• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Приготовление соуса — статьи по теме

Еда и кулинария Какие домашние соусы сделают ваш шашлык еще более вкусным?: Пять простых рецептов

Какие домашние соусы сделают ваш шашлык еще более вкусным?

С наступлением теплых дней становится актуальным такое кушанье, как шашлык. Он уже давно перестал быть просто едой. Это вкусный атрибут, без которого сложно представить себе пикник, отдых вместе с родственниками и друзьями на лоне природы. Сделать его еще более аппетитным помогут разные соусы. Они не только подчеркнут вкус шашлыка, но и добавят ему оригинальных ноток и вкусовых оттенков.

    0

Еда и кулинария Как приготовить вкусный домашний кетчуп?

Как приготовить вкусный домашний кетчуп?

Каждый сезон начинается с планирования домашних заготовок впрок. По нашему опыту, такие заготовки делаются с расчётом на один-два года. Весной сделайте в подвале полную ревизию, пересмотрите свои заготовки, определитесь, сколько и какие продукты нужно запасать на следующий сезон. Все работы начинаются уже в мае, а продолжаются они до самого ноября.

    2

Еда и кулинария Какие продукты разнообразят вкус повседневных блюд?: Соусы и приправы

Какие продукты разнообразят вкус повседневных блюд?

Мы часто проходим мимо этих продуктов в супермаркетах, совершенно не обращая на них внимания. Кто-то считает их бессмысленной тратой денег, кто-то не находит им применения в домашней кухне, а кто-то попросту не знает, что это такое и с чем это едят. Тем не менее они помогут вам разнообразить слегка приевшийся вкус знакомых блюд и откроют новые, еще не опробованные сочетания.

    2

Еда и кулинария Азербайджанская кухня. Как приготовить соусы к мясным блюдам?

Азербайджанская кухня. Как приготовить соусы к мясным блюдам?

Сегодня поговорим об азербайджанской кухне. Но речь пойдёт не об известных блюдах, о которых можно почитать в Интернете, кулинарных книгах или журналах. Я расскажу о соусах, которые заготавливают именно в летний период. И приведу несколько рецептов от моей покойной бабушки, которая была асом в приготовлении блюд национальной кухни.

    1

Еда и кулинария Как запечь курицу в духовке целиком под разными соусами?

Как запечь курицу в духовке целиком под разными соусами?

Что может быть вкуснее ароматной запеченной целиком курочки! Её не стыдно и на праздничный стол подать, назначив главным блюдом застолья, и в будний день порадовать любимых изысканным деликатесом. Попробуем?

    1

Еда и кулинария Как приготовить песто? Оригинальный рецепт и немного вариаций

Как приготовить песто? Оригинальный рецепт и немного вариаций

Свежий вкус итальянского соуса песто знаком многим из нас. Баночки с этой заморской пастой продаются почти в любом супермаркете, однако вкус покупного соуса отличается от того песто, что вы сделаете самостоятельно дома. Да и по цене домашний соус будет гораздо выгоднее.

    1

Еда и кулинария Как приготовить соусы к пасте? Дадим волю фантазии!

Как приготовить соусы к пасте? Дадим волю фантазии!

Все любители макарон делятся на три группы. Те, кто соглашается есть только макароны, без соуса, как один хорошо знакомый мне ребенок. Те, кто консервативно признают только два вида — с сыром и кетчупом. И те, кто готов потреблять пасту с томатным, сырным, сливочным, песто и прочими видами соусов, с радостью пользуясь случаем попробовать что-то новенькое и не боясь неожиданных сочетаний.

    8

Еда и кулинария Какие соусы не требуют особых хлопот? 10 быстрых рецептов

Какие соусы не требуют особых хлопот? 10 быстрых рецептов

Не углубляясь в словарные определения, отметим главное: соус — это аромат, вкус и вид. Таким образом, он действует сразу на несколько органов чувств, и неудивительно, что подача к столу соуса часто воспринимается как знак особого гостеприимства или благорасположения.

    66