Осень — раздолье для домашнего винодела. Ягод и фруктов изобилие, переработать часть урожая в вино или домашнюю наливку — сам бог велел. Но предлагаемый рецепт старопольской, ныне почти забытой, наливки «деревенская» предполагает начало производства не осенью, а весной, когда на деревьях едва распускаются первые клейкие листочки.
Алексей Норкин 1
«А вот посмотрим, как пойдет дело после фриштика да бутылки толстобрюшки! Да есть у нас губернская мадера: неказиста на вид, а слона повалит с ног…» Герой «Ревизора» был высокого мнения о доморощенном вине, хотя, по сути, «губернская мадера» сродни «советскому шампанскому».
Алексей Норкин 0
Бутылки вина, поднятые с морского дна после кораблекрушений, часто продают за «бешеные деньги». Принято считать, что по старости лет это вино имеет лишь коллекционную ценность, полностью утратив ценность гастрономическую. Интересно, а как обстоят дела на самом деле? Как влияет подводная выдержка на качество вина?
Алексей Норкин 0
Как употреблять спиртные напитки? Наливай и пей, что может быть проще! Ан нет, нашлись энтузиасты питейного дела, придумавшие совершенно новый способ. В лондонском баре «Алкогольная архитектура», как и в любом другом, можно заказать пару коктейлей или виски. Но это всего лишь приятное дополнение к основному процессу, назвать который возлиянием было бы совершенно неправильно.
Алексей Норкин 1
Игристые вина сопровождают нас постоянно. Новый год, день рождения, свадьба — очень сложно представить эти праздники без высокого бокала с пенящимся напитком. Но при этом, мы до сих пор не ориентируемся в видах игристых вин, не понимаем, чем они отличаются друг от друга, на что обратить внимание, читая этикетку. Так какими же бывают игристые вина?
Екатерина Кирсанова 0
Вино из местности вокруг городка Лиму на юго-западе Франции — первое игристое, о котором упоминали официальные документы ещё задолго до появления
Алексей Норкин 0
У одних аллергия на устрицы, другим опасно есть пшеницу, третьи умирают от сахара. Наверное, это обидно и не справедливо. Однако, это — так. С алкоголем — то же самое. Одни — выпили на празднике «как все» — и пошли жить дальше. Другие — как начали пить много лет назад, так до сих пор остановится и не могут, несмотря на многочисленные потери и ужасы.
41
Франция — великая винодельческая страна, изобилующая местами, благоприятными для выращивания винограда. Куда ни ткни на карте, обязательно попадешь в регион, который славится той или иной местной винодельческой изюминкой.
Алексей Норкин 1
Китай — бурно развивающаяся огромная страна. Она стремится занять своё «место под солнцем» буквально во всех отраслях, в том числе и в
Алексей Норкин 0
Количество подверженных алкоголизму в разных слоях населения поистине огромно. Частое и особенно бесконтрольное употребление алкоголя может войти в привычку, снижающую качество жизни, и тогда без обращения за врачебной помощью не обойтись. Впрочем, у каждого своя «норма» и «доза», и любые рекомендации по теме не обязательно подойдут всем остальным.
Андрей Кашкаров 1
Обаятельный шпион, любовник, убийца и просто хороший человек Джеймс Бонд пользуется огромной популярностью у зрителей. Меняется время, аудитория, костюмы, автомобили и исполнители ролей, но Бонд, как и раньше, невозмутимо потягивая разнообразные сочетания любимого мартини и страстно обнимая обворожительных красоток, как бы между делом продолжает совершать подвиги на секретной службе Её Величества.
Алексей Норкин 2
Пиво — один из любимейших слабоалкогольных напитков во всем мире, третий по популярности после воды и чая и первый среди алкогольной продукции. Его получают путем брожения солодового сусла при помощи пивных дрожжей с добавлением хмеля. Существует порядка тысячи сортов пива: эль, пшеничное, лагер, ламбик, пилзнер, бок, мумме, сухое, фильтрованное и не фильтрованное и многие другие популярные и любимые во всем мире вкусы.
Мария Дюбо 0
Вряд ли даже самому смелому из мужчин придет в голову, встречая жену из родильного дома, на радостях предложить бокал шампанского главному виновнику торжества, мирно посапывающему с соской во рту в кружевных пеленках и очаровательном чепчике на руках у восторженной родни. А как следует относиться к приему алкоголя во время
Алекс Грант 0
Периодически в печати проскальзывает мнение, что, дескать, в России и на Руси всегда изрядно пили алкоголь разной крепости. И это, мол, никак не исправить даже в наше время, насыщенное различными событиями. На этот счёт уже приводились данные различных исследователей, и все они однозначно говорят о том, что население нашей страны употребляло алкоголь не более, чем другие народы.
Максим Мищенко 0
Головная боль и алкоголь — казалось бы, такая избитая тема. Я и не собираюсь читать лекцию о вреде пьянства. Но страдающих приступами головной боли это касается в первую очередь.
Наталия Нечухаева 10
Редко найдешь человека, который ни разу в жизни не слышал о текиле. Я не буду вдаваться в излишнюю теорию и уделю внимание практике, благо годы жизни на родине этого напитка и любовь к нему дают мне право порассуждать на эту тему.
меня, Леонид Третьяк, всегда восхищала способность англосаксов проецировать свое поведение на своих оппонентов. США вела политику...