• Мнения
  • |
  • Обсуждения
   Выпуск от 28 января.01. 2026 года / среда     
Статьи Еда и кулинария

Какие салаты можно приготовить с солеными огурцами?

Очень редко праздничный стол обходится без соленых огурцов. Они всегда хороши сами по себе или в составе всем привычного оливье или винегрета. А какие еще холодные блюда можно приготовить с добавлением соленых огурцов?

Елена Иванова Профессионал
На правах рекламы Статьи Полезное от практиков

Эмоциональное переедание: что с этим делать и к кому идти за помощью?

Иногда холодильник становится самым понятливым собеседником. Он не задаёт вопросов, не осуждает, не напоминает о дедлайнах — просто даёт то, что глушит тревогу, скуку, усталость. Еду. Это называется эмоциональное переедание, и оно куда ближе, чем кажется. Даже если вы весите «норму» и не едите ночью торт ложкой, привычка заедать эмоции может быть — просто замаскирована под «срочно перекусить» или «без шоколадки не соберусь».

Максим Селинский Копирайтер
На правах рекламы Статьи Мир вокруг нас

Как найти выгодные экскурсии в Дубае и Абу-Даби и не переплатить?

Где искать проверенные туры, как сравнивать цены, когда бронировать заранее и на что обратить внимание туристу в ОАЭ

Экскурсии — важная часть отпуска, особенно если вы впервые в ОАЭ. Но с таким разнообразием предложений легко потеряться и потратить больше, чем нужно. Как понять, где разумная цена, а где — маркетинговая ловушка?

Максим Селинский Копирайтер
Статьи Биографии

Барбра Стрейзанд. Как Золушка стала принцессой?

Она стала следующим секс-символом Голливуда после Мэрилин Монро. А ведь даже не была красивой. Как же Золушка превратилась в принцессу?

Игорь Вадимов Грандмастер
Статьи Еда и кулинария

Что вкуснее квашеной капусты? Капуста с огурцами, с маринованными грибами, с пастернаком…

Как приятно, когда однообразие обеденного стола с почти ежедневной капустой, «вдруг» преобразит блюдо той же капусты, но с огурцами. И все — из одной и той же тары. Вдвойне хорошо. И как подготовить такой сюрприз для семьи или гостей?

Александр Филатов Мастер
Статьи Проза жизни

А снег идёт... Как проверить синоптиков?

Прогноз синоптиков, озвученный утром 20 января по телевизору, поначалу не вызвал ничего, кроме привычной зимней усталости. «Снежный покров увеличится примерно на 15−20 сантиметров за несколько дней», — бесстрастно сообщил телеведущий, а за окном тихо падали белые снежинки, словно стесняясь своего будущего напора.

Елена Акчурина Мастер
20 Статьи Еда и кулинария

Как засолить огурцы?

Несложные рецепты острых, чесночных, малосольных огурцов

Соленые огурцы — закуска типично русская. Когда не было у нас супермаркетов с их широким ассортиментом импортных продуктов и овощей, каждая хозяйка выставляла на праздничный стол заботливо выращенные на дачном участке и засоленные на зиму огурчики.

Александр Платов Грандмастер 20
21 Статьи Еда и кулинария

Любите солененькое? Ну, так солите и любите!

Я, знаете ли, не большой любитель заготавливания различных солений и маринадов. Иногда, правда, хочется чего-нибудь солененького, вкусного, но как только я начинаю читать про варку маринада, стерилизацию банок и т. д., мой энтузиазм улетучивается. Однако прошлым летом я узнала три замечательных рецепта засолки, которые настолько просты, что даже у такой лентяйки, как я, не вызывают никаких отрицательных эмоций.

Наталья Барабаш Профессионал 21
Тесты Тесты

Экспресс-тест по самым известным стихам Пушкина. Насколько вы внимательны?

Стихи Пушкина сопровождают нас по жизни чуть ли не с пелёнок, и многие из них мы можем цитировать по памяти. Давайте вспомним самые известные стихи этого незабвенного поэта? Тест одновременно сложный и нет, зависит от того, насколько хороша ваша память и внимательность, ведь упомянутые в тесте стихи наверняка читали все. Задача состоит в том, чтобы вписать в стихотворение пропущенное слово, в действительности использованное поэтом.

