• Рубрики
  • |
  • Теги
  • Мнения
  • |
  • Обсуждения
Рубрики

Яблоки — статьи по теме

Еда и кулинария → Кислые яблоки: почему их ценили больше сладких?

Кислые яблоки: почему их ценили больше сладких?

Мы привыкли мерить удовольствие по шкале сладости. Но в старых садах ценили другое — звенящую кислинку. Ту, от которой сводит скулы и сразу хочется ещё кусок хлеба, ложку мёда или глоток холодной воды из колодца. Кислые яблоки долго были «рабочей лошадкой» кухни и погреба: они лучше хранятся, ярче ведут себя в выпечке, спасают от скуки пресного стола и дают ту самую «искру» вкуса, без которой еда становится плоской.

    0

Еда и кулинария → Как сварить необычное варенье из яблок?: Привычный фрукт с изысканными сочетаниями

Как сварить необычное варенье из яблок?

Варенье из яблок в каждом доме своё — как семейный почерк. У одних оно светится в банке прозрачным сиропом с тонкими ломтиками, у других — густое, почти повидло, у третьих — янтарные дольки, в которых словно застыли солнечные лучи. И за этой кажущейся привычностью всегда прячется простор для выдумки.

    0

Еда и кулинария → Каким образом можно запасти яблоки?

Каким образом можно запасти яблоки?

У яблок есть особая магия: они успевают стать символом одновременно изобилия и уюта. Летние — хрустящие, чуть терпкие, пахнут ещё солнцем. Осенние — плотные, сладковатые, будто впитали в себя всю щедрость уходящего сезона. А зимние сорта, пролежавшие до января, — почти чудо, напоминание о лете в середине холода.

    0

Растения → Яблоко раздора, здоровья и технологий: что за плод с характером?

Яблоко раздора, здоровья и технологий: что за плод с характером?

С виду — просто фрукт. Круглый, сочный, знакомый с детства. Но стоит копнуть глубже — и становится понятно: яблоко не так уж просто. И библейский символ, и химическое оружие в античной ссоре, и эмблема технологической революции. А ещё — повод съесть что-то вкусное без угрызений совести.

    0

Еда и кулинария → Какие ягоды и фрукты следует включить в свой рацион в декабре?

Какие ягоды и фрукты следует включить в свой рацион в декабре?

Декабрь хоть и является первым зимним месяцем, но все же имеет свои сезонные ягоды и фрукты. Их обязательно следует включить в свой рацион, чтобы пополнить организм запасом витаминов и микроэлементов. Сезонные продукты позволят укрепить здоровье и повысить защитные функции организма в разгар вирусных инфекций.

    0

Еда и кулинария → Как приготовить на зиму вкусный смешанный мармелад из яблок, овощей и ягод?

Как приготовить на зиму вкусный смешанный мармелад из яблок, овощей и ягод?

В начале осени хозяйки продолжают активно заниматься приготовлением заготовок на зиму. Особенно пользуются популярностью сладкие заготовки из яблок. Эти сочные спелые плоды хороши не только в виде варенья или джема, но и мармелада.

    0

Еда и кулинария → Как приготовить из яблок вкусную шарлотку?: Несколько рецептов осеннего лакомства

Одним из основных плодов ранней осени является яблоко. Из собранного в своем саду урожая можно приготовить не только повидло, варенье или пирожки с яблочной начинкой, но и более нежное и изысканное лакомство, такое как шарлотка. Этот десерт порадует вас своим ярким вкусом, столь созвучным с сентябрьским настроением. Как приготовить вкусную шарлотку, вы узнаете из

    0

Мир вокруг нас → Как хранить свежие яблоки?

Как хранить свежие яблоки?

Насколько обильным будет урожай фруктов в саду, спрогнозировать бывает довольно сложно. Иногда урожай бывает таким, что садоводу приходится задуматься о том, как сохранить его в течение длительного времени.

    1

Культура → Как погадать в праздник Яблочного Спаса?

Как погадать в праздник Яблочного Спаса?

Гадать на Яблочный Спас (19 августа) — неотъемлемая традиция наших предков, славян. Яблоко — магический, даже можно сказать, мистический плод. Именно им соблазнил в райских кущах Еву змей-искуситель. Вот почему в праздник Яблочного Спаса лучше всего ворожить именно на любовь.

    0

Красота и здоровье → Какие плоды и ягоды помогут улучшить состояние здоровья?

Какие плоды и ягоды помогут улучшить состояние здоровья?

С давних времен известно, что природа помогает нам сохранить свое здоровье. Некоторые лекарственные препараты можно попытаться заменить дарами природы — ягодами, плодами, травами. Народная медицина предлагает в борьбе с болезнью использовать природные средства. Они, как и аптечные таблетки и микстуры, дают целебный эффект.

    2

Еда и кулинария → Как приготовить из яблок конфеты, мармелад, желе, пастилу?

Как приготовить из яблок конфеты, мармелад, желе, пастилу?

Лучшая альтернатива вредным магазинным сладостям — приготовленные из фруктов и ягод натуральные и полезные домашние лакомства. Каждой хозяйке под силу побаловать своих домочадцев собственноручно сделанными из яблок конфетами, мармеладом, пастилой, желе. О том, как приготовить эти вкусные яблочные лакомства, по вкусу не уступающие магазинным, вы узнаете из статьи.

    0

Еда и кулинария → Как приготовить яблочное шампанское?

Как приготовить яблочное шампанское?

Если вы собрали в своем саду хороший урожай яблок, то кроме варенья и компотов можно приготовить из плодов яблочное шампанское. Чем этот напиток отличается от яблочного сидра и как сделать его своими руками, вы узнаете из

    0

Еда и кулинария → Как мариновать фрукты на зиму?

Как мариновать фрукты на зиму?

Многие хозяйки готовят варенье и закатывают его в банки, чтобы побаловать своих близких в холодную пору года вкусным и полезным лакомством. Однако есть и более интересный способ сделать фруктовые заготовки на зиму: дары сада можно замариновать. Как это сделать, вы узнаете из

    2

Еда и кулинария → Как приготовить фруктовые чипсы?

Как приготовить фруктовые чипсы?

Картофельные чипсы сегодня пробовал, наверно, каждый. Изобретенные в 1853 году Джорджем Крамом — по одной версии, его сестрой Кэтрин Уикс — по другой, эти хрустящие кусочки жареного картофеля, тонкого как бумага, быстро завоевали популярность не только в Америке, но и во всем мире.

    1

Красота и здоровье → Какая часть яблока самая полезная?

Какая часть яблока самая полезная?

Яблоки — здоровая еда. В них масса клетчатки, минералов, важных для организма химических соединений и пробиотиков — полезных бактерий. Именно бактерии искали австрийские учёные в плодах, чтобы выяснить, какая часть яблока наиболее полезна.

    0

Еда и кулинария → То ли лень, то ли дзэн. А как человечество справлялось с яблоками?

То ли лень, то ли дзэн. А как человечество справлялось с яблоками?

Слова «страда» и «страдания», похоже, одного корня. И почему-то это не удивляет. Иногда кажется, что яблоки созданы строго для созерцания и просветления. Такой специальный яблочный дзэн.

    0