Еда — статьи по теме

Глупо даже спорить. Естественно, итальянцы. А вот когда они это сделали? Тут есть несколько точек зрения. Итальянцы называют равиоли, спагетти, макароны, лазанью одним общим словом «pasta». Так вот самая первая зафиксированная в письменном источнике «паста» — это блюдо, похожее на лазанью, из фарша или рыбы, переложенного слоями плотного теста, изолирующего начинку. Это блюдо было известно уже в древнем Риме.

«Кризис скоро закончится» — вещают с экранов телевизоров и страниц газет политики и аналитики, вселяя в души электората надежду и оптимизм. Ну-ну, вашими бы устами да мед пить. А пока миллионы сограждан вынуждены мириться с уменьшением доходов и экономить.

Кухня Канарских островов самобытна в силу самой истории. Трудно себе представить, но когда-то эти острова были совсем бедны, несмотря на прекрасный климат, вечнозеленые леса, океанские богатства. Даже фруктов толком не было — их привозили, растения культивировали.

Конечно, нельзя обойти вниманием и прямые макароны, которые, кстати сказать, тоже имеют свои виды и подвиды.

Кухня любого народа имеет свои специфические особенности, не отстает и Аргентина. В то же время для аргентинской кухни, также как и для тех стран, население, которых в большей своей части состоит из потомков эмигрантов разных национальностей, характерна эклектичность в кулинарии. Вот и явилась на свет пестрая смесь возникшей в течение нескольких веков национальной традиции и многочисленных иностранных рецептур, завезенных сюда европейскими

Считается, что кукурузу, однолетнее растение семейства злаков, впервые привез из Америки в Испанию в 1493 году Христофор Колумб. Жители Гаити, которые ее выращивали, называли кукурузу маисом. Под этим именем она и появилась у нас в Европе. Однако долгое время кукуруза оставалась не более чем курьезом: европейцам не понравился ее вкус.

Кто делал генеральную уборку на даче, знает, что иногда можно обнаружить занятные вещи, о существовании которых даже намека в памяти не осталось. Я с недоумением долго разглядывала пластиковый контейнер, потом открыла и нюхнула. Голова закружилась от тошноты, зато память сразу прочистилась.

Бульонные кубики знакомы большинству жителей Земли. К нам они пришли в 90-е годы. Кинуть кубик в кастрюлю с кипятком, добавить туда же порезанной капусты, картошки, морковки — и готово. Полученный результат напоминал настоящий суп. Хотя и не слишком.

Вы помните школьные уроки труда? Мальчики осваивали столярные инструменты, криво сколачивали скворечники и мастерили указки, а иногда нас допускали до станков. Самые пытливые и непоседливые умудрялись ломать резцы. За это об них ломались указки, тем самым замыкая круг.

Кто лучшие повара — мужчины или «ой, да с чего вы взяли?»? Вы видели, почем сейчас мясо? А что Вы можете добавить к нижеприведенному списку?

Доставка пиццы — одна из самых популярных услуг, которой, без всякого сомнения, пользуются все слои населения. В этом нет ничего удивительного, ведь все, что нужно сделать, чтобы отведать известное итальянское блюдо, это или заполнить онлайн-форму, или позвонить по телефону. Весь процесс заказа ограничится лишь обсуждением меню с оператором и указанием своего адреса, куда подъедет курьер.

Есть такая лженаука — алхимия. И на нее прекрасно проецируется любая проблема. В том числе, и духовная, но не о том духе, что казарменный, камерный и далее по фантазии читателя. А о самом что ни на есть по классику: «Здесь русский дух! Здесь щами пахнет!». Ибо наша кулинария поклоняется печи, и щи — пророк ее! А любое сложное явление всегда можно рассмотреть с разных точек зрения — от классовой борьбы до смеха на полянке… Куда уж тут алхимии?

Вероятнее всего, сейчас в меня полетят куски чего-нибудь, брошенные руками знатоков и любителей пиццы: я покусился на самое святое — на традицию! Ну ничего не осталось от оригинала: ни теста, ни соуса, только какое-то слабое напоминание о начинке, то бишь о сыре. Но я все-таки рискнул — я сотворил нечто вкусное и популярное в моей семье, поправ все мыслимые и немыслимые правила. И вам предлагаю попробовать!

Здоровое питание сейчас в тренде. Мы привыкли уделять большое значение составу пищи, калорийности, витаминам и минералам, но мало кто знает о том, что цвет блюда играет не меньшую роль. Предлагаем прислушаться к рекомендациям цветового питания и вступить в новый год с новой цветовой диетой, которая приведёт к успеху.

Лучший способ спастись от дурных привычек в питании — не приобретать их с детства. Тогда и бороться потом не придется ни с собой, ни со своим весом. И если наши родители были убеждены в том, что хорошего человека должно быть много, то мы с неким ужасом обходим такие стереотипы, придерживаясь правила, что хороший человек должен быть в отличной физической форме.

Как только наступают теплые весенние деньки, возникает непреодолимое желание вырваться из городского плена, подальше от шума и скопления людей, насладиться звенящей тишиной и чистым воздухом, напоенным нежными ароматами пробуждающейся природы… И в выходные и праздничные дни тянутся из города вереницы машин в сторону дачных поселков, к берегам близлежащих водоемов, к живописным лесным опушкам.

Кто не слышал, что реклама — двигатель торговли? Особенно, наверное, наша «любимая», телевизионная, и в первую очередь, продуктовая.

Обычная соль, которую мы покупаем в пакетах в магазинах, играет очень большую роль в кулинарии. Даже в сладких блюдах она имеется! Но стоит ли этому удивляться, если любой повар и кондитер назовет вам десятки рецептов, где без соли ничего не сделать? Она — основа основ в питании!