Продукты — статьи по теме

Отправляясь в путешествия по экзотическим странам, нужно всегда помнить о том, что в каждой национальной кухне есть свои причуды, которые нас, чужаков, могут, по меньшей мере, удивить. Потреблять в пищу некоторые виды деликатесов — это иной раз всё равно, что играть в «русскую рулетку» с содержимым собственной тарелки. И выигрыш может быть не всегда в пользу любопытствующего или жаждущего острых ощущений гурмана.

Хорошие хозяйки знают, что атмосфера новогоднего ужина и тёплая дружеская беседа не менее важны, чем вкусно приготовленные блюда. Какое настроение будет царить за новогодним столом? Как сложится общение между гостями? Будет ли им комфортно, весело и интересно? Оказывается, всё это можно спланировать, правильно подобрав ингредиенты для новогоднего стола.

Оба ответа будут правильными. Да, не было этих от пола до потолка красивых ящиков, в которых и зимой и летом морозно. Но где-то и как-то сохраняли же люди продукты и в самую жаркую пору!

По официальным прогнозам инфляция в 2011 году не должна превысить 13 процентов. При этом многие эксперты полагают, что годовой рост цен на продовольствие составит от 30 до 50 процентов. Это значит, что примерно такой же (более 30%) окажется инфляция для бедных, ведь они большую часть своих доходов тратят на продукты питания.

Может ли быть вкус у города? Может ли быть город вкусным или невкусным? Какие-то странные, если не сказать больше, вопросы, не правда ли? Но вот что интересно: каждый год в Тель-Авиве проводится неделя «Вкус города»! И вся округа съезжается посмотреть и попробовать, что это такое и насколько это действительно вкусно.

В старых поварских книгах найдется немало рецептов для продления сроков хранения продуктов питания. Король современной кухни — холодильник — кардинально решил большинство проблем. Но высокие технологии стремительно развиваются, и сегодня хозяйкам предлагается «способ лучше» — хранение продуктов в вакууме.

Средневековье. Во время черной чумы во Франции случился исторически известный казус «Четырех воров». Народ мер как мухи, а четыре храбрых домушника беспрепятственно заходили в чумные жилища и неторопливо обчищали все дочиста. И никакая черная чума их не брала ни через контакт с умирающими, ни через ворованные вещи.

Не пугайтесь, речь пойдет не о тараканах! Правильней было бы назвать уникальное полезное насекомое «одомашненным». Это пчела медоносная, или по-научному — «апис мелифера». Полосатое черно-желтое тельце, будто облаченное в бархатный кафтанчик, две пары слюдяных прозрачных крылышек, три пары непохожих друг на друга ножек, маленькая головка с усиками…

Описанная схема — закупка у производителя, честная цена и продажа в специальном центре — схема работы активистов международной инициативы «Справедливая торговля», или «Fair Trade». Запомните это словосочетание.

Хобби — это занятие, которое приносит позитивные эмоции человеку. Оно особенно необходимо людям, живущим в мегаполисе, где стрессовых ситуаций не избежать. А хобби является одним из способов справляться со стрессом. Это то время, которое можно провести, совмещая приятное с полезным. Тем более, если хобби связано с созданием чего-либо.

Обычная картина: покупательница перебирает продукты, брезгливо откладывает и бормочет что-нибудь типа: «одна соя!» или «одни Е». Чаще именно покупательницы. Наверное, мужчины тоже — может, они просто сдержанней и не произносят это вслух? И обычно при выборе продуктов произносят эти две фразы-претензии.

Согласно ГОСТу, основу сливочного масла должен составлять только молочный жир. Спреды (от англ. «spread» — «намазка» для бутербродов) — это продукты, содержащие не менее 25% сливочного масла и общей жирностью 50−85% за счет добавления растительных жиров. На их упаковке больше нет слова «масло», а на лицевой стороне стоит только название торговой марки.

Конечно, у каждого из нас есть свои любимые блюда и продукты. Однако если вы действительно хотите пользы своему организму, перестаньте кормить его низкокачественными «химическими» продуктами, напичканными консервантами. Существует множество советов, что есть можно, а что нельзя. На самом деле, вы сами должны разработать свою программу пищевой экологии.

Существует много разных видов истязаний и пыток, которые применяют к себе люди с избыточным весом. Это и всевозможные диеты (кефирная, кремлевская…), и голодание, и истязание в тренажерном зале, и втыкание игл в тело, и проведение токов, и обертывания чем угодно, и «не есть после шести». Список можно продолжать и продолжать — он бесконечен.

Быт народа, его материальная культура складываются под влиянием природных, экономических и социальных факторов. Поэтому так своеобразны одежда, типы жилищ и национальные кухни различных народов. Однако на формирование быта, и в частности национальной кухни, большое влияние оказывают связи и культурный обмен с другими народами.

Несомненно, мало какой продукт похвастается таким количеством удивительных фактов, с ним связанных, как кофе, открытию которого мы обязаны необычайной бодрости эфиопских коз, обкушавшихся дикорастущего кофею и подвигнувших на дегустацию своего пастуха.

Сейчас морепродукты широко используются для приготовления разнообразных блюд и закусок. В них содержится большое количество белков, жиров, минеральных веществ, гликогена, микроэлементов, витаминов D, PP, C, B. Согласитесь, хороший набор для поддержания жизнедеятельности нашего организма! Благодаря такому своему полезному содержанию морепродукты используются также и в лечебном питании. Но самый огромный плюс, конечно, в том, что приготовленные

Сегодня мир уже не тот, каким был раньше, и проблемы нашего времени не идут ни в какое сравнение с прошлыми. Человечество, однажды получив заповедь «плодитесь и размножайтесь», с таким усердием принялось за «дело», что наша планета теперь уже не кажется такой «безграничной». А так как людей становится все больше, проблема нехватки ресурсов с каждым годом становится лишь острее.