Александра Лебедева Профессионал
Тесты Тесты

Что хранит «Малахитовая шкатулка»? Тест о сказах П. П. Бажова

С детства нам знакомы удивительные сказы Павла Петровича Бажова. Многие из упомянутых в них мест — реально существующие географические объекты, сейчас большинство из них — заповедная территория Свердловской области, природный парк «Бажовские места», который входит в 7 чудес Урала. Сказы Павла Бажова переведены более чем на сто языков мира, и, безусловно, заслуживают внимания каждого человека. Если вы любите «Малахитовую шкатулку», предлагаем вам пройти этот тест. В ином случае — рекомендуем прочесть замечательный сборник, ведь знать его и не любить практически невозможно.

Александра Лебедева Профессионал
Тесты Тесты

Тест о природных опасностях. Ядовитое растение или нет?

Выезд на природу летом — традиционный вид отдыха для множества людей. Поездка на шашлыки, на дачу или на речку позволяет стать ближе к природе, и успокоить ход мыслей. Однако, природа во все времена давала людям не только пищу и иные дары, но и таила опасности. В этом тесте собраны обычные на вид растения, часто встречающиеся в средней полосе России, которые являются ядовитыми и требуют осторожного обращения, ведь к некоторым из них опасно даже подходить близко. Проверьте себя, сможете ли вы на вид отличить опасные растения от безобидных?

Александра Лебедева Профессионал
7 Статьи Проза жизни

Жизненные циклы не по Веберу. Долг платежом красен?

Часть 2

Обеспеченные и богатые жили, не замечая никого и ничего вокруг. Люди старшего поколения не видели к себе уважения, а под конец жизни их вообще отправили в дом престарелых. Но жизнь нередко используе

Магдалина Гросс Грандмастер 7
5 Статьи Проза жизни

Жизненные циклы не по Веберу. Долг платежом красен?

Часть 1

Обеспеченные и богатые жили, не замечая никого и ничего вокруг. Люди старшего поколения не видели к себе уважения, а под конец жизни их вообще отправили в дом престарелых. Но жизнь нере

Магдалина Гросс Грандмастер 5
4 Статьи Проза жизни

С Восьмым марта, родная! О чем вспоминает внутренний ребенок?

Я раньше писала о ней стихи, иногда писала стихи ей, всегда до глубины души восхищалась, гордилась, одухотворяла и, временами, даже обожествляла. В моей памяти никогда не было места их с отцом ссорам, ее работе (разве что в те дни, когда я тусовалась в комнатке за кабинетом и разглядывала какие-то награды, грамоты и прочую, такую важную для нее, макулатуру). В моей памяти не было места

Марина Тихонова Профессионал 4
Статьи Проза жизни

Для чего нужны желтые очки?

Однажды, озверев от наглости водителей встречных машин по ночам — эти гады редко переключают дальний свет на ближний! — я купила желтые очки. Знаете, такие очки, которые помогают перенести слишком яркий свет фар в темноте. Стоили они совершенные две копейки, так что особенно задумываться при покупке не пришлось. Желтенькие, как яичный желток, стекла сидели в тонкой

София Варган Грандмастер
8 Статьи Культура

Кого из классиков литературы экранизируют чаще всего?

В свое время известный киношный сайт IMDb подвел своеобразные промежуточные итоги по количеству экранизаций. Выяснилось, что кинематограф, несмотря на огромный штат сценаристов и драматургов, по-прежнему очень зависим от писательской братии и не только чутко следит за новинками книжного рынка, но также не гнушается повторов, раз за разом обращаясь к бессмертной

Евгений Жарков Грандмастер 8
Статьи Культура

В чём величие пьес Уильяма Шекспира? Гамлет, принц датский

Пьеса «Гамлет», которую Л. С. Выготский назвал «трагедией трагедий» — самое знаменитое произведение Уильяма Шекспира, а её герой, датский принц Гамлет — возм

Александр Котов Грандмастер
2 Статьи Культура

Как носили очки в старину?

