Кабачки — популярная неприхотливая культура, произрастающая на многочисленных дачных участках. Эти овощи имеют нейтральный вкус и годятся для приготовления множества блюд. Предлагаем узнать, что же можно приготовить из кабачков и полезны ли эти блюда.
Екатерина Майорова 0
Уже давно средиземноморская диета вполне заслуженно идет под грифом «одна из самых здоровых диет на планете». Чем же она обязана столь почетному званию?
Алекс Грант 2
После новогодней ночи, отмечаемой традиционно с обилием блюд и шампанского, у нас остается немало праздничной еды. Уже утром 1 января мы продолжаем отмечать наступивший Новый год оставшимися со вчерашнего дня кулинарными изысками: мясными и рыбными салатами, холодцом, тортом или другими десертами. Однако этот праздник живота для многих из нас может обернуться пищевым отравлением, поскольку у большинства блюд на новогоднем столе срок хранения
Ксения Михайлова 0
Употребление спелой хурмы — прекрасный способ набраться витаминов и подзарядиться энергией в зимний период. Тем, кого не слишком прельщают плоды «в чистом виде», доктора советуют готовить вкусные и полезные салаты: ломтики солнечного фрукта хорошо сочетаются с рассольными сырами, свежей зеленью, цитрусами и яблоками, добавляют выразительности мясным и морским продуктам.
Джулианна Санрайс 0
Глиняный горшочек — самый древний сосуд для приготовления пищи. Его конструкция настолько удачна, что и сегодня многие кулинары предпочитают запекать блюда именно в таком формате: при медленном прогревании дна и стенок тепло равномерно распределяется и долго удерживается внутри продуктов. Еда томится в собственном соку, приобретая особую нежность и яркий вкус, получается легкоусвояемой.
Джулианна Санрайс 0
Его называют самым древним пирогом, по одной из легенд, именно он стал прародителем пиццы. Римляне, попробовавшие осетинский пирог, захотели его приготовить, но у них не получилось распределить начинку внутри пирога, тогда они просто положили ее сверху. Упоминания об осетинских пирогах можно отыскать в древних Нартских сказаниях.
Стоит ли отказываться от праздничного застолья в пост? Что делать, если вы соблюдаете традиции, а в вашем коллективе принято отмечать праздники? Как легко накрыть стол для домашнего торжества?
Учеба только-только началась, но многие родители уже призадумались над тем, как облегчить трудовые будни юных умников и умниц. Чтобы успешно справляться с физическими, интеллектуальными и эмоциональными нагрузками, школьник должен регулярно получать подкрепление в виде полезных кислот, различных витаминов и минералов.
Джулианна Санрайс 0
Пикантная кислинка брусники украшает своим присутствием множество блюд. Если до сих пор вы готовили только варенье из этой осенней ягоды, то самое время расширить свои кулинарные горизонты.
Екатерина Рид 0
Одним из наиболее изысканных первых блюд является крем-суп. В летнюю пору можно готовить его из молодых овощей и пряной зелени. Хозяйки могут взять на вооружение несколько оригинальных рецептов этого нежного и очень вкусного супа.
Ксения Михайлова 0
В отличие от свежих плодов, сушеные фрукты доступны нам круглый год. Как богатые источники глюкозы, они быстро подзаряжают энергией и являются отличным перекусом. Ну, а когда хочется чего-то поинтересней, обезвоженные дары природы легко превращаются в полезные и вкусные лакомства.
Джулианна Санрайс 0
Пудинг, приготовленный из манки — прекрасная альтернатива каше, которую любят не все. При использовании сладких добавок вроде сгущенки, шоколада или карамели блюдо становится отменным домашним десертом, покоряющим с первой пробы.
Джулианна Санрайс 0
Вкусные и простые угощения на праздничный стол для самых маленьких членов семьи и
Алекс Грант 0
«Сила муки» — это не обычное разговорное выражение. У большинства людей мука ассоциируется с выпечкой. Она ключевой ингредиент для приготовления большинства видов теста, разных сортов хлеба и других изделий. Однако мука более универсальна, чем кажется. Ее простая порошкообразная текстура является магнитом практически для любого типа влаги, а растительное происхождение подчеркивает наличие уплотненных питательных веществ и
Сергей Николайчук 0
Покупные мучные изделия приедаются довольно быстро и частенько черствеют, позабытые всеми. Между тем есть много способов вкусной «перезагрузки» выпечки: из пряников, круассанов, печенья и подобной им продукции можно создавать собственные кулинарные шедевры, которые точно не останутся без внимания.
Джулианна Санрайс 0
Одна из самых распространенных и насыщенных позициями категорий ножей — кухонные инструменты. Именно здесь представлено наибольшее число самых разных моделей как по назначению, так и внешне, по форме, размерам. Кухонный нож может быть очень разным. Какие модели чаще всего встречаются и как ими пользоваться правильно?
Значительная часть россиян испытывает нехватку йода: согласно подсчетам, средний объем потребления составляет всего 80 мкг в день, против 150−250 мкг в норме. Йододефицит выливается в снижение функций щитовидной железы, постоянный упадок сил, ослабление иммунитета, накопление лишнего веса, сбои в работе сердца и нервной системы. Между тем восполнять пробелы не так уж и сложно — надо как можно чаще включать в меню полезные блюда с
Джулианна Санрайс 0
Осенью легко разнообразить повседневное меню за счет сезонных овощей, ягод и фруктов. Пудинг — вкусное и не слишком сложное в приготовлении блюдо, которое обязательно по достоинству оценят домочадцы.
Екатерина Рид 0
Спасибо, Катя. Пишу. Вот, в сегодняшнем номере можно прочитать ещё один рассказик этого цикла.:-)