Ирина Лукина (LIBre)
Ну да, это я просто как-то косо написала.
Андрей Лебедкин, хотите секрет от моего двоюродного дедушки?
Идёте на ловитву, оглядывайтесь по сторонам. Как увидели рябину, подходите и срываете несколько веточек, пришли на берег, налили в бутыль "родной" для будущего улова воды, положили веточки (так чтобы место среза было вне воды) и идите себе за добычей. К Вашему возвращению (часа через два) воду можно (аккуратно, без мутной взвеси на дне) перелить в котелок и варить уху, а если Вы с ночёвкой, то утром, оставленную "на веточках" воду, можно пить и не кипятив. Это правда не подходит для воды из водоёмов с бензиновой плёнкой, но, думаю, Вам и в голову не придёт есть из такого водоёма рыбу. 
Константин Кучер, из сегодняшней статьи я, наконец-то, выяснила, что я карелка потому что именно по первому рецепту я и предпочитаю готовить рыбу. Правда научила меня этому двоюродная бабушка у которой карелов в роду не наблюдалось, а вот коми просматривались невооружённым глазом. Может коми и карелы - родственники? И мне именно по этому Ваши рецепты так нравятся?
Виталий Данилов, а Вы не задумывались почему эти высококлассные повара дома не готовят? Или над тем что Ваша фраза "высококлассный повар уже прошел стадию измерений и если чего кладет то можно измерить на граммы" абсолютно точно выражает смысл "взять немного того,немного сего смешать,разбавить" с точки зрения женщины? Я знаю чего и сколько кладу в плов, хотя с точки зрения мужчины "кажется,что на глазок.Вот поэтому и думают что от (фоноря кидает)". Не говоря уже о том, что любая женщина начинает готовить "автоматически" уже после 2-3-х приготовлений блюда. А кулинарным творчеством занимается только тогда, когда ей есть для кого творить, а это, к сожалению, далеко не каждой женщине доступная роскошь, т.к. творят для тех кого любят, а наши женщины любят, прежде всего, кого-то, а не себя.
А мужчины считаются лучшими поварми именно потому, что придумывают новые блюда, новые вкусы (видимо Вам никогда не приходило в голову задуматься откуда появилась в ресторанах такая категория, как "блюдо от шефа", легче просто повторить расхожую фразу о лучших поварах-мужчинах). И именно этим выражается классность повара, а не умением "положить ровно 5 грамм соли на ровно 0,5 кг риса".
Обыкновенный "мясник" в кулинарии возьмёт на левую руку 1,5 кг фарша и за 6 минут правой рукой размечет по доске 125 фрикаделек практически не отличающихся по весу, но это совсем ничего не говорит о его классности как повара.
Виталий Данилов, не очень понимаю что Вас так взбесило? Чёрным по белому написано Все ингредиенты взять в равных частях., что Вас не устраивает? Когда написано в частях - значит надо брать по объёму, у любой хозяйки, учившейся готовить не по кулинарной книге, а "на слух", как это обычно и происходит в семьях, когда готовить учит мама (папа) или бабушка, а рецепты берутся "из головы" или у подруг-знакомых, этот вопрос вообще не вызовет даже минутного замешательства. Или Вам надо обязательно в граммах? Или в чашках как в американских рецептах? С чего вдруг "ведь от количества салата и расклад инградиентов меняется". Количество меняется, тут я с Вам не могу не согласиться, а расклад-то с чего меняться будет? Конкретно этот салат, от того на сколько человек его готовят, не зависит никак. Он одинаково вкусно получается и для "интимного вечера при свечах", и для юбилейной кампании.
Если Вы имеете в виду, что "на роту" будет "жирно" истратить полкило кедровых орехов, мол хватит и горстки, так и не готовьте его "на роту". У Жанночки вон сколько всего вкусненького в Кулинарной сокровищнице лежит.
Жанна Магиня, а вот мой салатик попробуйте. Он правда очень "жирный", не на каждый день, но изредка-то себя и близких баловать надо 
:
Все ингредиенты взять в равных частях.
Лук нарезать мелким кубиком обжарить до цвета "старого золота", выложить в ёмкость для смешивания, чуть-чуть приперчить свежим молотым чёрным перцем;
кедровые орехи, добавить в лук, перемешать;
шампиньоны, таким же мелким кубиком как лук, обжарить выложить в ту же ёмкость, перемешать;
мелко порезать ананас, без сока добавить к грибам и луку, перемешать;
яблоко, тертое на мелкой терке, добавить, перемешать;
самым последним добавляем тонко нарезанный стебель сельдерея ("прозрачными" ломтиками, поперёк волокон), заправить майонезом «Салатные травы», перемешать, выложить в красивую салатницу, подать на стол.