Вряд ли нашелся бы безумец, который обозвал бы монарха, генерала или вельможу четырехглазым. Однако с определенного момента обличенные властью лица прошлого не стремились появляться на публике в очках. Религиозные и политические конфликты порождали дикие предрассудки и мешали развитию оптики. Перейти к первой ча

Карл-Август Аванти Грандмастер 2
Статьи Культура

Каким видели Льва Николаевича Толстого его современники?

Известный русский писатель, признанный еще при жизни главой русской классики, Лев Николаевич Толстой оставил после себя не только бесценное литературное наследие, но и множество воспоминаний современников, статей в журналах и газетах. Популярность сделала его, как сейчас говорят, одной из центральных медийных фигур. Множест

Елена Гвозденко Грандмастер
3 Статьи Культура

И снова о тайнах Шекспира. Кто на самом деле был автором великих драматических произведений?

Вот уже на протяжении нескольких сотен лет Уильям Шекспир считается одним из величайших драматургов всего мира. Нет ни одной страны, где не ставились и не печатались бы его произведения. Известные поэты и писатели не раз отдавали дань уважения его гениальности, и до сих пор молодое поколение читателей вновь и вновь открывает для

Сергей Дергачев Дебютант 3
4 Статьи Культура

В чём секрет очарования сказок Вильгельма Гауфа?

Многие критики считают, что по глубине и оригинальности сказки Вильгельма Гауфа уступают сказкам того же Гофмана, читательская любовь к ним не иссякает. Главная причина этой любви довольно ясна — Гауф, в первую очередь

Сергей Курий Грандмастер 4
5 Статьи Красота и здоровье

Существует ли самая эффективная диета для похудения?

Вспоминается анекдот, когда одна подруга жалуется другой: «Сижу на двух диетах, одной не наедаюсь»… Почему все знают, как надо «правильно» питаться, но не делают этого? Может ли строгая диета подарить желанное снижение веса? Поговорим о

Светлана Стрельникова Профессионал 5
7 Статьи Красота и здоровье

Как правильно выбрать диету?

Выбирая диету, не торопитесь, так как первый опрометчивый шаг может в дальнейшем привести к разочарованию, стрессу и проблемам со здоровьем. Большинство людей считают, что диеты нужны только для похудения, но с помощью диет можно решать намного более широкий круг задач. При желании — поправиться, а также улучшить состояние

Александр Кузнецов Профессионал 7
1 Статьи Красота и здоровье

Что такое кетоновая диета?

Количество разнообразных способов борьбы с лишним весом и объёмами жировой ткани неуклонно растет. Одним из таких популярных нынче способов питания является кетоновая диета. Это одна из современных методик борьбы с избыточной массой тела. В чем же особенность этого метода, всём ли он подходит и не причинит ли вреда? Принципы кетоновой диеты Переход на кетонову

Nina K Мастер 1
Статьи Красота и здоровье

Что интересного в средиземноморской диете?

Средиземноморская диета — одна из самых широко рекламируемых и популярных в наше время. Примечательно, что на фоне многочисленных «быстрых» диет для жаждущих «похудеть к лету» средиземноморская диета и научно обоснована, и проверена временем. И статистикой, показывающей, что жители Средиземноморских о

Александр Смирнов Грандмастер
2 Статьи История

Кто такой академик Лангсдорф?

Немецкий ученый в российской науке

Славу российской науке создавали разные люди. Интересно, что некоторые учёные, родившиеся и выучившиеся за границей, затем приезжали в Россию и так много делали для неё, что прочно стали ассоциироваться со своей второй родиной. Так было и с академиком Лангсдорфом. Конечно, поначалу никакого академика не было. Был немецкий

Максим Мищенко Грандмастер 2
1 Статьи История

Чем тушат пожары?

С древних времен люди страдают от пожаров. Когда-то они не умели их тушить и просто бежали от огня, вышедшего из-под контроля. Потом начали бороться, изобрели огнетушители, появились пожарные команды. Какова история огнетушителя и как тушат пожары в наше время? Самый первый

Игорь Вадимов Грандмастер 1
Статьи История

Чем знаменито землетрясение 1783 года в Калабрии?

