• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Чай — статьи по теме

Еда и кулинария Остров Тайвань. Чайная жизнь?

Остров Тайвань. Чайная жизнь?

Жизнь острова буквально пропитана чайной культурой. Даже можно сказать, что чай является частью социальной структуры Тайваня. Чайная продукция со всей территории острова продаётся буквально на каждом углу. Фраза «Приходите пить чай» является стандартным приветствием гостю.

    1

Еда и кулинария В чем польза чая ройбуш?

В чем польза чая ройбуш?

Чай ройбуш — ароматный чай со сладковатым вкусом, изготавливается из листьев одноименного южноафриканского растения. Многие люди стали заменять им привычные черный и зеленый чаи. На рынок этот чай вышел недавно, однако уже успел собрать армии поклонников. Одни любят его за неповторимый вкус и аромат, другие же употребляют в качестве лечебного средства.

    0

Растения Камелия и чайный куст. Что у них общего?

Камелия и чайный куст. Что у них общего?

Цветки камелии поражают совершенством формы и яркостью окраски — они словно вылеплены из воска искусным мастером, при этом камелия лишена аромата, что и дало повод французам ассоциировать её с холодностью и бездушием. Листочки чайного куста дают человеку напиток, дарящий тепло и бодрость. Что же объединяет эти два, разных по применению, растения?

    3

Еда и кулинария Как использовали чай в борьбе с алкоголизмом?

Как использовали чай в борьбе с алкоголизмом?

«Король Карл II привез с собой из Португалии не только невесту, но и чайную традицию», — шутят англичане. В 1662 году Карл II Стюарт (англ. Charles II) женился на португальской инфанте Екатерине де Браганса и получил в качестве приданого Танжер и Марокко в Северной Африке, Бомбей в Индии, а также разрешение использовать все порты в португальских колониях в Африке, Азии и Америке, что и открыло Англии пути для торговли чаем.

    11

Еда и кулинария За что мы любим чай?

Вот уже 5 тысячелетий чай известен миру. За это время он стал одним из самых популярных напитков. В каждой стране пьют свой любимый чай. В Индии предпочитают черный чай нильгири. В Японии — матча, имеющий терпкий ореховый вкус. Мятный чай пьют в пустынях Туниса, Марокко и Алжира. Любимый напиток жителей Южной Африки — сладковатый ротбуш. В Китае традиционный чай — душистый жасминовый.

    6

Мир вокруг нас Можно ли синтезировать чай? Химия природных соединений

Можно ли синтезировать чай? Химия природных соединений

Пока нет, но стремиться к этому не возбраняется. Химия природных соединений (ХПС) — раздел органической химии, изучающий методы получения, строение и свойства природных биоорганических соединений, а также их синтетических аналогов.

    7

Красота и здоровье Какой чай полезнее для здоровья?

Какой чай полезнее для здоровья?

Чай — популярнейший напиток нашей планеты. Полезный для здоровья, он улучшает настроение и мыслительные способности, снижает риск сердечных заболеваний и диабета. Как получить от чашки чая максимальную пользу?

    2

Растения Как использовать спитый чай на огороде и дома?

Как использовать спитый чай на огороде и дома?

Огородники со стажем никогда не выкидывают в мусорное ведро заварку, оставшуюся после чаепития. Спитый чай является ценным сырьем для сада и огорода. Его применяют для разных целей не только на грядках, но и дома.

    0

Культура Кофе или чай - что лучше для писателя?

Кофе или чай - что лучше для писателя?

Работа по созданию произведения — труд, с этим, наверно, спорить никто не будет. Этот труд требует концентрации, напряжения памяти, свежести мысли. Полезно при этом то, что может помочь писателю. Желательно, чтоб оно было полезным и позитивным для духовного и физического здоровья.

    11

Мир вокруг нас Чего ещё вы не знаете о Кубе?

Познакомимся немного с историей острова Свободы и ещё некоторыми достопримечательностями. Республика Куба — островное государство на севере Карибского моря. Его столица, крупнейший город и одновременно культурный центр — Гавана. Официальный язык испанский. Президент — всё тот же легендарный Фидель Кастро. Первой на эти райские земли ступила нога путешественника Колумба в далёком 1492 году. И уже в скором времени коренное население

    4

Еда и кулинария Какой чай пьют в разных странах?

Какой чай пьют в разных странах?

Вопрос, конечно, не судьбоносный, но довольно интересный. Чай пьют в подавляющем большинстве стран. Даже там, где по определению лето длится один день и кроме мха для оленей ничего не растет, вас первым делом угостят ароматным чаем. Те, кто много путешествовал по разным странам, рассказывают удивительные вещи о методах заварки этого напитка и церемониях чаепития.

    1

Еда и кулинария Как правильно заварить белый чай?

Как правильно заварить белый чай?

Молодые листья и почки первого сбора вкупе с минимальной обработкой — вот краткая характеристика белого чая. Благодаря бережному отношению к тонкому и нежному сырью, чай в максимальной степени сохраняет питательные вещества и флавоноиды. По их содержанию этот первенец ближе остальных чаёв к живому растению.

    2

Еда и кулинария Что такое японский зеленый чай Матча?

Что такое японский зеленый чай Матча?

Японский чай Матча, или Маття — это весьма оригинальный зеленый чай, несколько отличающийся от привычных нам напитков. Всё дело в заварке: если в обычном сорте чая используют полноценные листочки и типсы (чайные почки), то Матча — это порошковый чай.

    0

Еда и кулинария Как приготовить вкусный чай в международный День чая?

Как приготовить вкусный чай в международный День чая?

15 декабря в мире празднуют весьма необычный праздник — День чая. Без сомнений, такой ароматный, вкусный, старинный напиток, который несет огромную пользу нашему организму, заслужил свой праздник! В таких странах, как Англия, Япония, Китай и Узбекистан, чаепитие — это весьма сложная церемония, в которой даже заваривание является настоящим искусством. В мире существует много школ, где обучают всем тонкостям заваривания и подачи чая.

    0

История Как выращивали чай в Российской империи и СССР?

Как выращивали чай в Российской империи и СССР?

Чай в Россию пришел из Китая. Вначале его применяли как лекарство. Одно время его питие не одобрялось церковью, но потом он вошел в обиход — сначала в высшем обществе, потом среди купцов, а там и среди простого народа. Правда, до XX века чай все же считался роскошью. Это уже при советской власти, когда в Грузии и Краснодарском крае начали появляться чаеводческие хозяйства, он стал обыденным напитком.

    0

Растения Может ли быть чай на основе парфюмерии?

Может ли быть чай на основе парфюмерии?

Прочитав название этой статьи, кто-то сейчас, возможно, скажет, что такого чая не существует по определению. Действительно, парфюмерия и чай очень далеки друг от друга. Но не торопитесь с категоричным ответом. Просто сначала прочитайте написанное ниже. Возможно, что вы об этом ничего не знали.

    1