффекта? Существует несколько способов, которые сделают занятия более продуктивными. Например, если тренироваться

Анна Ярцева Дебютант 1
1 Статьи Законы и безопасность

Чем пишут в космосе?

Долгое время считалось, что советские космонавты на орбите во время полетов записи в бортовом журнале делали обычным карандашом. Перьевые ручки с капсулой для чернил в невесомости не действовали. Появившиеся позже шариковые ручки и гелевые по той же причине (нет гравитации) тоже не работали. Казалось, выручить мог только всем известный карандаш… Но он был крайне опасным в ко

Александр Аб Грандмастер 1
6 Статьи Фэн-шуй и непознанное

Осеннее равноденствие. Когда нужно отпустить старое?

Осеннее равноденствие — второй день в году, когда день и ночь равны между собой. День баланса — света и тьмы, грядущего зимнего холода, которым уже пахнет в воздухе, и ушедшего летнего тепла, которое ещё напоминает о себе ясными солнечными днями. Если сухим языком науки, то осеннее равноденствие — это астрономическое начало осени. А вот для наших (и не только на

Екатерина Кирсанова Мастер 6