5 февраля 1783 года в итальянском регионе Калабрия произошло очень мощное землетрясение. Погибло много людей, был сильно разрушен целый регион, множество селений и городов. Что принесло это землетрясение миру? Обычно землетрясения не длятся долго. Десятки секунд, несколько минут… Потом все успокаивается. В смысл

Игорь Вадимов Грандмастер
Статьи История

Порховская крепость. Что в ней особенного?

Многие города в России развились из защитных крепостей — форпостов обороны, когда-то процветавших центров торговли. Города развивались, а крепости с их историей и значением сегодня подзабыты. Порховская крепость сегодня — это почти единственный сохранившийся частично, но в первозданном состоянии, образец фортификационного мастерства эпохи до огнестрельного оружия.

Андрей Кашкаров Грандмастер
5 Статьи Кино

Как в СССР снимали фильм «Война и мир»?

В конце 50-х годов ХХ столетия в США был выпущен в прокат фильм «Война и мир». Задействованы там были звёзды американского кино, декорации в фильме использовали неплохие, и фильм получил определённый успех в мире. Но в Советском Союзе мнение по поводу американской ленты было другим. Как же так, рассуждало наше руководство, ведь первый спутник запущен в

Максим Мищенко Грандмастер 5
Статьи Кино

Как снимали фильм ужасов «Звонок», 2002 г.?

Выяснилось, что городская легенда о зловещей видеокассете, после просмотра которой человек умирает ровно на седьмой день — вовсе не выдумка. Когда племянница Рэйчел Келлер (Наоми Уоттс) становится одной из жертв проклятья, журналистка начинает отчаянные поиски загадочной девушки с черными волосами, чье изображение может погубить ее малолетнего сына, случайно посмотревшего ужасное вид

Евгений Жарков Грандмастер
3 Статьи Кино

Что посмотреть из советских детективов?

Гудки в тумане и Мягков против Гафта

Продолжая традицию, напоминаю читателям о существовании старых добрых (и не очень) советских детективов. Сегодня, увы, таких фильмов не снимают, зато тоннами грузят телеканалы чрезвычайно низкопробной продукцией. Какие именно ТВ-компании этим промышляют, и так понятно, но не будем о грустном. Будем о хорошем

Евгений Жарков Грандмастер 3
3 Статьи Кино

Любимые цитаты из советских фильмов: в чем секрет их популярности?

Часть 1. Муля, Ватсон и другие

Советское кино — это целый мир, и многие цитаты из него стали крылатыми и превратились в мемы задолго до того, как появилось само это слово — мем. Но давайте задумаемся, в чем секрет

Александр Котов Грандмастер 3
22 Статьи Мир вокруг нас

Что объединяет уважение, вежливость и тактичность?

Меняется мир, меняются времена. Что-то отживает, а что-то остается незыблемым. Уважение — одна из таких незыблемых категорий. Как и сто, и двести лет назад, люди испытывают в нем потребность. Одни его ищут, другие его добиваются, третьи выбирают из существующего положения вещей, что и кто заслуживает их уважения. Какой смысл закладывается в уважение и как оно может проявлять

Елена Посашкова Профессионал 22
Статьи Мир вокруг нас

Как появились беспризорные планеты?

Одна из наиболее таинственных загадок Вселенной — блуждающие планеты. Астрономы порой называют их беспризорными, поскольку эти космические объекты не принадлежат какой-либо звезде и свободно перемещаются из одной звездной системы в другую. Второе десятилетие нынешнего века в астрономии отмечено многими важными о

Александр Аб Грандмастер
7 Статьи Мир вокруг нас

Выживут ли земляне на Марсе?

После оптимистического фильма «Марсианин» сказочного уровня иным показалось, что даже в очень сложных условиях человек может выжить на Красной планете. Фильм уже подвергся основательной критике со стороны космонавтов и астрономов за грубейшие ошибки по части реальных условий на Марсе. Но при этом никто не сказал о том, что полёт к нему в нынешнем веке будет отменён по здравому смысл

Александр Аб Грандмастер 7
14 Статьи Мир вокруг нас

Нужно ли летать в космос?

