• Рубрики
  • |
  • Теги
  • Мнения
  • |
  • Обсуждения
Рубрики

Кулинария — статьи по теме

Еда и кулинария → Что такое опунция, или Съедобны ли кактусы?

Наверное, каждый человек ощущал огромное удовольствие, находясь среди растений в саду, лесу, парке или природном заповеднике, наслаждаясь красотой, формой и ароматами разнообразнейших растений и цветов, даже не подозревая, что многие из них можно употреблять в пищу. Есть страны, в которых многие растения, а также и разнообразные цветы, которые, казалось бы, совсем не подходят для еды, употребляют в пищу на протяжении многих

    6

Еда и кулинария → Как варить кофе на песке?

Как варить кофе на песке?

Когда все вокруг правдами и неправдами пытались «достать» индийский растворимый напиток, над Ереваном стоял умопомрачительный аромат натурального кофе. Его варили везде, его варили всегда. В Ереване я не была очень много лет. Я плохо помню город, но явственно ощущаю его аромат — аромат кофе.

    9

Еда и кулинария → Что приготовить на ужин?

Что приготовить на ужин?

Что приготовить на ужин? Этот вопрос регулярно задает себе и своим родным каждая хозяйка. Блюд множество, но хочется найти такой рецепт, по которому и готовилось бы блюдо быстро, и легким бы оно было для желудка, и, конечно, вкусным.

    16

Еда и кулинария → Что можно приготовить из слоеного теста? Десерты на любой вкус!

Что можно приготовить из слоеного теста? Десерты на любой вкус!

В морозилке завалялась упаковка слоеного теста? Это отличный повод приготовить что-нибудь невероятно вкусное и порадовать ароматной свежей выпечкой своих домочадцев! Я поделюсь своими любимыми рецептами блюд, основой для которых служит бездрожжевое слоеное тесто.

    3

Еда и кулинария → Сиг в маринаде. Как приготовить соленую рыбу к празднику?

Сиг в маринаде. Как приготовить соленую рыбу к празднику?

Многие в качестве закуски используют засоленную рыбу. Хочу предложить некоторое дополнение в приготовлении такой рыбы. Это один из рецептов моего отца, мы использовали свежую рыбу сиг.

    7

Еда и кулинария → Самые простые рецепты теста: легко, быстро и наверняка?

Самые простые рецепты теста: легко, быстро и наверняка?

Без труда не вытащишь и рыбку из пруда, а без теста не испечешь ни пирогов, ни блинчиков, ни пиццы. Среди некоторых хозяек, преимущественно молодых, бытует мнение, что тесто, особенно дрожжевое, требует больших усилий, сложное в приготовлении и редко удается с первого, а то и второго раза.

    6

Еда и кулинария → «Сказочные» салаты пробовали? Красная Шапочка

Что, если нам пройтись по сказке с иллюстрациями не в виде рисунков, а салатных рецептов? По-моему, может получиться интересно. Причем начинать можно с самых первых строчек. Вы их помните? «Жила-была в одной деревне маленькая девочка»…

    18

Еда и кулинария → Такая разноликая... запеченная свинина. Как же ее приготовить?

Решено, сегодня побалуем родных свеженьким запеченным мясом. Для запекания желательно взять свинину — шейку или окорок — в зависимости от того, любите вы мясо пожирнее или нет.

    4

Еда и кулинария → Как испечь вкусные и несладкие блинчики?

Как испечь вкусные и несладкие блинчики?

Когда на улице неуютно и небо затянуто тучами, самое время выпекать блинчики. Блинчики — это универсальное блюдо. Вкусны привычные сладкие блинчики. Но не менее вкусны и несладкие, которые могут даже быть вполне самостоятельным блюдом, а не десертом. К примеру, если такие несладкие блинчики предложить с грибной начинкой, овощным салатом и томатным соком.

    8

Еда и кулинария → Рыба? Селёдка! Вкусно и... полезно

Один из самых любимых продуктов, неизменно присутствующих на нашем столе, — селёдка. Она недорогая и вкусная. Даже если пусто в холодильнике, картошечка с селёдочкой всегда выручат хозяйку. И это будет не самый «плохой» ужин.

    110
Подкаст

Красота и здоровье → Мужчина на кухне: какие блюда нужно готовить, чтобы дожить до 100 лет?

Мужчина на кухне: какие блюда нужно готовить, чтобы дожить до 100 лет?

Многих людей мучает вопрос: что именно нужно есть, чтобы не сокращать годы своей жизни? Чувствовать себя постоянно бодрым и готовым к подвигам, в том числе и сексуальным? Как сбалансировать свое питание, не отказывая ни в чем, но в то же время не переедая? И, наконец, стоит ли доверять советам диетологов?

    32

Еда и кулинария → Как приготовить холодец из птицы?

В исконно русской кухне не так много блюд, аналоги которых мало встречаются в национальных кухнях других стран. Одним из таких «фирменных» яств является студень, или холодец. Студни бывают разные: из рыбы, птицы, говядины, свинины и даже козлятины.

    6

Еда и кулинария → А Вы умеете готовить вкусную яичницу?

В обыденной жизни мы довольно часто едим вкусный и полезный продукт — куриные яйца. А Вы знаете, как приготовить яичницу? А красивую и вкусную яичницу? Может быть, мои рецепты придутся кому-нибудь по вкусу?

    9

Еда и кулинария → Растительное масло. Всегда ли оно полезно?

Точка дымления определяет, насколько растительное масло годится для жарки. Чем выше значение температуры дымообразования — тем меньше масло дымит на сковородке, разогреваемой на плите порой до 600−700 градусов, тем меньше пригорает и образует вредных канцерогенных веществ.

    0