P.S. Остатки салата в миске, сладострастно причмокивая , "вылизать" маленьким кусочком чёрного хлеба и быстро проглотить пока никто не отнял (первый раз может и некому будет отнимать, зато, когда распробуют... 
).
К. Ю. Старохамская, своеобразно "проработали".
http://www.peoples.ru/technics/designer/termen/index.html
Осмелюсь предложить ещё четыре варианта дарения денег.
Один вот здесь, потому что переписывать заново мне не хочется: http://www.acapod.ru/2918.html
Второй подходит сладкоежкам и выглядит как ведро конфет (детское, для игры в песочнице (обязательно совочек!) или взрослое 12-ти литровое, но тогда и кофеты "потянут" солидную сумму, зато такое ведро и на свадьбу подарить можно, с пожеланием сладкой жизни), часть из которых завёрнута в купюры. Смысл в том, чтобы купюры были разного достоинства от самых мелких, до самых крупных. Очень мелких должно быть много. Распределяются конфеты: соответственно: самую крупную на дно, слой обычных конфет, 3-5 помельче смешиваются с оставшейся 1/5 "простых" и составляют следующий слой, 5-7 ещё мельче с 2/5 - следующий слой, самых мелких должно быть поровну с неокупюренными. Далее: «Желаем имениннику наконец-то повзрослеть раз уже исполнилось ... лет и начать грести деньги лопатой». Удобнее всего заворачивать мелкие карамельки. Третий - обыкновенный большой прозрачный надувной шарик, наполненный летучим газом и купюрами с пожеланием всевозможной (невозможной, невыносимой - вариантов масса) лёгкости бытия (особенно на фоне кризиса). Главное не забыть навязать на кончик ленточки петельку и, по возможности, зацепить её сразу за пуговичку именинника, а то может получиться конфуз.
Четвёртый (подходит только молодым людям!): «Мы тут посоветовались - у тебя всё есть. Но тебе уже стукнуло ... Пора задуматься о вечности. Нет ничего, на данный момент, более вечного, чем пирамиды. И мы, как верные друзья, решили подарить тебе пирамиду. Извини, каменной из Египта привезти не удалось, поэтому мы дарим тебе финансовую». Далее (желательно в соответствующей пирамидальной коробочке) дарится набор купюр. Например $: 1, 5, 10, 20, 50, 100; $: 5*20, 10*10, 20*5, 50*2, 100*1; рубли: 10*5, 50*4, 100*3, 500*2, 1000*1; гривни: 1*100, 2*50, 5*20, 10*10, 20*5, 50*2, 100*1.
Валентина Пономарева, какая Вы молодец! Замечательная статья!
Елена Павловна пример всем кто может, а значит и должен заниматься благотворительностью. Великая княгиня, Великая Женщина, изумительный Человек!
Марина Опарина, как приятно встретить единомышленника
Согласна, чудесный фильм! Вообще фильмы с Вупи Голдберг можно смотреть и смотреть. Даже эпизодическая роль в Заряженном (смертельном) оружии, пародийная до мозга костей, сыграна мастерски. А Джек-Попрыгун, а Сестрички? Праздник, а не женщина!
Марина, а как Вы относитесь к фильму Кудряшка Сью?
Марианна Власова, прямую ссылку я почему-то тоже не нашла, хотя, когда сохраняла к себе эти кадры был сайт аж с трёхсерийным разделом (правда третья часть была несколькл неполноценная). Снимал это фотограф Peter Menzel, проект называется Hungry Planet, официальный сайт фотографа http://www.menzelphoto.com/
Лисса Лиделл, спасибо, интересно. Только позвольте всё-таки не согласиться с "Такого сытного, вкусного и простого в России просто не найдешь.". Как раз наша кухня и оличается простотой, сытностью и вкусом (а положа руку на желудок этим отличается любая национальная народная кухня). А назвать калакукко, а уж тем более супы финсие простыми блюдами... Ну, как говорится, я не кулинар, каждый день профитроли не готовлю.
Марина Опарина, а я и рис на гарнир/салат/голубцы так же варю, только срок выдержки под крышкой разный. Уверяю Вас, тоже рассыпчатый получается.
Спасибо на добром слове, Карл-Август Аванти. У американцев и мафия - с американским колоритом. В Италии, кроме сицилийской мафии есть еще...