Сейчас забывается фраза, что «человек — царь природы». Страшные природные катаклизмы последнего времени явно поколебали самоуверенность человечества. Но мечты о космосе в свете последних достижений команды Илона Маска получили «второе дыхание». Люди опять всерьез отн

Аскольд Эпов Профессионал 14
Статьи Дом и семья

Гуляем с малышом. Как превратить прогулку в удовольствие?

Ребенок должен проводить как можно больше времени на свежем воздухе — с этой общеизвестной истиной трудно спорить. Однако для многих родителей прогулка превращается в ежедневное испытание и проверку нервов на прочность. На самом деле превратить обязанность в удовольствие гораздо проще, чем кажется. В этой статье собраны небольшие хитрости, вроде бы лежащие на поверхности

Валерия Белоковская Дебютант
2 Статьи Дом и семья

Как наладить сон и режим дня ребёнка?

Что такое сон? С самого детства мы понимаем под этим понятием, прежде всего, отдых организма. Отдыхает организм, отдыхает и наш мозг. Однако наш мозг продолжает потихоньку работать, анализировать сложные ситуации прошлого дня и дня следующего, сравнивает события и примеряет навыки и знания к будущим планам. Всегда человек старается организовать здоровый глубокий сон, чтобы новый день н

Олег Устинов Мастер 2
7 Статьи Дом и семья

Как воспитать в ребёнке оптимиста?

Все больше родителей обеспокоены развитием своего ребенка. С раннего возраста детей записывают в развивающие группы и кружки, обеспечивают развивающими игрушками, лишь бы дитя не сидело без дела. Однако интенсивное интеллектуальное развитие нередко выдвигается на второй план, заслоняя собой развитие личностных качеств. В результа

Елена Кант Мастер 7
2 Статьи Дом и семья

Как сочинять сказки для малышей?

Сказки для малышей — один из самых востребованных продуктов книжного рынка. И все равно их катастрофически не хватает. Ведь детям подавай каждый день новую сказку. Где ж напастись? И в конце концов каждый родитель начинает сочинять для своего ребенка сказки сам. Плохо ли, хорошо ли — это уже другой вопрос. Но приходится. Деваться ведь некуда. Эта стат

София Варган Грандмастер 2
6 Статьи Психология

Как правильно общаться?

Ключевым умением для успешной жизнедеятельности в этом мире является умение правильно общаться. Человек — существо социальное, и, не умея коммуницировать с другими, обречён влачить жалкое существование. Итак, как же правильно общаться? Главное правило общения — парадоксально и логично одновременно:

Вадим Шлахтер Дебютант 6
3 Статьи Еда и кулинария

Как приготовить торт из мяса или рыбы?

В соответствии с толковым словарем Даля, торт — (франц.) слоеное, круглое сладкое пирожное. Тортами также называют пирожные не круглые и не слоеные — прямоугольные, цилиндрические, куполообразные, сложной геометрической формы, и так далее. Но — сладкие. Европейское кондитерское искусство взорвалось тортами после знакомства с сахаром, а сахар — это по

София Варган Грандмастер 3
7 Статьи Растения

Как вырастить ананас на подоконнике?

Ананас — многолетнее травянистое плодовое растение семейства бромелиевых. Родина его — полузасушливые районы на северо-востоке Южной Америки, Бразилии, Гвиане, Парагвае. В настоящее время выращивают во многих тропических странах, а в Голландии научились выращивать растения ананаса в теплицах.

Юлия Герцвольф Профессионал 7
Статьи Животные

Как определить породу кошки?

«Помогите определить, какой породы мой котенок». Такие просьбы нередко встречаются на форумах любителей кошек. Поэтому возникает вопрос о том, что же такое порода и достаточно ли только одного внешнего вида (фенотипа) для ее определения. В мир

Татьяна Гусева Дебютант
100 Статьи Работа, карьера, бизнес

Кого считать профессиональным писателем?

Самодеятельность в литературе и искусстве — явление не новое. Сразу вспоминается фраза руководителя народного театра из кинофильма Эльдара Рязанова «Берегись автомобиля»: «А не пора ли нам замахнуться на самого Вильяма Шекспира?» Но в этой работе я хочу остановиться не на основах любительства в литературе и искусстве, а на профессионализме любителей в

Вадим Гарин Мастер 100
1 Статьи Обучение

Что почитать ребёнку о весне?

