Еда и кулинария → Крема Каталана. Как приготовить крем святого Иосифа?
![Крема Каталана. Как приготовить крем святого Иосифа? Крема Каталана. Как приготовить крем святого Иосифа?](https://www.shkolazhizni.ru/img/content/i169/169971.jpg)
Святой Иосиф (он же — Сан Хосе по-испански) имеет к этому десерту опосредованное отношение. Раньше из года в год, из века в век каталонские женщины обязательно его готовили на день святого Иосифа (19 марта), это было праздничное блюдо, ставшее абсолютно повседневным к нашему времени.
Галя Константинова 0
Александр Котов, рад Вашему вниманию к моим историческим изысканиям. Вспышка чумы XIV века стала самой хорошо задокументированной и...