• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Меню — статьи по теме

Дом и семья Как сэкономить время и нервы на кухне? Эргономичный Юлий Цезарь

Для того чтобы «бытовуха» не стала основной частью вашей жизни и домашняя работа не отнимала много времени и сил, стоит запомнить несколько советов. Так как большая часть домашней работы выполняется на кухне — продолжим изучать хитрости (а для кого-то — банальности), помогающие сэкономить время и нервы на кухне.

    6

Еда и кулинария Как приготовить необычное блюдо за несколько минут? Вариации с вафельными коржами

Электрическую вафельницу мне подарили еще в советское время., когда и выбор был в магазинах не тот, и мое кулинарное мастерство только начинало шлифоваться. Перепробовала все мыслимые и немыслимые рецепты вафель — сладкие и соленые, с добавками и начинками, вафельные торты и пирожные, трубочки и рожки… Полный разгул фантазии. Готовились вафли быстро, всегда к столу было что-то новенькое и необычное.

    6

Еда и кулинария Как приготовить вкусные блюда из обычных продуктов? Банановые десерты

Бананы… Как давно они появились на наших прилавках в свободной продаже? Трудно вспомнить. Сегодня это уже всем доступное лакомство. В бананах много калия, так необходимого для работы сердечной мышцы, этот вкусный плод прекрасно снижает артериальное давление, в них много волокна, которое нейтрализует кислоту, а значит, прекрасно лечит изжогу.

    6

Еда и кулинария Зачем нужно манго?

Что только не появляется на прилавках супермаркетов… А из всего этого множества фруктов мы хотим выбрать самое полезное, вкусное и не очень дорогое. И всем нам хочется узнать, какие они, тропические фрукты, и как их едят.

    6

Еда и кулинария Что такое бискотти и как их готовить?

Бискотти — это печенья, которые выпекают в Италии на Рождество. Но, несмотря на то, что бискотти — традиционно праздничное блюдо, его приготовление далеко не всегда приурочивают к Рождеству. Итальянцы частенько балуют себя печеньями во «внеурочное время».

    5

Еда и кулинария Как приготовить волованы?

Волованы — это круглые пирожки, которые выпекаются из слоеного теста и начиняются уже готовыми, как бутерброды, хотя похожи они больше на ватрушки. Начинкой для волованов может быть практически что угодно, главное, чтобы начинка была по консистенции похожа на фарш.

    5
Подкаст

Еда и кулинария «Невидимые миру слёзы»... Как приготовить несложные блюда по чеховским рассказам?

В очередной раз перечитывая ранние рассказы Антона Павловича Чехова, обратила внимание, как часто и подробно классик описывает кулинарные шедевры. «Невидимые миру слёзы» — забавный рассказ Антоши Чехонте.

    5

Еда и кулинария Как можно вкусно разогреть еду?

Иногда во время обеда/ужина съедается не всё. Но в остывшем виде многое теряет свою привлекательность. И обычное разогревание на сковородке вряд ли поможет. Особенно это касается гречки, риса, картошки и — самый страшный вариант — вермишели (макарон, пасты — кому как больше нравится).

    5

Еда и кулинария Как приготовить люля-кебаб? Азербайджанская кухня

Продолжая разговор о кебабах, не могу не привести ниже рецепт люля-кебаба. Надо сказать, что это одно из восточных кушаний, которое давно вошло в наши кулинарные будни и прочно там освоилось.

    5

Мир вокруг нас Особенности национальной кухни Черногории. Где всё это можно попробовать?

Национальные блюда Черногории просты, доступны для восприятия и исполнения. Поэтому ждать аппетитных чудес и искать здесь кулинарные деликатесы мирового масштаба нет смысла. Зато вкусно и недорого поесть, не опасаясь негативной реакции желудка на незнакомый продукт, здесь можно. Итак, «добро дошли» в кулинарный «свет» Черногории, в котором большинство наших соотечественников ориентируется уже очень хорошо без специальной подготовки и без

    5

Еда и кулинария Как приготовить вкусный борщ с кальмарами?

Борщ с кальмарами — блюдо, скорее, диетическое, в отличие от борща с пампушками. Но оттого не менее вкусное и питательное. У этого борща совершенно особенный вкус, не похожий ни на какое другое первое блюдо.

    5

Еда и кулинария Что приготовить Близнецу? Астрологическая кулинария

Близнецы (22.05 — 21.06) — первый знак стихии Воздух в зодиакальном круге. Подвижный, духовный и очень изменчивый знак. Не зря же он назван в честь сразу двух человек. Космическое братство, родство душ. Правящая планета знака Солнце наделяет всех Близнецов высоким интеллектом и здравым смыслом. Быстро мыслят и четко действуют. Остры на язычок, жадны до новых знаний.

    5

Еда и кулинария Что приготовить Девам? Астрологическая кулинария

Дева (24.08 — 23.09) — знак порядка и аккуратности. Правящая планета — Меркурий. Прилежание и анализ, вечное стремление к высшей мудрости. Главное требование Девы к окружающему миру — логика. Но Дева не так материалистична, как выглядит. Если будет необходимо, а главное, целесообразно, она без труда откажется от каких-то материальных благ.

    5

Еда и кулинария Окунемся в детство. А вы пробовали шоколадную колбаску?

Конечно, у каждого из нас с детством связаны свои собственные воспоминания. Я помню узенькую улочку с клёнами, в конце которой в старом ящике жила большая лохматая дворняга. Когда родители возвращались с работы, мы брали миску с чем-нибудь вкусненьким и шли угощать барбоса…

    5

Еда и кулинария Негус или глинтвейн? Рецепт студенческого напитка

В студенческие годы мы очень часто варили непритязательный, простейший глинтвейн из дешевого вина. Жили весело, задорно. Денег не было, зато были девичьи амбиции, мечты о прекрасном будущем и масса молодого оптимизма.

    5

Еда и кулинария «Овсянка, сэр...», или Как полюбить геркулес?

О полезности овсяной каши, думаю, известно всем. Мало кто будет спорить. Вот только как заставить её есть саму себя, и уж тем более ребятишек! Недавно мы приехали из Анапы, где решили питаться здоровой пищей. И это данное себе обещание выполнили. Утро у нас начиналось, ну прямо как в Англии — с овсянки! Кашу варили из геркулеса. Все его полюбили за это время!

    5