Пришла весна. Наступили первые по-настоящему солнечные и тёплые дни. Просыпается природа от тяжёлой зимней спячки: набухают почки на деревьях, пробивается молодая травка на сугревках, расцветают подснежники, птицы поют свои весенние песенки, солнышко всё ласковее и л

Татьяна Мирная Профессионал 1
3 Статьи Авто-мото

Что такое маскот?

Интересные факты из истории автомобилей

В начале эпохи автомобилизма в моду вошли украшения, которые называли маскотами — от французского слова mascotte, что означает «талисман». Маскоты были маленькими красивыми фигурками для украшения передней части капота. Поэтому по-английски их назы

Марк Блау Грандмастер 3
1 Статьи Техника и Интернет

Когда впервые сфотографировали Землю из космоса?

Мы даже не представляем, как небеса влияют на нашу жизнь. И речь здесь пойдёт не о мистике, а о чистейшей реальности и достижениях науки и техники. На расстоянии нескольких сотен километров над нашей головой, в космическом пространстве, летают тысячи спутников самого разного назначения, которые, в конце концов, делают нашу жизнь ку

Марк Блау Грандмастер 1
4 Статьи Деньги

Микрозайм — ловушка или способ выживания?

Желающим быстро взять займ будет полезно узнать, что это такое и кому могут отказать. Потенциальному заемщику также необходимо знать, как выбрать честную микрофинансовую организацию, чтобы не оказаться в долговой зависимости. Займ помогает за короткий срок решить житейские проблемы: оплатить счета за коммунальные услуги, отправиться в небольшое путешествие или сделать

Ксения  Козлова Профессионал 4
Статьи Биографии

Чем знаменит писатель Говард Филлипс Лавкрафт?

Говард Филлипс Лавкрафт (20 августа 1890 — 15 марта 1937) — писатель, не опубликовавший ни одной книги при жизни, однако после смерти ставший кумиром как массового читателя, так и опытного ценителя. Говард Филлипс прожил относительно короткую жизнь, всего 46 лет, но и она успела обрасти мифами и л

Ольга Ибраева Дебютант
17 Статьи Мужчина и женщина

Как мужчины празднуют 8 Марта?

Мы — не бабы. Бабы — не мы!

Как хорошо, Вася, что ты не баба. Вот если бы ты был этой самой, то я бы сейчас перед 8 Марта мучился вопросом: «Что тебе подарить, Вася?» Но ты, Василий, мужик. Поэтому я совершенно точно знаю, что мы с тобой будем делать восьмого. Мы, Вася, с тобой выпьем за дам! Выпьем стоя, с уважением и с любовью за них. Ведь они же нас родили, Вася. Ты помнишь, как

Дмитрий Зотиков Грандмастер 17
Статьи Физкультура и спорт

Чем полезен лыжный спорт?

Лыжи — редкий пример спорта, который начинается не на стадионе, а за порогом дома. Для них не нужен зрительный зал, судья и стартовый выстрел. Достаточно снега и желания двигаться вперёд. История лыж начинается не со спорта, а с необходимости. Сначала человек просто хотел идти там, где иначе можно было только стоять. Археологи находят изображения людей на лыжах, которым тысяч

Алекс Грант Грандмастер
Статьи Законы и безопасность

Внезапный пожар: как правильно действовать, чтобы спастись?

Пожары считаются угрозой жизни и здоровью людей вне зависимости от того, что именно горит — небоскребы, многоэтажные или одноэтажные дома, производственные или жилые помещения, а в транспортных средствах огонь особенно опасен. В каждом случае есть особенности по спасению людей и тушению возгорания. Противопожарная защита — это комплекс мер, в том числе обязател

Андрей Кашкаров Грандмастер
1 Статьи Фэн-шуй и непознанное

Откуда на Земле появились атланты?

Что-то непонятное и загадочное стала представлять собой для ученых Красная планета. Чем больше ее изучают, тем больше оказывается тайн, ставящих в полный тупик. А парадокс весь в том, что косвенно история нашей планеты стала очень тесно соприкасаться с историей Марса. На Земле

Анатолий Пастухов Грандмастер 1