Сложно переоценить полезные свойства японского чая. За многовековую историю развития чайных церемоний было сделано много гастрономических открытий и выведено несколько новых сортов. История возникновения и распространения чая по-своему интересна.
Андрей Кашкаров 0
Среди известных сортов японского чая есть несколько заслуживающих внимания гурмана. Способы смешения ингредиентов, а также формовки чая для заваривания тоже очень интересны.
Андрей Кашкаров 0
Обжаренные гранулы размельчённых листьев зеленого чая сортов сенча и банча — отдельно или в смеси — называют ходзича. По виду обжаренный зеленый чай похож на черный, но по вкусу порошковый не ферментированный чай глубокой обжарки заметно отличается от банчи и сенчи.
Андрей Кашкаров 0
И чай, и кофе вошли в моду в Европе в XVII веке, но чай обрел славу в различных слоях населения, а кофе был в моде в среде аристократии. Поначалу так было и в американских колониях Великобритании, но потом в это вмешалась политика.
Игорь Вадимов 0
Иногда достаточно поставить на стол чайник — и разговор сам находит дорогу. Фразы перестают торопиться, паузы становятся дружелюбными, а самые трудные темы переговариваются мягче, как будто обёрнуты паром. Перед нами не магия посуды и не культ напитка. Скорее — набор простых механизмов в теле, памяти и бытовых жестах.
Алекс Грант 0
Сегодня про этот город знают очень немногие, а ведь когда-то он был одним из крупнейших мировых центров торговли чаем. Как этот город появился, развивался и почему он проиграл в торговой войне?
Игорь Вадимов 0
Не просто «настало лето» — пришла настоящая жара! Срочно захотелось спрятаться под большой плотный зонтик, расположиться поближе к фонтану, озеру или реке, нарядиться в открытый хлопковый-льняной сарафан, побаловать себя порцией прохладного эскимо… Вентилятор и кондиционер активно «предлагают» свои услуги.
Алекс Грант 0
Если бы гостей, которых пригласили на семейное торжество, спросили, хотят ли они, чтобы их подарки использовались и обязательно нашли применение в ближайшее время, а не пылились в темном углу шкафа, то что бы они ответили? Это легко угадать с первого раза. Поговорим об удачном выборе подарков на все случаи
Алекс Грант 4
История чая началась в Китае около 4 тысяч лет назад. Долгое время этот очень полезный продукт пробивал себе дорогу на Запад. Наконец он стал традиционным напитком на всех континентах Земли. Правда, в разных местах планеты чаи бывают абсолютно разные и непохожие. Давайте немного в этом разберемся.
Игорь Вадимов 3
Чай и кофе — традиционные и любимые многими напитки, которые на протяжении многих веков дарят тепло, хорошее настроение и, возможно, вдохновение. Пили их в том числе известные писатели и поэты. Кто какому напитку отдавал предпочтение, рассмотрим ниже. А также вспомним, как именно чай и кофе пили классики русской
Мария Иванчикова 0
15 декабря в мире празднуют весьма необычный праздник — День чая. Без сомнений, такой ароматный, вкусный, старинный напиток, который несет огромную пользу нашему организму, заслужил свой праздник! В таких странах, как Англия, Япония, Китай и Узбекистан, чаепитие — это весьма сложная церемония, в которой даже заваривание является настоящим искусством. В мире существует много школ, где обучают всем тонкостям заваривания и подачи чая.
Ксения Михайлова 0Чай в Россию пришел из Китая. Вначале его применяли как лекарство. Одно время его питие не одобрялось церковью, но потом он вошел в обиход — сначала в высшем обществе, потом среди купцов, а там и среди простого народа. Правда, до XX века чай все же считался роскошью. Это уже при советской власти, когда в Грузии и Краснодарском крае начали появляться чаеводческие хозяйства, он стал обыденным напитком.
Игорь Вадимов 0
Огородники со стажем никогда не выкидывают в мусорное ведро заварку, оставшуюся после чаепития. Спитый чай является ценным сырьем для сада и огорода. Его применяют для разных целей не только на грядках, но и дома.
Златка Иванченко 0
Любители чая никогда не откажутся от того, чтобы выпить чашечку этого ароматного и вкусного напитка. К тому же он может принести пользу здоровью. Все зависит того, какие компоненты входят в его
Ксения Михайлова 2
Немногим любителям чая известно, что благодаря этому ароматному и бодрящему напитку можно узнать свою судьбу. Одним из древнейших видов гадания и широко распространенным в Китае является как раз гадание на
Женечка МД 0
Множество людей на свете обожают чай — крепкий ароматный горячий напиток. Особенно он любим нами в холодную пору года. Что может быть лучше чаепития морозным зимним вечером?
Ксения Михайлова 1
В холодное время года кто из нас не любит почаевничать. Мы наслаждаемся ароматным и горячим чаем. Благодаря ему чувствуем себя бодрее, веселее, согреваемся. Он так располагает к приятной беседе. Используя полезные добавки к любимому напитку, мы не только улучшаем его вкусовые качества, но и обеспечиваем пользу своему здоровью. О каких же добавках идет речь?
Ксения Михайлова 1
Вопрос, конечно, не судьбоносный, но довольно интересный. Чай пьют в подавляющем большинстве стран. Даже там, где по определению лето длится один день и кроме мха для оленей ничего не растет, вас первым делом угостят ароматным чаем. Те, кто много путешествовал по разным странам, рассказывают удивительные вещи о методах заварки этого напитка и церемониях чаепития.
Александр Аб 1
Когда мы гуляли по Уралу, проводник показал нам каменную кладку. Очень-очень плотную, ровную. И кто-то заявил, что не хочет слышать...