Наталья Дюжинская
Константин, согласна с вашим комментом, и я считаю ,что единственного и потому правильного, незыблемого рецепта ухи не существует.Вариации ухи зависят от сортов рыбы, от местности проживания, от вкусов и предпочтений уховаров
.
По моему уха -блюдо творческоя,поэтому интересное.
Константин, чеснок в рыбные котлетки я не добавляю, специи и травы -по вкусу и желанию ,сало добавляю только в котлеты из щуки, тк она суховата.В лососевые не добавляю,если свежая рыба, то прокручиваю филе вместе с луком, опять же не все любят лук.Солю по минимуму. Хлеб, картофель в котлетах вобще не люблю, ни в мясных, ни в рыбных, яблоко тоже по вкусу, короче-все на глаз . Если я напишу: положить несколько яблок,а вам не понравятся котлеты?.попробуйте, поэкспериментируйте ,и у вам может может появиться свой любимый рецепт рыбных котлет с разнообразными ингредиентами.Я вот присаливала семгу в апельсиновом фреше, с сахаром, присаливала с капелькой базилика, присаливала с капелькой мадеры, с капелькой хереса..Многим очень нравится за необычный вкус и аромат,а другие любят классику -только рыбу и соль.
запекать, конечно.
Лариса, яблоко тереть, можно на средней терке, можно на мелкой.Рыба, если свежая -то через мясорубку, если мороженая, то посмотреть плотность и желательно порубить мелкими кусочками. Хотя свежую рыбу, по мне, лучше щапекать или слегка посолить.А вот из мороженой красной рыбы превосходные котлетки получаются. У меня сметают все за раз
Лариса, попробуйте , думаю вам понравится, количество яблок добавляем на глаз, яблоки желательно брать сочные ,кисло -сладкие.
Лариса Завьялова,они дают котлеткам ( я делаю маленькие )приятный вкус, я бы сказала -изюминку.Всегда добавляю яблоко в рыбные котлетки,особенно хороши такие котлетки из лосося,семги, форели.Пришла к такому рецепту случайно,еще не так давно у нас не было свежих лососевых, не разводили, поэтому покупали замороженую рыбу, а она-сами знаете- может оказаться качественной и подойдет для запекания, а может оказаться перемороженой, выбрасывать жалко, тк цена приличная, вот и делали котлетки.
Да, хлопотное дело , я тоже заморачиваться не буду, а вот котлетки из щуки мне очень нравятся ( в щучьий фарш добавляю свиное сало и яблоки )
Аппетит раздразнили , написано вкусно
Пятерка , увидев название статьи про храм,тоже вспомнила аэропорт в Ереване
Люблю золотые шары,милые, незатейливые, маленькие солнца , в пасмурную осень радуют глаз.
Молодым, конечно, можно и в палатке у моря жить, а мне уже никак, я себе заработала комфорт
Лидия Богданова, на мое мнение, после насыщенного экскурсионного дня приятно посидеть в хамаме, поплавать в бассейне при любой погоде, а потом прилечь вот на такую кроватку . а утром позавтракать в уютном домашнем ресторане.
Лидия Богданова, я вам разве про пляж толкую, я говорю про высокий уровень сервиса,чистоту в отеле, красивое белье... и тд и тп.Вас никто не заставляет зависеть от обедов и ужинов, ешьте где душе угодно. Для завтраков в хороших отелях отведен широкий диапазон времени.К примеру в Шератоне в Абу-Даби с 6 до 10,30.Всем удобно
Лидия Богданова, много наших едут в Стамбул, Каппадокию посмотреть,погулять.Зря вы так про кверху пузом.
Лидия Богданова, почему вы решили,что желание посмотреть мир ,расширить кругозор, изменить мировоззрение, пообщаться с людьми разных менталитетов это дань моде?
Неправильно как то вы мыслите...
Да, я очень люблю качественный сервис, дорогие отели.Это нормальное человеческое желание отдыхать со вкусом.Но я не буду чувствовать себя ущемленной в палатке в конном походе на Алтае, или в совковом санатории Пятигорска .
Сергей Дмитриев, вот эта штука вообще одноместная. Из Швеции. А сейчас часто пишут про английский Peel P50 - он считается самым компактным...