• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Рыба — статьи по теме

Еда и кулинария Какие блюда чувствуют себя хозяевами на финском столе в этом месяце? Январь

Не буду томить всех тех, кто, заинтриговавшись названием, решил уточнить для себя этот вопрос. Блюда из налима. Именно они — подлинные хозяева январского стола в любом финском доме. Что, в принципе, вполне естественно.

    19

Физкультура и спорт Когда рыба клюет лучше? Часть 2

Когда рыба клюет лучше? Часть 2

В прошлой своей статье, посвященной важному вопросу «Когда рыба клюет лучше?», я рассмотрел в общих чертах внешние факторы, влияющие на успех и неудачу рыболова во время рыбной ловли. В этой же хочу коснуться годового и суточного ритмов питания на примерах отдельно взятых видов рыбы.

    2

Еда и кулинария Пироги из блинов? О, да! Попробуйте рыбный

В арсенале каждой хозяйки есть секретное блюдо-оружие, способное «выстрелить» в любой ситуации — будь то праздничное застолье, семейный обед или нежданный визит залетных гостей. Универсальное блюдо. Простое по всем статьям — от ингредиентов до технологии приготовления.

    25

Еда и кулинария Что готовят в разных странах на второе из сазана? 12 «географических» рецептов

Сазан — это пресноводная рыба семейства карповых, которая за упитанность прозвана «речным поросенком». Водится он в бассейнах Азовского, Черного, Каспийского, Средиземного морей, а также рек в западной части бассейна Тихого океана и Восточной Азии.

    5

Еда и кулинария Как запечь в духовке рыбу на соли?

Как запечь в духовке рыбу на соли?

Рыба бывает разная, и приготовить её можно по-разному — пожарить на сковородке с лучком, сделать заливное или исхитриться и зафаршировать по еврейскому рецепту. Тогда у вас у вас получится гефилте-фиш. Правда, для этого сначала надо исхитриться и поймать щуку, как минимум килограмма на полтора.

    16

Еда и кулинария Сущик - что это такое и можно ли из него приготовить уху?

Сущик - что это такое и можно ли из него приготовить уху?

Как-то я уже рассказывал об одном удивительном супе, возвращающем к жизни любой организм, казалось бы, безнадежно обессилевший в неравной и тяжелой борьбе с алкоголем и прочими непомерными излишествами наших разудалых праздников.

    17

Еда и кулинария В чем достоинства морской рыбы?

Всем известно, что рыба — это ценнейший и питательный продукт, который хотя бы пару раз в неделю должен присутствовать в нашем рационе. Исторически сложилось так, что в нашей стране особой популярностью пользовалась рыба пресноводная. В некоторых регионах эта ситуация сохраняется до сих пор. Ещё бы, если под боком есть какая-нибудь речушка или, напротив, большая река, например, великая Волга-матушка, а может, озеро или пруд, то ловля рыбы для

    3

Физкультура и спорт Можно ли наловить рыбы, не умея рыбачить?

Это было прошлым летом. С нынешними июньскими денёчками накатили приятные воспоминания, приводящие организм в состояние ласкового мурлыканья. Хочется по-кошачьи потянуться, выгнуться, сладко зевнуть и снова замурлыкать от удовольствия.

    31

Еда и кулинария Какой испечь пирог? Рыбный, рыбный!

Какой испечь пирог? Рыбный, рыбный!

Люди делятся не только на расы и касты. Разными бывают увлечения, интересы и вкусовые пристрастия. Кто-то любит сытное, другому подавай легкое, диетическое. Одному — сала шматок, другой кроме сырой морковки и капусты ничего не признает.

    11

Еда и кулинария А не подать ли к столу фаршированную рыбу?

Часто задаю себе вопрос: когда еду заменят таблетками или некими другими веществами? Сколько сразу отпадёт проблем: не ходить за покупками, не стоять у плиты, не тратить время на поглощение кулинарных изысков, не мыть посуду… Красота!

    3

Мир вокруг нас Какая рыба для карела самая лучшая?

Нет, анализа пищевых особенностей и вкусовых качеств онежской ряпушки в их сравнении с беломорской сельдью в этой статье не найти. Неблагодарное это дело. Ну, с одной стороны, на вкус и цвет… Все ж знают! Кому нравится поп, кому — попадья, а кому — попова дочка. И не стоит убеждать любителя копчёного сига, что запеченный лещ — лучше. Если только у вас времени свободного вагон, а вы маетесь и не знаете, как бы его истратить побестолковей. Но…

    11

Животные Что мы знаем об акулах?

При слове «акула» в воображении человека возникает образ свирепой рыбы с ужасающими зубами. Действительно, акулы представляют серьезную угрозу жизни для людей, но не все. Эти рыбы нападают в редких случаях, в большинстве из которых человек прямо или косвенно виноват сам. Акулы жили во времена, когда еще не было динозавров. Доказательством этого факта могут служить найденные зубы представителей этих существ, которым больше 400 млн. лет.

    2

Мир вокруг нас Съедобна ли колюшка? Прогулки по Кронштадту

В нашей стране есть места, которые не соответствуют глобальному ощущению — всё катится в тартарары. Просто, если вы в Питере, не надо ездить в Купчино или сдавать анализы в своей районной поликлинике. Надо начать прогулку по городу: бродить дворами, беседовать с героями Александра Сергеича на Кокушкином мосту. Надо уходить в отпуск и уходить с материка. На остров Котлин, к примеру. Только позвольте напомнить, что паром «Николай Каплунов»,

    18