• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Хлеб — статьи по теме

Проза жизни Как в деревне хлеб на стол приходил?: Молотьба

Как в деревне хлеб на стол приходил?

Вообще-то, мы, дети послевоенных лет, не знали, как — в городе. Изредка, летом, в деревню привозили кино. Сначала прокручивали журнал кинохроники, в котором быстро-быстро менялись кадры. Только что был сев на полях, вот уже молотьба, и откуда-то сверху падают потоком румяные булки. Но не так в деревне хлеб на стол приходил, не так.

    4

История Как появился хлеб и из чего его делают?

Как появился хлеб и из чего его делают?

Жизнь без хлеба кажется невозможной. Его едят на всех континентах, хотя везде называют по-разному, да и видов хлебобулочных изделий — великое множество. В любом случае хлеб — основной продукт многих народов Земли, со своей историей появления и с разнообразными рецептами приготовления в наши

    1

Проза жизни Что из еды самое вкусное?: Признание в любви к хлебу

Что из еды самое вкусное?

Однажды вопрос анкеты «Какая еда самая вкусная?» привел меня в замешательство. В голове всплывали разные деликатесы, которые были попробованы в разные годы, в разных заведениях, в разных странах, но подсознание их отвергало, это все не то. Ответ пришел сам собой: хлеб. Видимо, сработал генетический код, память предыдущих поколений.

    1
На правах рекламы

Материалы от компаний Тайны кулинарного закулисья. Какая техника помогает создавать аппетитную сдобу?

Тайны кулинарного закулисья. Какая техника помогает создавать аппетитную сдобу?

Все любят наслаждаться воздушными, ароматными хлебобулочными изделиями, мягкими, такими притягательно-теплыми, только из печи. А знаете ли вы, что для создания серийных мучных изделий не подойдет обычная духовка?

 

Еда и кулинария Что такое монастырские продукты и чем они хороши?

Что такое монастырские продукты и чем они хороши?

В монастырях на территории России приходилось неоднократно приобретать пищевые продукты — от козьего сыра и творога до хлеба и напитков, включая глинтвейн с содержанием алкоголя. Эти продукты и напитки изготавливаются на систематической основе в специальных помещениях с соблюдением требований санитарной гигиены, а их рецептура и вкус — оригинальны.

    0