• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Меню — статьи по теме

Еда и кулинария Щи да каша – пища наша?

Ой, подружки, дело плохо, Мой миленок заболел. Аппетита он лишился — Полведерка каши съел. (Русская частушка) Цельное зерно несёт в себе силу природную, силу земли-матушки. Потому так полезна каша. На Руси кашу почитали, варили её из муки и зерна, иногда зерно лишь запаривали. Душистая каша из русской печи да в глиняном горшочке — что может быть питательней и полезней!

    12

Еда и кулинария Соус: насколько он может быть универсальным?

Когда-то я рассказала одной своей хорошей знакомой о том, что необыкновенный пикантный вкус приобретает мясо, потушенное в соусе, в котором среди прочих ингредиентов обязательной парой присутствуют горчица и мёд.

    16

Еда и кулинария Торт «Сладость любви». Как испечь торт без муки?

Этот торт из разряда «быстро, вкусно, дорого». Торт апельсиново-шоколадно-миндальный. С чудесным манящим запахом. Его можно испечь заранее. Калорийный и ароматный. Довольно большой. Можно разрезать на 10−12 крупных кусков. Всех накормите!

    18

Еда и кулинария Какой хлеб - король на нашем столе? Рецепты из простого дрожжевого теста.

Один раз в неделю мама замешивает простое дрожжевое тесто. Она хочет приготовить хлеб, но тут со всех сторон сыплются просьбы приготовить и яулатмек, и чапелеки, и пышки, и хлеб с картошкой и мясом, раз уж тесто есть. И тут на кухне начинается вечер вкусных приготовлений. Через три-четыре часа на столе появляется все это вкусное безобразие в разных количествах. Съедается оно очень быстро, остается только хлеб. Его мама ставит в морозилку и

    1

Еда и кулинария Весенний праздник непослушания живота: чего изволите?

«Изменения в природе происходят год от года…» — вроде бы, ничего удивительного, но каждый первый луч весной радует, как в первый раз. И ты, как ребенок, радуешься гармонии внутри себя. И душа поет, и глаза светятся. Только вот телесный аспект никак не хочет влиться в это единство.

    4

Дом и семья Что делать, если ребенок отказывается есть в детском саду?

Вы забираете ребенка из детсада и среди прочего расспрашиваете его о том, как он сегодня кушал. В ответ же слышите, что он только пил чай или ел хлеб. Или на то же вам жалуются воспитатели.

    0

Еда и кулинария Меню знаменитого «Грибоедова». Приготовим сами?

Меню знаменитого «Грибоедова». Приготовим сами?

Как вкусно и заманчиво писал М. Булгаков о тех блюдах, которые подавались на первом этаже грибоедовского дома, где располагался ресторан МАССОЛИТа! Чем же угощались герои романа «Мастер и Маргарита»? Не попробовать ли нам приготовить эти блюда?

    11

Еда и кулинария Как приготовить картофель? Универсальный продукт!

Картофель пользовался популярностью во все времена. Моя мама мастерица была готовить его. Чаще всего это был отварной и печеный картофель, реже — жареный. Многое я переняла, и хоть рецепты незамысловатые, но всем в семье нравятся.

    0

Еда и кулинария Как готовят мясо на углях?

Мясо, приготовленное на углях, — кушанье не обыденное, не на каждый день. Готовится оно чаще всего на природе при выезде на пикник, то есть загородную пирушку, как объясняет этот термин в своем словаре В. И. Даль.

    1

Еда и кулинария Вторые блюда из картофеля. Банально? Вкусно!

Несомненно, вы сами знаете множество прекрасных рецептов из картофеля. Я не претендую на какие-то открытия или изобретения. Только надеюсь, что кому-то мои рецепты пригодятся. Я хочу предложить свои любимые вторые блюда, которые можно использовать как для праздничного стола, так и на каждый день.

    12