• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Питание — статьи по теме

Красота и здоровье Почему нас тянет на определенные продукты?

Часто мы не осознаем, почему начинаем усиленно употреблять тот или иной продукт. Всем известен классический пример — если женщину тянет на солененькое, значит можно ожидать прибавления семейства. Таким образом организм, без участия сознания, реагирует на нехватку каких-то веществ, что вызывается определенными изменениями в организме. И если причина в приведенном примере вполне естественна, то в других случаях неуемная тяга к тому или иному

    7

Красота и здоровье Можно ли не сцеживать молоко и долго кормить малыша грудью?

Многие мамочки, выкормившие своих малышей два-три десятилетия назад, вспомнят, наверное, тот кошмар сцеживания молока после каждого кормления — якобы для того, чтобы увеличить количество продукта, продлить период грудного вскармливания и обезопасить себя от мастита. Педиатры тех лет твердо верили, что интервал между кормлениями должен быть ровно три часа, кормить полагалось только из одной груди и только 10 минут. Потом грудничка следовало

    9

Еда и кулинария Что советуют диетологи, или Начинайте обед со сладкого

Каждый человек может обрести утраченное здоровье, энергию, чувство уверенности, используя несложные принципы питания, проверенные временем. Как часто мы пренебрегаем нашими вдруг возникшими гастрономическими желаниями! «Пустяк», — скажете вы? Нет. Эти желания — средство, при помощи которого наш организм может выразить свои потребности. Следуя желаниям, мы отдаём предпочтение той или иной пище, точнее, вкусу. Если человеку в процессе

    12

Еда и кулинария Как вкусно экономить на питании за неделю до зарплаты?

Бывают дни, когда приходится экономить. У меня чаще всего такие дни наступают, когда до зарплаты остается неделя. На эти несколько дней можно притихнуть в плане покупки чего угодно, но только не продуктов питания. Для таких «непредвиденных», но по сути регулярных случаев у меня есть в стратегическом запасе рецепты, для которых нужны простые, недорогие продукты.

    4

Растения Лесной орех. Что же это за драгоценность?

Отгадайте загадку. Очень нарядны, держатся чаще всего по три вместе. Каждый из дружной троицы упакован в резной зелёный бокальчик (из сросшихся прилистников) и чуть выглядывает оттуда, поблёскивая коричневым блестящим бочком. Что это за лесная драгоценность такая?

    5

Красота и здоровье Как сохранить витамины в продуктах?

В кулинарных книгах основное внимание уделяется вкусовым достоинствам пищи, а учитывать следует максимальное сохранение в продукте пищевых веществ, которые необходимы нашему организму, и гигиенические требования. Главная задача хозяйки — сохранить витамины при кулинарной обработке, поэтому, выбирая вид кулинарной обработки, следует предпочитать, те, которые не требуют длительного нагревания. Для здоровья требуется совсем простая пища. Нужно

    9

Мир вокруг нас Есть ли качественные продукты в США и как там не растолстеть?

О том что еда в США не вкусная, напичканная разными добавками и гормонами, и потому там так много необычайно толстых людей, написано и рассказано много раз. Мне понравилась статья Катерины Привалко «От чего американцы пухнут, или Еда как национальная проблема Америки», опубликованная в «ШколеЖизни.ру», но многие ее высказывания, особенно в отношении качества продуктов в Штатах, являются спорными. Позвольте выступить оппонентом по данному

    17

Мир вокруг нас Особенности национальной кухни Черногории. Где всё это можно попробовать?

Национальные блюда Черногории просты, доступны для восприятия и исполнения. Поэтому ждать аппетитных чудес и искать здесь кулинарные деликатесы мирового масштаба нет смысла. Зато вкусно и недорого поесть, не опасаясь негативной реакции желудка на незнакомый продукт, здесь можно. Итак, «добро дошли» в кулинарный «свет» Черногории, в котором большинство наших соотечественников ориентируется уже очень хорошо без специальной подготовки и без

    5

Психология Какая жизнь у озабоченного чревоугодием? Сказки бабушки Солы

Слово какое старинное и красивое — чревоугодие, угождение своему чреву… На самом деле, совсем не красиво, когда человек выше всего остального и в ущерб остальному ставит инстинкт насыщения. И думает только о нём. Или ни о чём не думает, а только набивает свой живот. Слова живот-жизнь-животное — слова-родственники и происходят от слова живъ (живой). Конечно, без пищи человек — не жилец. И его живот (чрево) — важная часть организма. Но

    38

Красота и здоровье Как правильно питаться во время беременности?

Вы узнали, что у вас будет ребенок! И вот сейчас, когда внутри вас новая жизнь, вы столкнетесь с множеством новых для вас проблем и трудностей, связанных с родами и беременностью. Одним из самых значимых вопросов является вопрос благоприятного течения и исхода беременности, на которые влияет рациональное питание будущей матери, важное для профилактики анемии, различных аномалий и осложнений.

    10

Еда и кулинария Кто изобрел консервы?

Кто изобрел консервы?

Как приятно в холодный зимний вечер открыть банку с домашними заготовками и насладиться вкусом маринованных перцев и солений! О компотах и не говорим. Безусловно, консервированные овощи и фрукты напоминают нам лето, а то, что сделано дома, всегда вкуснее, чем купленное в магазине.

    15

Еда и кулинария Что и для кого продается в Америке в «русских» магазинах?

Мы переезжали в Америку около пяти лет назад. По условиям контракта мой муж должен был приехать первым, а мы с дочкой — через некоторое время. Только устроившись, он позвонил нам и сказал кроме прочего: вот сижу и пью «Боржоми». Этого напитка в Москве тогда уже не было, а я его очень люблю. «Как? — удивилась я, — там Боржоми продают?». «И Боржоми, и колбаса любая, икра, хлеб — да что угодно можно купить».

    13

Красота и здоровье Вечная борьба с лишним весом. Почему китайцы не толстеют?

Вечная борьба с лишним весом. Почему китайцы не толстеют?

Никогда не встречал толстого китайца… А почему? Мой вопрос, поставил меня в тупик. Интересно узнать секреты китайских поваров и применить их в нашей повседневной кулинарии. Вдруг мы что-то делаем не так и поэтому у нас возникают проблемы с лишним весом.

    9