• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Еда и кулинария

Как приготовить праздничный торт?: «Наполеон», «Прага», «Зебра»

Традиция праздничного торта осталась, но исчез обычай самим печь угощение.

Из поколения в поколение передаются традиции. Наши бабушки каждый выходной могли превратить в праздник. На бабушкины пироги собирались все дети и внуки. На смену пирогам пришли торты. Частью дня рождения стал торт со свечами. Если загадать желание и задуть все свечи, то мечта исполнится.

    7

Что подать на новогодний стол? Быстро и просто!

Я ничего не имею против новогодних оливье и селедки под шубой! Сама ем их с огромным удовольствием. Но! Было бы неплохо, чтобы после всех «готовок» у вас еще были силы на празднование Нового года. Предлагаю вам несколько рецептов из собственного арсенала. Кстати, лучше, если готовить будет мужчина: это до сих пор считается чуть ли не подвигом, да и мужчина на кухне — это очень сексуально. Итак, основные правила нашего меню — блюда

    15

Как быстро накормить ребёнка утром и сохранить хорошее настроение?

Я не кулинар. Чётко понимаю, что стоять у плиты три-четыре часа — это не моё. Замуж выходила — могла сделать яичницу. Готовить начала потихоньку, когда детка родилась. Т. е. сначала — протёртые овощи, потом остальные прикормы для младенцев. Так и научилась постепенно.

    34

Как приготовить праздничное мясо?

Скоро-скоро Новый год! Праздник к нам приходит! Вы уже продумали новогоднее меню? Хорошо бы постепенно делать закупки для щедрого стола. Тогда 31 декабря не будет мучительно больно от огромных сумок из супермаркета и многочасовых простоев у плиты.

    5

Какой деликатес мы едим живьем? Ода устрицам.

Гавр. Маленький ресторан «Fruit de Mare» на месте впадения Сены в Ла Манш. Сидим на балконе и все устье Сены и весь Ла Манш перед нашими взорами. Мы только что вернулись со знаменитого кладбища американских воинов, погибших во время высадки союзнического десанта под Гавром. Хотели получше осмотреть немецкие укрепления на берегу Ла Манша и синераму операции Оверлорд, но ушлый французский чичероне торопил нас в путь, чтобы успеть занять места в

    9

Цыпленок табака. Как приготовить?

Цыпленок табака. Как приготовить?

Помните старую пантомиму Леонида Ярмольника «Цыпленок табака»? Конец 70-х годов… Так похоже он демонстрировал жареного цыпленка, распластанного на тарелке! Именно этот номер заставил обратить внимание на молодого артиста известных режиссеров. Было смешно и служило мотивацией для приготовления вкусного блюда.

    12

Каким салатом удивить в новогоднюю ночь?

Оливье, винегрет, «Мимоза» — традиционные салаты для новогоднего стола. Но в праздничную ночь хочется порадовать своих близких чем-то новеньким. Для этого подойдет давно забытый рецепт «Ведьминого салата». Он перемешивается на столе перед всеми гостями. Можете предложить гостям загадать желание, пока перемешивается салат. Как известно, в Новый год желания сбываются. За этот «ритуал» салат и получил такое название.

    9
Подкаст

Какие напитки приготовить зимой?

Какие напитки вы пьете в зимние праздники? Конечно же, традиционный новогодний напиток — это шампанское! Но ведь кроме Нового года зимой есть и другие праздники. Рождество, Старый Новый год — вот лишь немногие из них. И каждый раз шампанское? А почему бы нам не приготовить и другие вкусные согревающие напитки? Вот несколько «зимних» рецептов, они наверняка вам понравятся, особенно если вы предпочитаете активно провести новогодние выходные на

    14

Начнем с головы? Как приготовить кяллу.

Довелось на днях прочитать материал в Интернете — о самых, так сказать, страшных достижениях кулинарии, вызывающих у непосвященного дрожь и трепет. Занятный такой материалец. В нем, например, фигурируют такие «суперделикатесы», как овечий сыр, зараженный сырными мушками, лютефиск (треска, вымоченная в щелочном растворе до такой степени, чтобы филе могло разъедать серебряную утварь) и рисовое вино из новорожденных мышат.

    8

Что приготовить из креветок? Горячие блюда

Что приготовить из креветок? Горячие блюда

Мало того что существует множество рецептов американской, мексиканской, средиземноморской, китайской и др. кухонь, даже одно и то же блюдо из креветок может предусматривать разные способы приготовления. Так что прошу не сетовать, если имеющийся у вас кулинарный рецепт с этим морепродуктом отличается от прочитанного в этой статье.

    5

Как приготовить вкусные закуски из грибов? Грибочки по-венесуэльски и Пьяные вешенки

Как приятно собирать комплименты восхищенных гостей по поводу ваших кулинарных шедевров!

Эти грибные закуски выручают на каждый праздник. Хороши они тем, что готовятся заранее. Не нужно падать смертью храбрых возле плиты в сам праздник. Единственное телодвижение — выбрать красивый салатник и выложить вкусную холодную закуску. А как приятно собирать комплименты восхищенных гостей по поводу ваших кулинарных шедевров!

    3